La Dieta del Ayuno - Cómo Funciona, Menú y Consejos

Dietas, dietas y dietas: existen a los montes, y no hay como afirmar que una sea mejor que las otras, pues algunas personas se adaptan mejor a una dieta que a la otra - los organismos reaccionan y responden de forma diferente. Tal vez por lo que la gente tardará un poco en llegar a la dieta que es la ideal para usted.

Entre todas estas dietas existentes, hay una que ha dividido opiniones, y que viene asombrando a los profesionales del área, ya que propone exactamente lo contrario de lo que las dietas proponen, que es comer equilibradamente de 3 en 3 horas. ¿Sabe usted cuál es su propuesta? El ayuno. Eso mismo, quedarse sin comer por un largo período de tiempo, más precisamente por 12 horas. ¿Pero como asi?

Se llama dieta de ayuno - La dieta rápida o 5: 2 dieta - y ha provocado encendidos debates sobre su eficacia real. Su creador, el médico estadounidense Michel Mosley, asegura que se trabaja, porque él fue el primero en probar la dieta, una experiencia que dio lugar a un libro: The Fast dieta, lo que da uno de los nombres a la dieta. Según Michel, "Nuestro cuerpo necesita quedarse períodos de tiempo en que uno se quede sin comer, para hacer una" limpieza "y deshacerse de las células viejas o dañadas.

Cómo funciona la dieta del ayuno

La dieta del ayuno propone que durante cinco días de la semana la alimentación sea normal y que en dos de ellos - no consecutivos, la alimentación consumida represente apenas un cuarto de la cantidad diaria normal, con apenas dos comidas durante el día: a las 8 horas ya las 20 horas. Por la propuesta alimentaria presentada es que la dieta es también conocida como "Dieta 5: 2" o "Dieta de los 2 días", en Brasil.

A pesar de los intensos debates, los profesionales no niegan que habrá sí, la pérdida de peso, pero que habrá también la pérdida muscular, y que el cuerpo después de algún tiempo en ayuno sentir que está siendo privado de energía, se ve como una situación de emergencia y comenzará a almacenar grasa.

En cuanto al sacrificio que es hacer dieta todo el tiempo, la Dieta del ayuno llega como una "tabla de salvación" y es muy bien recibida, después de todo, lo que son dos días alternados cuando se tenía que hacer dieta durante toda la semana - ¿verdad? Cierto en partes. Disminuir drásticamente el consumo de calorías por dos días no significa que en los otros cinco días se pueda comer lo que quiera. La alimentación continuará balanceada, si no funciona nada como debería.

La dieta del ayuno es una dieta como cualquier otra, y también prevé como parte de su programa a la práctica regular de ejercicios. Y no descarta el acompañamiento de un profesional, que ayudará con el menú de los dos días, garantizando que haya el consumo mínimo de nutrientes que el organismo necesita diariamente.

Con respecto a la práctica de ejercicios en los dos días de la dieta 5: 2, nada impide que sean practicados, pero con cautela. Según el Dr. Carlos Alberto Pastore:

"El ejercicio hecho en ayunas encuentra menor cantidad de reserva de azúcares (carbohidratos), pero puede quemar grasa. Todo va a depender de la cantidad y de la intensidad de los ejercicios. Si es una caminata ligera no habrá problemas (la reserva soporta), pero para la actividad intensa, además de las grasas, es necesario el carbohidrato. De esta forma los riesgos de los ejercicios intensos en ayuno son mareos, sudor frío, sensación de desmayo debido a hipoglucemia, pudiendo también llevar al dolor muscular. El ideal es comida ligera antes de los ejercicios, para evitar los síntomas descritos. "

El exceso de calorías ingerido en esta época del año puede ser contorneado con una simple medida: punto en ayuno. Es lo que afirman médicos de la Universidad Católica de Leuven, en Bélgica, que analizaron la rutina de un grupo de hombres sanos. Según ellos, el ejercicio antes del desayuno quema más glucosa (el azúcar en la sangre) y la grasa y, por eso, es más eficaz en la reducción de la resistencia a la insulina, cuadro que facilita el aumento de peso.

