Dieta Antiarrugas - Alimentos buenos para la piel
Esta dieta antiarrugas puede ayudarte a revertir el proceso de envejecimiento de la piel de dentro hacia fuera. Los párrafos siguientes aclaran la conexión importante entre los alimentos buenos para la piel y las arrugas y explica cómo el consumo de vitamina C, vitamina E, proteína magra, coenzima Q10, omega 3, vitamina A, betacaroteno, cinc, quercetina, selenio y alimentos con bajo IG puede ayudar a prevenir arrugas y líneas de expresión y promover la producción de colágeno.
1. Coma Alimentos Ricos en Vitamina C y Vitamina E
La vitamina C es indiscutiblemente una de las vitaminas más importantes en la batalla contra las arrugas. Las investigaciones mostraron un vínculo directo entre la ingesta baja de vitamina C y la prevalencia de una apariencia arrugada y la piel seca. La vitamina C apoya la producción de colágeno y protege contra los daños de la radiación UV. También puede ayudar con problemas de pigmentación y problemas de piel.
Para mejorar el efecto antiarrugas de la vitamina C, combine alimentos ricos en vitamina C con alimentos que contienen vitamina E, otra vitamina que puede proteger la piel del sol. Vitamina C y Vitamina E se protegen y son más eficaces cuando se consumen juntas.
2. Asegurarse de una Ingestión Suficiente de Proteína Magra
Las fuentes de proteína magra definitivamente son alimentos buenos para la piel, ya que contiene aminoácidos que son esenciales para la producción de colágeno y elastina. Colágeno y elastina dan a la piel su textura y habilidad elástica. Conforme envejecemos, nuestra producción de colágeno y elastina disminuye rápidamente, lo que puede aparecer como arrugas y marcas de expresión.
Los aminoácidos más importantes para la producción de colágeno y elastina incluyen glicina, prolina y licina. Estos tres aminoácidos son abundantes en varios alimentos, incluyendo peces, huevos, carne, frijoles, castañas y semillas. Para formar colágeno fuerte, los aminoácidos prolina y lisina necesitan ciertos factores, como vitamina C, hierro y manganes.
3. Coma Alimentos que contienen la Coenzima Q10
La coenzima Q10 es una sustancia parecida a una vitamina que se encuentra en todas las células humanas. El cuerpo humano es capaz de sintetizar un poco de su propia Q10, pero el nivel de producción disminuye dramáticamente conforme envejecemos. La Q10 se encuentra en varios alimentos buenos para la piel, siendo las fuentes más ricas las carnes rojas - particularmente carnes de órganos como el hígado y el corazón - y sardinas y mejillones frescos. También se encuentra en algunos vegetales como espinaca, brócoli, maní, granos enteros y germen de trigo.
Procesar y cocinar (principalmente freír) disminuye significativamente la cantidad de Q10 en los alimentos. Debido a sus grandes propiedades antioxidantes y su capacidad para aumentar los efectos antioxidantes de las vitaminas C y E, la Q10 es un nutriente importante para una dieta antiarrugas.
4. Cuidado con las Grasas pero No Elimine las "Grasas bellas"
Una dieta rica en grasa puede contribuir a las arrugas. Pero usted no debe eliminar todas las grasas de su dieta. Los ácidos grasos esenciales - encontrados en grandes cantidades en alimentos como las castañas, las semillas, el aceite de pescado y los granos integrales - son absolutamente necesarios para el correcto funcionamiento del cuerpo y deben ser obtenidos a través de la dieta. No sólo necesarios para varias funciones en el cuerpo, también son buenos alimentos para la piel, pudiendo ayudar a combatir arrugas cuando se consumen en cantidades moderadas. Ellos ayudan a hidratar la piel, manteniéndola suave y suave.
Las investigaciones también sugieren que la omega 3, un tipo de ácido graso esencial, puede ayudar a proteger la piel de los daños UV, y así de envejecimiento precoz y arrugas. Los efectos protectores son el resultado de las propiedades anti-inflamatorias de estos ácidos grasos. Hoy en día, la mayoría de las dietas modernas es deficiente en cantidades suficientes de omega 3. Las buenas fuentes de omega 3 incluyen la soja, la semilla de linaza, las nueces, y los peces como el salmón, el bacalao y el lenguado.
