20 Recetas de Caldo Verde Light
El caldo verde es una receta fácil de hacer que se puede preparar con col, rúcula, berro y más ingredientes implicados para hacer el plato más nutritivo y completo. A continuación hay algunas recetas de caldo verde light con pocas calorías, que se pueden consumir para perder peso en dietas restrictivas. Si desea añadir una verdura o una verdura a la otra, quédese a gusto para adaptar las recetas, ya que evita los carbohidratos en exceso y los alimentos grasos como bacon, quesos, etc. ¡Buen provecho!
1. Receta de caldo verde light de coles
ingredientes:
- 1 paquete de coles;
- 2 patatas cortadas en cubo;
- 2 cubos de caldo de pollo light;
- 2 litros de agua;
- sal a gusto.
Modo de preparo:
Disolver el caldo de pollo en el agua y dejar hervir junto con la sal. Entonces agregue las patatas y deje cocinar. Entonces retire de la olla y exprima y agregue al caldo. Corte la col en rodajas finas y añada en un tazón con agua helada durante 10 minutos. Escurra y añada en la olla de la sopa. Dejar cocinar por unos 3 minutos y servir a continuación todavía caliente.
2. Receta de caldo verde light de coliflor
ingredientes:
- 1 paquete de coles;
- 2 patatas cortadas en cubo;
- 2 cubos de caldo de pollo light;
- 2 litros de agua;
- sal a gusto.
Modo de preparo:
Disolver el caldo de pollo en el agua y dejar hervir junto con la sal. Entonces agregue las patatas y deje cocinar. Entonces retire de la olla y exprima y agregue al caldo. Soltar los ramos de la coliflor y añadir en un tazón con agua helada durante 10 minutos. Escurra y añada en la olla de la sopa. Dejar cocinar hasta que estén blandas y seguir a continuación todavía caliente.
3. Receta de caldo verde light con lagarto
ingredientes:
- 100 gramos de lagarto en cubos;
- 2 hojas de coles picadas;
- 1 cebolla pequeña;
- 3 dientes de ajo picados;
- 1 litro de caldo de carne;
- Sal y pimienta al gusto;
- 1 hilo de aceite.
Modo de preparo:
En una cacería de presión rehogue la cebolla y el ajo en el aceite. Luego agregue el lagarto y deje dorar por 2 minutos. Sazonar con sal, pimienta y añadir la patata dulce. Entonces coloque la mitad del caldo de carne y deje hervir en la presión durante 10 minutos. Apague, saque el vapor, abra la olla y retire la carne. Bata la col en la licuadora con el resto del caldo de carne y sirva con el lagarto. Sirve a continuación.
4. Receta de caldo verde light con patata dulce
ingredientes:
- 1 patata dulce;
- 2 hojas de coles picadas;
- 1 cebolla pequeña;
- 3 dientes de ajo picados;
- 1 litro de caldo de carne;
- Sal y pimienta al gusto;
- 1 hilo de aceite.
Modo de preparo:
En una cacería de presión rehogue la cebolla y el ajo en el aceite. Después agregue la patata, condimento con sal, pimienta y deje cocinar por algunos minutos. Entonces coloque la mitad del caldo de carne y deje hervir en la presión durante 10 minutos. Bata la col en la licuadora con el resto del caldo de carne y sirva con la mezcla de la olla. Sirve a continuación.
5. Receta de caldo verde light con mandioca
ingredientes:
- 1 paquete de coles;
- 4 mandiquinas sin cáscara cortadas;
- 2 cubos de caldo de pollo light;
- 2 litros de agua;
- sal a gusto.
Modo de preparo:
Disolver el caldo de pollo en el agua y dejar hervir junto con la sal. Entonces agregue las mandiquitas y deje cocinar. Entonces retire de la olla y exprima y agregue al caldo. Corte la col en rodajas finas y añada en un tazón con agua helada durante 10 minutos. Escurra y añada en la olla de la sopa. Dejar cocinar por unos 3 minutos y servir a continuación todavía caliente.