Sugerencias de menú para la dieta del ayuno

Sugerencia de menú para el día 1:

Desayuno (8h)

• 1 vaso de leche descremada (80 calorías)
• 1 rebanada de pan integral (70 calorías)
• 1 cuchara (café) de mantequilla (33 calorías)

Cena (20h)

• Pollo salado con verduras y una mandarina (306 calorías)

Total de calorías: 496

Sugerencia de menú para el día 2:

Desayuno (8h)

• Manzana rebanada, mango y un huevo cocido (223 calorías)

Cena (20h)

• Ensalada de atún, frijoles y ajo
• Salsa: ajo aplastado, raspa y zumo de limón y vinagre de vino blanco (267 calorías)

Total de calorías: 490

Sugerencia de menú para el día 1:

Desayuno (8h)

• 1 vaso de yogurt light de frutas (58 calorías)
• 3 galletas de agua y sal pequeñas (90 calorías)
• 1 porción media de piña (40 calorías)

Cena (20h)

• 2 cucharadas de arroz integral (88 calorías)
• 1 patata media cocida (68 calorías)
• 1 filete de lomo (99 calorías)
• 1 melocotón (57 calorías)

Total de calorías: 500

Sugerencia de menú para el día 2:

Desayuno (8h)

• 1 xíc. (té) de leche desnatada con café (63 calorías)
• 1/2 pan francés sin miolo (41 calorías)
• 1 cucharada de requesón ligero (52 calorías)
• 1 rebanada fina de ricota (39 calorías)

Cena (20h)

• 1 plato de fondo de sopa de verduras (150 calorías)
• Postre de gelatina (149 calorías)

Total de calorías: 494

Las sugerencias de menú son un ejemplo, para que vea cómo es fácil montar un menú diversificado para los dos días. Usted puede colocar el alimento que desee, dando prioridad a los alimentos lights, frutas, verduras, verduras, granos y carnes magras - basta con las calorías de cada porción. Los ejemplos se basaron en aproximadamente 500 calorías, pero el menú para hombres debe ser de aproximadamente 600 calorías.

Estos menús son sólo para los dos días (recordando que no son dos días corridos). En los otros cinco días, seguir la alimentación normal, con la dieta con la cantidad de calorías indicada por su médico.

Consejos para quien pretende hacer la Dieta del ayuno:

• La dieta no se puede hacer en días seguidos, ni en días alternos. Una buena sugerencia es que los días de ayuno sean los lunes y los jueves.
• Los llamados "5 días libres", no son de libertad total, no confunda. Son libres del menú reducido de los días de ayuno. En estos días su dieta sigue normal, con calorías de su dieta normal.
• Recuerde: en los días de ayuno hacer solamente las dos comidas - a las 8h y las 20h - se debe mantener ese intervalo de 12 horas entre las dos comidas. Agua, café y té están liberados (sin azúcar o edulcorante).
• Esta dieta no se recomienda para niños y adolescentes, ancianos en edad avanzada, personas con diabetes y mujeres embarazadas.
• El menú es sólo una sugerencia, puede ser readaptado, siempre y cuando las calorías no sobrepasen 500 (para mujeres) y 600 (para hombres).
• Su organismo no está adaptado a tantas horas sin comer, así que si intenta hacer la dieta y sentirse mal, no fuerce. Busque ayuda médica e intente comenzar la dieta en otro momento.
• En los dos días del ayuno, los niveles de insulina se reducen, lo que promueve la pérdida de peso.
• El riesgo de enfermedades como Alzheimer, Parkinson y diabetes es reducido.
• Hay una hormona, el IGF 1, que desencadena el desarrollo de las enfermedades del envejecimiento y la dieta del ayuno ayuda a reducirlo.

Beneficios de la dieta del ayuno para nuestra salud

Según las investigaciones e investigaciones realizadas por científicos, el ayuno periódico prolonga la vida, ya que trae muchos beneficios para la salud, porque el período en ayuno hace que los genes de reparación entren en funcionamiento, combatiendo enfermedades del corazón y la diabetes.

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