Este es el tratamiento de la enfermedad de Alzheimer.
Hay muchas enfermedades causadas por problemas relacionados con la mala alimentación y un estilo de vida sedentario. La esteatosis hepática ya es una enfermedad considerada como un problema de salud pública, pues está bastante asociada, principalmente, a los casos de sobrepeso, obesidad y de diabetes, que están aumentando en los últimos años en nuestra sociedad.
Vamos a entender lo que es esta enfermedad, conocer las formas y principales consejos de tratamiento de la esteatosis hepática abajo.
¿Qué es la esteatosis hepática?
El hígado es el segundo órgano más grande del cuerpo humano y tiene la función de procesar y filtrar todas las sustancias tóxicas obtenidas a través de los alimentos digeridos para que éstas no entren en el torrente sanguíneo.
Normalmente, el hígado puede producir nuevas células hepáticas que sustituir las células dañadas. Sin embargo, algunos problemas de salud pueden dañar permanentemente estas células, causando síntomas para el resto de su vida.
La esteatosis hepática es una enfermedad caracterizada por la acumulación de triglicéridos y otros tipos de grasas en las células del hígado. Es normal que exista una determinada cantidad de grasa en el hígado, pero para que sea considerado sano, el hígado generalmente debe poseer como máximo el 10% de su peso correspondiente en grasa.
Cuando ocurre la entrada excesiva de grasa en el hígado, ocurre una acumulación de grasa que puede causar la inflamación de las células hepáticas y el aumento de volumen del hígado.
- Ver también: La mejor dieta para el hígado graso - Aprenda a tratar.
Los estudios mostraron que del 10% al 20% de los estadounidenses tienen grasa en el hígado, pero no presentan daños o inflamaciones en las células hepáticas. El diagnóstico de la enfermedad normalmente es tardío y se realiza en su gran mayoría en personas de entre 40 y 60 años. La cantidad de grasa acumulada en el hígado puede ser evaluada a través de diversos exámenes, entre ellos la ultrasonografía.
Existen básicamente dos tipos de grasa en el hígado: la enfermedad hepática grasa alcohólica y la enfermedad hepática graso no alcohólica. El primer tipo está directamente relacionado con el consumo excesivo de bebidas alcohólicas. El segundo tipo está relacionado con el exceso de peso, la obesidad y los malos hábitos de alimentación. En este caso, los pacientes también pueden presentar un cuadro altas tasas de colesterol y también casos de diabetes.
La esteatosis hepática puede ser diagnosticada y definida por diferentes grados de acuerdo con el desarrollo de la enfermedad. La esteatosis hepática leve, también llamada esteatosis hepática grado 1, se produce cuando hay una pequeña acumulación de grasa en el hígado, por lo que suele ser asintomática y más difícil de diagnosticar rápidamente.
- Ver también: La regeneración del hígado después del alcohol, grasas y remedios - Como?
La esteatosis hepática moderada, también llamada esteatosis hepática grado 2, ocurre cuando hay una acumulación mayor de grasa, pudiendo presentar algunos síntomas más leves. Por último, ya en grado más avanzado, existe la esteatosis hepática difusa, también llamada esteatosis hepática grado 3, que es definida por el aumento expresivo del volumen del hígado, pudiendo provocar dolor y presentando diversos síntomas aparentes.
Las causas de esta enfermedad todavía no son totalmente conocidas, pero se cree que esta acumulación de grasa ocurre en función de una respuesta del hígado a las agresiones ya las malas condiciones de funcionamiento del organismo.
Causas de la esteatosis hepática
A continuación, algunas de las posibles causas de la enfermedad:
- Enfermedades Hepáticas
Diversas enfermedades del hígado presentan la esteatosis hepática como una manifestación de la enfermedad, entre ellas las hepatitis B y C, la enfermedad de Wilson, enfermedades colestáticas y la enfermedad hepática alcohólica. En buena parte de los pacientes que hacen uso abusivo de alcohol, ocurre el diagnóstico de la esteatosis en el hígado.
- Causas Secundarias
Cuando las causas son secundarias, puede haber una reversión del cuadro de la enfermedad. Hay varios factores que pueden causar la enfermedad, tales como el hipotiroidismo, la exposición a productos químicos, el uso abusivo de medicamentos, entre ellos las sustancias anabolizantes, la cortisona, los medicamentos para el combate del cáncer, remedios para el tratamiento de arritmias cardíacas, entre otros.
- Enfermedad Hepática Grasa No Alcohólica
Esta es la principal causa de esta enfermedad, representando alrededor del 70% de los casos de la misma. Esta está directamente asociada a la diabetes, a la obesidad, al aumento de las altas tasas de colesterol y de triglicéridos, siendo consecuencia de diversas alteraciones metabólicas.
¿Cuáles son los síntomas de la estaatosis hepática?
La esteatosis hepática leve (esteatosis hepática grado 1) no tiene síntomas aparentes, ya que este es el inicio de la enfermedad. Por este motivo, muchas veces el diagnóstico es hecho por casualidad a través de otros tipos de exámenes de imágenes (ultrasonografía de abdomen, tomografía computarizada o resonancia magnética), y es común que se encuentre pacientes con la enfermedad ya en estado avanzado y que no fueron correctamente diagnosticados.