6. Receta de caldo verde light con mandioca
ingredientes:
- 1 paquete de coles;
- 2 mandiocas sin cáscara cortadas;
- 2 cubos de caldo de pollo light;
- 2 litros de agua;
- sal a gusto.
Modo de preparo:
Disolver el caldo de pollo en el agua y dejar hervir junto con la sal. Entonces agregue las mandiocas y deje cocinar. Entonces retire de la olla y exprima y agregue al caldo. Corte la col en rodajas finas y añada en un tazón con agua helada durante 10 minutos. Escurra y añada en la olla de la sopa. Dejar cocinar por unos 3 minutos y servir a continuación todavía caliente.
7. Receta de caldo verde light con palmito
ingredientes:
- 1 paquete de coles;
- 2 patatas cortadas en cubo;
- 1 vidrio de palmito cortado en cubos;
- 2 cubos de caldo de pollo light;
- 2 litros de agua;
- sal a gusto.
Modo de preparo:
Disolver el caldo de pollo en el agua y dejar hervir junto con la sal. Entonces agregue las patatas y deje cocinar. Entonces retire de la olla y exprima y agregue al caldo. Corte la col en rodajas finas y añada en un tazón con agua helada durante 10 minutos. Escurra y añada en la olla de la sopa con los palmitos. Dejar cocinar por unos 3 minutos y servir a continuación todavía caliente.
8. Receta de caldo verde light con guisante
ingredientes:
- 1 paquete de coles;
- 2 patatas cortadas en cubo;
- 1 taza de guisantes orgánicos;
- 2 cubos de caldo de pollo light;
- 2 litros de agua;
- sal a gusto.
Modo de preparo:
Disolver el caldo de pollo en el agua y dejar hervir junto con la sal. Entonces agregue las patatas y deje cocinar. Entonces retire de la olla y exprima y agregue al caldo. Corte la col en rodajas finas y añada en un tazón con agua helada durante 10 minutos. Escurra y añada en la olla de la sopa junto al guisante. Dejar cocinar por unos 3 minutos y servir a continuación todavía caliente.
9. Receta de caldo verde light con ricota
ingredientes:
- 1 paquete de coles;
- 2 patatas cortadas en cubo;
- 2 cubos de caldo de pollo light;
- 2 litros de agua;
- 1 taza de ricota picada;
- sal a gusto.
Modo de preparo:
Disolver el caldo de pollo en el agua y dejar hervir junto con la sal. Entonces agregue las patatas y deje cocinar. Entonces retire de la olla y exprima y agregue al caldo. Corte la col en rodajas finas y añada en un tazón con agua helada durante 10 minutos. Escurra y añada en la olla de la sopa. Dejar cocinar por unos 3 minutos y servir a continuación con los pedazos de ricota.
10. Receta de caldo verde light con rúcula
ingredientes:
- 1 paquete de rúcula;
- 2 patatas cortadas en cubo;
- 2 cubos de caldo de pollo light;
- 2 litros de agua;
- sal a gusto.
Modo de preparo:
Disolver el caldo de pollo en el agua y dejar hervir junto con la sal. Entonces agregue las patatas y deje cocinar. Entonces retire de la olla y exprima y agregue al caldo. Corte la rúcula en rodajas finas y añada en un tazón con agua helada durante 10 minutos. Escurra y añada en la olla de la sopa. Dejar cocinar por unos 3 minutos y servir a continuación todavía caliente.
11. Receta de caldo verde light con zanahoria
ingredientes:
- 1 paquete de coles;
- 2 patatas cortadas en cubo;
- 2 cubos de caldo de pollo light;
- 1 zanahoria picada;
- 2 litros de agua;
- sal a gusto.
Modo de preparo:
Disolver el caldo de pollo en el agua y dejar hervir junto con la sal. Entonces agregue las patatas, la zanahoria y deje cocinar. Entonces retire de la olla y exprima y agregue al caldo. Corte la col en rodajas finas y añada en un tazón con agua helada durante 10 minutos. Escurra y añada en la olla de la sopa. Dejar cocinar por unos 3 minutos y servir a continuación todavía caliente.
