¿Cómo es la Pirámide Alimentaria Infantil?
La alimentación equilibrada es fundamental para construir adultos sanos. La infancia es un período de mucha diversión, aprendizaje, y sobre todo, de la adquisición de paladar para los alimentos funcionales al organismo. Los menús deben ser priorizados y elegidos de acuerdo con los beneficios ofrecidos por los alimentos. La pirámide alimentaria infantil puede auxiliar en el montaje de los platos y alertar a los responsables y niños por la importancia de una alimentación completa.
La pirámide alimentaria infantil ayuda en las medidas y cantidades adecuadas de los grupos de alimentos. Una alimentación rica en nutrientes y vitaminas debe contener porciones de todos estos grupos, que pueden dividirse en:
Alimentos energéticos: los carbohidratos y las grasas
Es esencial en la vida de los niños, ya que los carbohidratos y las grasas son una fuente energética que proporcionan fuerza y vitalidad para los juegos y el estudio. Se debe dosificar el consumo de los alimentos de ese grupo, son ricos en azúcar, y el descontrol puede resultar en la ganancia de peso y hasta obesidad infantil, uno de los problemas comunes entre niños con alimentación irregular. Priorice el azúcar y el carbohidrato de frutas y cereales, y los carbohidratos de dulces pueden ser ingeridos eventualmente.
Ejemplos: patata, maíz, tapioca, macarrones, castañas, nueces, aceite de oliva, entre otros.
Alimentos constructores: Carnes, huevos, productos lácteos y granos
Son fundamentales para la formación de los niños. Ellos son responsables de la formación ósea y muscular del cuerpo. Las proteínas ayudan en la prevención de enfermedades y en la formación de células. Ofrecen salud a las uñas y el cabello. Estos alimentos de la pirámide alimentaria infantil auxilian en procesos de cicatrización y en la formación de las hormonas durante el crecimiento del cuerpo. Estos alimentos constructores proporcionan el mejor funcionamiento del organismo y son importantes hasta la fase adulta.
Ejemplos: frijoles, leche, guisantes, garbanzos, yogur, queso, entre otros.
Alimentos reguladores: Frutas y verduras
Son los alimentos fundamentales para el buen funcionamiento del organismo. Ellos proporcionan un mejor funcionamiento del metabolismo, del intestino, purifican la sangre y mantienen el sistema inmunológico fortalecido. La ausencia o bajo consumo de estos alimentos puede generar carencia de vitaminas e incluso anemia. Entre las consecuencias, podemos citar dificultad con memorización, debilitamiento de uñas y cabellos, gingivitis, raquitismo y sequedad en los ojos. El bajo consumo de fibras puede resultar en el estreñimiento.
Las sales minerales también se encuadran en ese grupo de la pirámide alimentaria infantil, y son fuentes ricas para mantener el buen funcionamiento del cuerpo de los niños.
Ejemplos: fresa, naranja, mandarina, lechuga, repollo, zanahoria, tomate, brócoli, piña, caqui, entre otros.
La pirámide alimentaria infantil
A continuación usted podrá analizar la ilustración que muestra la división de los grupos de los alimentos en la pirámide alimentaria infantil. En ella hay las medidas recomentadas y sus posiciones.
La pirámide alimentaria infantil puede sufrir algunas adaptaciones para usos particulares, hay profesionales que dividen los grupos de los alimentos en 8, para que así pueda facilitar la medida diaria adecuada. Son ellos:
- Grupo 01: Arroz, pan, pasta, patata y mandioca (6 porciones / día)
- Grupo 02: Verduras y verduras (4 porciones / día)
- Grupo 03: Frutas (4 porciones / día)
- Grupo 04: Leche, queso y yogurt (3 porciones / día)
- Grupo 05: Carnes y huevos (2 porciones / día)
- Grupo 06: Frijoles y oleaginosas (1 porción / día)
- Grupo 07: Aceites y grasas (1 porción / día)
- Grupo 08: Azúcares y dulces (1 porción / día)
Padres conscientes
Se debe reconocer que las necesidades de un niño no son las mismas de un adulto. Muchos padres creen que los hijos deben seguir alimentándose con las mismas comidas e inducir al consumo de porciones similares, pero eso es un error. Los niños están en fase de crecimiento y necesitan pequeñas porciones de todos los nutrientes. La deficiencia de alimentos de un determinado grupo no influye de forma significativa en individuos ya formados, pero los niños necesitan energía y nutrientes para estar fortalecidos para los juegos y rutina de aprendizaje.
Actividades físicas
Hay dificultad para mantener a los niños en reposo, pues es la fase de descubrimientos, la rutina está repleta de actividades y mucho conocimiento. Los niños no sólo deben alimentarse, pero deben adaptarse a hábitos saludables, los ejercicios físicos pueden evitar enfermedades tardías y proporcionar un crecimiento más sano.
Así como los individuos ya formados, los niños también pueden acumular energía si permanecen en reposo y consumen carbohidratos de forma irregular, entonces es fundamental que los alimentos energéticos sean disfrutados como fuente de energía para actividades que proporcionan una mejor coordinación motora, condicionamiento físico y resistencia a adversidad.
Obesidad infantil
El descontrol del porcentaje de grasa corporal de los niños se ha convertido en uno de los problemas evidentes en la sociedad. Las costumbres de alimentación cambiaron y para la practicidad de la rutina de los padres, los hijos acaban haciendo las comidas más rápidas y condimentadas, las cuales contienen alto índice de sodio, fundamentos necesarios para justificar la ganancia de peso. Lo que los padres no se concientizan es que las consecuencias no se limitan sólo a la apariencia física, pero tardía esa alimentación irregular puede resultar en problemas de salud y dificultades de reversión, lo que hará que estos niños sean personas adultas obesas.
La pirámide alimentaria infantil debe ser adoptada por los padres, es importante mostrar a los niños la importancia de todos los grupos de alimentos, y así, no sólo la obesidad, pero diversas enfermedades pueden ser evitadas y entonces se formarán nuevos adultos con alimentación y costumbres saludables.
Supervisión médica
Es importante que el crecimiento del niño sea acompañado por un médico de confianza. Él podrá reconocer las necesidades y objetivos para una alimentación correcta y equilibrada para el funcionamiento particular de cada organismo. Los padres deben mantener relación directa y diálogo sincero con pediatras y nutricionistas, y así evaluar los efectos de la alimentación adoptada y buscar alternativas saludables para el mejor desarrollo de los niños con base en la pirámide alimentaria infantil.
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