La dieta mediterránea puede reducir el riesgo de cáncer de mama en el 40%
Únete a una dieta mediterránea puede ayudar a reducir el riesgo de uno de los peores tipos de cáncer en un 40%, según sugiere un estudio importante del Fondo Mundial para la Investigación del Cáncer.
La investigación, que rastreó a más de 60.000 mujeres a lo largo de dos décadas, descubrió que aquellas que tenían una dieta rica en frutas, legumbres, peces, nueces, granos enteros y aceite tenían una probabilidad mucho menor de desarrollar una forma más agresiva de la enfermedad.
Cada año, más de 50.000 mujeres son diagnosticadas con cáncer de mama en Brasil.
El nuevo estudio financiado por el Fondo Mundial para la Investigación del Cáncer, que siguió a las mujeres de entre 55 y 69 años durante 20 años, encontró que los que se adhirieron a una dieta mediterránea mayoría de las veces tenían una probabilidad mucho menor de sufrir la enfermedad.
En general, tuvieron un riesgo reducido de 40% para el cáncer de mama con receptores de estrógeno negativos. Alrededor de uno de cada tres casos de cáncer de mama se encuadra en esta categoría, que es más mortal que otros tipos de la enfermedad.
El patrón de la dieta mediterránea es aquel que incluye una alta ingesta de proteínas vegetales, como nueces, lentejas y frijoles, granos integrales, peces y grasas monoinsaturadas, también conocidas como "grasas buenas", como el aceite de oliva.
- Ver más: Dieta Mediterránea: ¿Cómo Se Works, menús y consejos.
Esta dieta también tiene una baja ingesta de granos refinados, como pan blanco o arroz blanco, carne roja y dulces.
Aunque la dieta mediterránea tradicional involucra el consumo moderado de alcohol, en este estudio el alcohol ha sido excluido de los criterios, porque este es un factor de riesgo conocido para el cáncer de mama, y relacionado con 12.000 casos anualmente.
Alrededor del 40% de todos los tipos de cáncer están ligados al estilo de vida, siendo los riesgos de cáncer de mama aumentados por el exceso de peso, la mala alimentación, el consumo de alcohol y el tabaquismo.
El Dr. Panagiota Mitrou, director de investigación en el World Cancer Research Fund, dijo:
"Este importante estudio mostró que seguir un patrón alimentario como la dieta mediterránea puede ayudar a reducir el riesgo de cáncer de mama - particularmente este subtipo con un peor pronóstico. Con el cáncer de mama siendo tan común en todo el mundo, la prevención es fundamental si queremos ver una disminución en el número de mujeres que desarrollan la enfermedad.
"Nosotros esperamos más investigaciones que nos ayuden a entender mejor los factores de riesgo para los diferentes subtipos de cáncer de mama".
El profesor Piet van den Brandt, investigador líder del estudio en la Universidad de Maastricht, dijo:
"Nuestra investigación puede evidenciar cómo los patrones de dieta pueden afectar nuestro riesgo de cáncer."
"Encontramos una fuerte conexión entre la dieta mediterránea y el riesgo reducido de este tipo de cáncer de mama entre las mujeres posmenopáusicas, incluso en una población no mediterránea. Este tipo de cáncer de mama generalmente tiene un peor pronóstico que otros ".
Emma Pennery, director clínico de mama Cancer Care, dijo que los resultados eran "intrigantes".
"Este estudio apoya la evidencia de que una dieta sana, llena de buenas grasas de baja saturación, juega un importante papel en la reducción del riesgo de la enfermedad", dijo.
"Sin embargo, es importante recordar que a pesar de que buenas opciones de estilo de vida como tener una dieta equilibrada y hacer ejercicios regulares pueden ayudar a reducir el riesgo de cáncer, no garantizan la prevención. Por lo tanto, es crucial que las mujeres conozcan los signos y síntomas del cáncer de mama, y se pongan en contacto con su médico después de cualquier preocupación ".
Dieta rica en soja para mujeres ya en tratamiento
Otra investigación dirigida por los EE.UU. encontró que las mujeres que ya están siendo tratadas por cáncer de mama podrían aumentar las posibilidades de supervivencia por el consumo de una dieta rica en soja.
Las mujeres con cáncer de mama con receptores de estrógenos negativos que agregaron la soja a su dieta fueron capaces de reducir su riesgo de muerte en hasta un quinto, descubrió el estudio.
Los científicos han encontrado que los alimentos ricos en isoflavonas - El ingrediente activo de la soya - parecían a aumentar esta tasa de supervivencia.
El ingrediente se encuentra en los alimentos de sustitución de carne, como el queso de soja, así como en la salsa de soja, la sopa de Misso, la leche de soja y el frijol edamame.
Esther John, del Instituto de Prevención del Cáncer de California, dijo: "Si los factores del estilo de vida pueden mejorar la supervivencia después del diagnóstico, es una cuestión importante para las mujeres diagnosticadas con ese tipo más agresivo de cáncer de mama.
"Nuestros resultados sugieren que la supervivencia puede ser mejor en pacientes con un mayor consumo de isoflavonas."
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