5. Consuma alimentos ricos en vitamina A y betacaroteno
La vitamina A es un nutriente importante necesario para mantener, proteger y reparar la piel. Una deficiencia de vitamina A puede causar erupciones cutáneas y sequedad de la piel. Betacaroteno - que se encuentra en vegetales y frutas amarillas / naranja y verdes como espinaca, zanahoria, patata dulce, calabaza, mango, melón y albarico - también tiene un papel importante en la dieta antiarrugas debido a sus propiedades antioxidantes, así como su papel como precursor de la vitamina A.
Nota: Una gran cantidad de personas en los países occidentales parecen tener una variación genética que les impide convertir el beta - caroteno en vitamina A.
6. Aumente su Ingestión de Zinc
Zinc es otro componente vital de una piel joven, ya que tiene un papel importante en el crecimiento y la reparación de los tejidos, y en la regulación de la secreción de los aceites. También tiene un papel en la síntesis de proteínas y en la formación de colágeno, dos cosas necesarias para el mantenimiento de la piel sana. Además, el zinc es necesario para convertir betacaroteno en vitamina A y es esencial para la producción de superóxido dismutas, una enzima antioxidante importante que ayuda a proteger la piel de los daños causados por los radicales libres.
El cinc se encuentra en varios alimentos buenos para la piel. Algunas de las mejores fuentes incluyen ostras, carne roja y aves. El zinc encontrado en las fuentes vegetales como las castañas, los ajos, las legumbres y los granos no es tan fácilmente utilizado por el cuerpo, aunque la avena es una buena fuente de zinc que el cuerpo puede usar fácilmente.
7. Consuma Alimentos que contienen Quercetina
Flavonoides son compuestos naturales que dan a muchas plantas, incluyendo frutas y vegetales, sus colores vibrantes y las protegen de los microbios e insectos. Algunos de estos compuestos contienen elementos estructurales que permiten que actúen como antioxidantes y eliminen radicales libres, contribuyendo así a la batalla contra las arrugas. La quercetina, uno de los flavonoides más abundantes en la naturaleza, es particularmente eficaz en la eliminación de radicales libres. Los alimentos buenos para la piel por tener la quercetina incluyen cebolla, brócoli, manzana, uvas rojas, frutas cítricas, cereza, té, vino tinto y muchas frutas rojas, como frambuesa y arándano.
8. Asegúrese de Ingerir Selenio Suficiente
Mejorar la ingesta de selenio con alimentos como la castaña del par, bacalao, camarón y lenguado puede ayudar a proteger la piel de los efectos perjudiciales del sol. Los beneficios potenciales del selenio en la piel se basan en su papel en el sistema antioxidante del cuerpo: el selenio es un componente importante de varias enzimas implicadas en la defensa antioxidante. Para lograr el máximo de los beneficios del selenio, combine con alimentos ricos en vitamina E (el selenio aumenta la eficacia de la vitamina E).
9. Favorezca alimentos con almidón y limite la cantidad de carbohidratos simples
Carbohidratos - clasificados como simples o compuestos - son la fuente primaria de energía para el cuerpo humano. Una dieta antiarrugas debe concentrarse en alimentos con almidón y limitar la cantidad de carbohidratos simples consumidos. En un estudio, investigadores dieron a 14 sujetos sanos una bebida con 75 gramos de glucosa - la forma más simple de azúcar. Esta cantidad es equivalente a cerca de dos latas de refrigerante.
El grupo de control tomó una bebida compuesta de agua y el edulcorante artificial sacarina. Las muestras de sangre revelaron que la generación de radicales libres aumentó significativamente en los individuos, mientras que no hubo ningún cambio en el grupo de control.
Los radicales libres pueden contribuir a arrugas al dañar el colágeno y elastina. Además, los azúcares simples y los carbohidratos refinados generalmente conducen a una elevación rápida en los niveles de azúcar en la sangre, que en retorno, alienta la inflamación a un nivel celular, posiblemente contribuyendo a la piel flácida y arrugada. Así, el azúcar tiene la habilidad de atacar el colágeno directamente, dejando el tejido flácido. Finalmente, el azúcar puede sacar del cuerpo algunos nutrientes importantes para combatir arrugas, incluyendo vitamina E y vitamina C, y por eso se debe evitar en una dieta antiarrugas.
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