¿Quéijo Minas Engorda? Calorías y Análisis Completo
¿A quién no le gusta un buen queso blanco? Tal vez sea uno de los únicos productos que la gente cuando está en dieta comen con satisfacción y sin culpa, pero usted sabe si realmente vale la pena, o en realidad el queso minas engorda?
Cuando la gente está en una dieta, lo primero que hacen es sustituir el queso amarillo por el queso blanco, pero será que esta es la elección más adecuada para quien quiere perder peso? Se sabe que una rebanada de 30g de queso minas tiene cerca de 66 calorías, mientras que una porción fina de queso mozzarella de aproximadamente 15g tiene 46 calorías, es decir, 30g de ese queso corresponde a 92 calorías. Por lo tanto, sí, el queso minas es menos calórico que el amarillo si se compara el mismo peso.
La cuestión es que generalmente por la fama de light las personas acaban consumiendo una porción mayor de queso blanco de lo que consumir de mozzarella, por ejemplo. Además, el queso minas no es necesariamente el más sano, ya que también es rico en grasas saturadas, que pueden aumentar su colesterol.
Por lo tanto, el queso minas engorda sí, tal vez por lo que la mejor opción sea dosificar las porciones o consumir la versión light, que tiene menos grasas. También hay opciones de quesos menos calóricos todavía, como el cottage y la ricotta. Compruebe si el queso minas engorda incluso en un análisis detallado a continuación y tome su decisión sobre la base de las calorías, el sabor y los nutrientes.
¿Qué minas engorda?
El queso es un alimento delicioso y nutritivo que proporciona energía a través de las proteínas, péptidos bioactivos, aminoácidos, ácidos grasos, vitaminas y minerales, por lo que se indica el consumo de 2 a 3 porciones de queso diariamente en las comidas.
A pesar del factor nutritivo, el hecho es que los quesos son alimentos calóricos, y si no consumidos con parsimonia pueden comprometer su dieta alimenticia y la pérdida de peso. Cuando la gente se pregunta si el queso minas engorda, la respuesta es sí! Prácticamente todo el queso engorda, pero puede engordar más o menos, y eso sólo depende de una cosa: la cantidad de la porción que usted comer.
Como se mencionó anteriormente, el queso blanco es menos calórico que el amarillo, pero si se consume en porciones más grandes que una rebanada de 15 gramos de mozzarella, puede tener el efecto opuesto.
Tipos de queso minas
Muchas personas generalizan el queso minas como si fueran una sola cosa, pero en realidad existen diferentes tipos de queso minas que se modifican por la consistencia, las calorías y el proceso de producción. Ver las principales diferencias de cada uno de ellos:
- Queso Minas Frescal
El queso minas frescal es más blanco que los demás y tiene una consistencia suave. Es fresco y tiene baja maduración. Generalmente, después de unos minutos fuera de la nevera, ya empieza a solar suero. La recomendación diaria de los nutricionistas es de 67 calorías por día, lo que corresponde a una rebanada de 30 gramos. La versión tradicional tiene un 68% de grasa, ya que la versión light tiene un 25%.
Cada 50 gramos de queso minas frescal tiene:
- Calorías: 132 calorías
- Grasas totales: 10.3 g
- Grasas saturadas: 5g
- Proteína: 8.7 g
- Calcio: 289.5 mg
- Sodio: 155mg
- Queso Minas Estándar
Este queso es amarillo claro, seco y bien consistente. La principal diferencia de este queso es que tiene un contenido más alto de grasa saturada y sodio.
Puede ser llamado como queso medio-cura en algunas regiones. Generalmente se realiza en fábricas por Brasil utilizando leche pasteurizada.