Cuando los síntomas son aparentes, como ocurre con la esteatosis hepática moderada y la esteatosis hepática difusa, entre ellos están los cuadros de vómitos, mareos, hinchazón en la zona abdominal, dolor localizado, presencia de piel y ojos amarillentos, cansancio, pérdida de peso, pérdida de apetito, debilidad, dificultad para concentrarse, presencia de manchas oscuras en la piel, entre otros.
- Ver más: 10 síntomas principales de hígado graso.
Todos los pacientes que presenten grasa en el hígado, aunque aún no hayan sido diagnosticados con esteatosis hepática, presentan mayor riesgo de desarrollar otras enfermedades a lo largo de los años, entre ellas la diabetes y las enfermedades cardiovasculares, como las enfermedades coronarias, el derrame y el infarto.
El diagnóstico de la enfermedad se realiza a través de la evaluación de la historia clínica y también del examen físico para detectar el aumento de volumen en la región del hígado. En el examen de sangre también es posible verificar los cambios en las enzimas hepáticas, así como a través de los exámenes de imagen. Algunos casos, sin embargo, sólo se pueden confirmar con la biopsia del hígado.
¿Cuál es el tratamiento para la esteatosis hepática?
Dependiendo del grado de la enfermedad y también de cuánto está avanzado, la esteatosis hepática grado 1 y la esteatosis hepática grado 2 pueden ser reversibles. En primer lugar, es necesario identificar la posible causa de la enfermedad para que se defina un tratamiento más adecuado.
El tratamiento, generalmente, implicará tanto la intervención médica como la orientación nutricional de la dieta y también el acompañamiento de algún profesional de la salud para que se haga un plan de actividad física programada.
La mayoría de los pacientes tienen un cambio estable en el hígado que puede reducirse a lo largo del tratamiento hasta que el problema metabólico sea sanado o, al menos, controlado. La esteatosis hepática que ocurre con la acumulación de grasa en el hígado puede evolucionar a un cuadro de esteatohepatitis, que se caracteriza por la inflamación causada por la grasa, y, por fin, pudiendo llegar a un cuadro de cirrosis hepática, pasando a no ser más reversible.
1. Consejos para la dieta y la alimentación de los pacientes
Los pacientes con la enfermedad, debido a las causas secundarias, deben recibir tratamiento con adecuación y ajuste del estilo de vida que es la principal causa del problema. El tratamiento inicialmente se dirige a la modificación de los hábitos de vida, pudiendo ser realizado en conjunto con el uso de medicamentos.
Es importante tener muchos cuidados en relación al tipo de alimento que será consumido, siendo también importante que se haga una dieta rica en nutrientes, conteniendo fibras, así como una dieta hipocalórica, con baja ingestión de grasas malas y conteniendo grasas saludables, como las grasas poliinsaturados.
A continuación, se indican algunos alimentos que se recomiendan y que se pueden utilizar en la alimentación que se realiza durante el tratamiento de los pacientes con esteatosis hepática:
- Aceite de oliva extravagante;
- Aceites de origen vegetal, tales como los aceites de maíz, arroz, canola, soja, entre otros;
- Salvado de avena;
- linaza;
- Carnes magras de buey y pollo;
- Leche desnatada;
- Quesos magros, como el queso minas frescal, la ricotta y el cottage;
- Frutas y verduras;
- Alimentos ricos en fibra e integrales, tales como el pan integral y el arroz integral;
Los alimentos ricos en grasas saturadas deben ser al máximo evitados, así como aquellos que contienen altas dosis de azúcar y carbohidratos simples. A continuación, algunos de los alimentos que no se deben consumir en la dieta de los pacientes con esteatosis hepática:
- Alimentos ricos en grasas saturadas, como las carnes grasas, embutidos, salchichas, frituras, entre otros;
- Alimentos ricos en azúcar, tales como refrescos, dulces, galletas rellenas, helados, caldos, achocolatados, pastas, salsas, entre otros;
- No se debe hacer el consumo de bebida alcohólica.
2. Actividad física y estilo de vida
La actividad física es fundamental para ayudar en la reducción de peso de los pacientes, así como en la disminución del porcentaje de grasa corporal, ayudando en la reducción de la cantidad de grasa en el hígado. Se recomienda el montaje de un plan de actividad física que incluya al menos 30 minutos de ejercicio durante 3 veces por semana.
Si el paciente tiene una vida sedentaria, es importante la elección de actividades más leves, tales como la caminata, la hidroginástica, la danza o cualquier otro ejercicio aeróbico de bajo impacto.
Si el paciente está con sobrepeso u obesidad, es necesario tener un programa de pérdida de peso para que se pueda alcanzar niveles sanos de composición corporal, ayudando así a reducir la cantidad de grasa en el hígado. El proceso de adelgazamiento puede contribuir bastante a la reducción de las alteraciones metabólicas y hepáticas que ocurren en función de la esteatosis.
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