Cada 50 gramos de queso minas estándar tiene:
- Calorías: 160 calorías
- Grasas totales: 12, 3 gramos
- Grasas saturadas: 6, 6 gramos
- Proteína: 10, 6 gramos
- Sodio: 250 mg
- Potasio: 60 mg
- Carbohidratos: 1, 8 gramos
- Queso Minas Artesanal
Este es estrictamente fabricado en las haciendas de Minas Gerais y es elaborado con leche cruda obtenida de las vacas de las propias haciendas. Es un proceso completamente artesanal e histórico pasado de generación en generación por las familias que allí viven y dan continuidad a la comercialización. Debido a su plazo de validez corto, no está permitido su comercialización en los estados fuera de Minas Gerais. Este es el queso más sano de todos, rico en nutrientes y su precio puede ser devaluado en la región cuando se compara a los costos de su producción. Es el queso menos calórico y más nutritivo que existe, pena que no se encuentra en cualquier lugar.
Cada 50 gramos de queso minas artesanal tiene:
- Calorías: 101 calorías
- Grasas totales: 7, 83 gramos
- Grasas saturadas: 4, 68 gramos
- Proteína: 5, 69 gramos
- Sodio: 389 mg
- Potasio: 82 mg
- Carbohidratos: 2, 07 gramos
Otros quesos blancos
Además del queso minas, hay otros quesos blancos también cotizados para una dieta: son ellos el cottage y la ricotta. Todos estos quesos son sabrosos y se deleitan cuando se colocan en el pan, en la plancha o integrando recetas dulces y saladas y consumidas a cualquier hora del día. Sin embargo, antes de decidir por su queso preferido, vea la comparación de las propiedades de cada uno.
- Queso cottage
Es uno de los quesos más recomendados en una dieta, ya que tiene menos calorías y menor contenido de grasa. Es ideal para quien desea mantener o perder peso, porque se utiliza menos leche en su proceso de fabricación y tiene menos calcio. Este queso suele también mejorar el funcionamiento del intestino, equilibrando la flora intestinal.
Cada 50 gramos de queso Cottage tiene: 49 calorías, 2, 15 gramos de grasas totales, 0, 85 gramos de grasas saturadas, 0, 38 gramos de grasas monoinsaturadas, 0, 06 gramos de grasas poliinsaturadas, 5, 56 gramos de grasa la proteína, 41, 3 mg de calcio, 186 mg de sodio, 0, 21 mg de B12, 0, 023 de B6, 18 mg de vitamina A, 0, 081 mg de B2 y 79, 3 mg de Fósforo. La versión tradicional tiene 35% de grasa y la versión light 0%.
La recomendación diaria de este queso por los nutricionistas es de 36 calorías, lo que corresponde a 30 gramos (una cucharada de sopa llena). Es ideal para quien quiere ganar masa muscular.
- Queso Ricota
Este queso tiene más calorías y grasas saturadas cuando se compara al queso cottage, pero sigue siendo uno de los más indicados cuando se compara a otros quesos amarillos e incluso blancos. Tiene un sabor peculiar que agrada a muchas personas y se vuelve excelente en recetas dulces. Es el segundo queso con menor cantidad de sodio, pero en compensación tiene menos calcio y proteínas.
La recomendación diaria de este queso por los nutricionistas es de 43 calorías, lo que equivale a 30 gramos (dos rebanadas). La versión tradicional tiene un 50% de grasa y la versión light 10%. Cada 50 ramas de ricota tiene: 87 calorías, 6, 49 gramos de grasas totales, 4, 1 gramos de grasas saturadas, 1, 8 gramos de grasas monoinsaturadas, 0, 19 gramos de grasas poliinsatadas, 5, 63 gramos de proteína, 103 mg de calcio, 42 mg de sodio, 0, 17 mg de B12, 0, 021 mg de B6 y 60 mg de vitamina.
Los nutricionistas indican el queso minas artesanal (si no es posible el artesanal, comprar el frescal), cottage, ricota y el tofu (queso vegetariano) para las personas que desean adelgazar. Las personas que sufren de presión alta deben dosificar la cantidad y evitar comer quesos ricos en grasas saturadas y altas tasas de sodio.
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