12. Receta de caldo verde light con chuchu
ingredientes:
- 1 paquete de coles;
- 3 chuchus sin cáscara picada;
- 1 cebolla picada;
- 2 cubos de caldo de pollo light;
- 2 litros de agua;
- sal a gusto.
Modo de preparo:
Disolver el caldo de pollo en el agua y dejar hervir junto con la sal. Entonces agregue el chuchu y deje cocinar. Luego retire de la olla y lleve a la licuadora para golpear y volver a la olla para engrosar. Corte la col en rodajas finas y añada en un tazón con agua helada durante 10 minutos. Escurra y añada en la olla de la sopa. Dejar cocinar por unos 3 minutos y servir a continuación todavía caliente.
13. Receta de caldo verde light con pollo
ingredientes:
- 1 paquete de coles;
- 2 patatas cortadas en cubo;
- 2 cubos de caldo de pollo light;
- 100 gramos de pollo cocido y deshilachado;
- 2 litros de agua;
- sal a gusto.
Modo de preparo:
Cocine el pollo en una olla con agua hasta que esté cocida, escurre el agua, espere a enfriar y deshacer. Disolver el caldo de pollo en el agua y dejar hervir junto con la sal. Entonces agregue las patatas y deje cocinar. Entonces retire de la olla, exprima y agregue al caldo. Corte la col en rodajas finas y añada en un tazón con agua helada durante 10 minutos. Escurra y añada en la olla de la sopa con el pollo deshilachado. Dejar cocinar por unos 3 minutos y servir a continuación todavía caliente.
14. Receta de caldo verde light con ajo poro
ingredientes:
- 1 paquete de coles;
- 2 patatas cortadas en cubo;
- 3 ajos poros picados en rodajas;
- 2 cubos de caldo de pollo light;
- 2 litros de agua;
- sal a gusto.
Modo de preparo:
Disolver el caldo de pollo en el agua y dejar hervir junto con la sal. Entonces agregue las patatas, la zanahoria y deje cocinar. Entonces retire de la olla y exprima y agregue al caldo. Corte la col y el ajo poro en rodajas finas y añada en un tazón con agua helada durante 10 minutos. Escurra y añada en la olla de la sopa. Dejar cocinar por unos 3 minutos y servir a continuación todavía caliente.
15. Receta de caldo verde light con berro
ingredientes:
- 1 paquete de berro;
- 2 patatas cortadas en cubo;
- 2 cubos de caldo de pollo light;
- 2 litros de agua;
- sal a gusto.
Modo de preparo:
Disolver el caldo de pollo en el agua y dejar hervir junto con la sal. Entonces agregue las patatas y deje cocinar. Entonces retire de la olla y exprima y agregue al caldo. Pique el berro y agregue en un tazón con agua helada durante 10 minutos. Escurra y añada en la olla de la sopa. Dejar cocinar por unos 3 minutos y servir a continuación todavía caliente.
16. Receta de caldo verde light con espárragos
ingredientes:
- 1 paquete de coles;
- 2 patatas cortadas en cubo;
- 50 gramos de espárragos en conserva;
- 2 cubos de caldo de pollo light;
- 2 litros de agua;
- sal a gusto.
Modo de preparo:
Disolver el caldo de pollo en el agua y dejar hervir junto con la sal. Entonces agregue las patatas y deje cocinar. Entonces retire de la olla y exprima y agregue al caldo. Corte la col en rodajas finas y añada en un tazón con agua helada durante 10 minutos. Escurra y añada en la olla de la sopa con los espárragos. Dejar cocinar por unos 3 minutos y servir a continuación todavía caliente.
17. Receta de caldo verde light con brócoli
ingredientes:
- 1 paquete de coles;
- 2 patatas cortadas en cubo;
- 5 tallos de brócoli y sus hojas;
- 2 pimientas biquinho;
- 2 cubos de caldo de pollo light;
- 2 litros de agua;
- sal a gusto.
Modo de preparo:
Disolver el caldo de pollo en el agua y dejar hervir junto con la sal. Entonces agregue las patatas y deje cocinar. Entonces retire de la olla y exprima y agregue al caldo. Separe los ramos de brócoli y añada en un tazón con agua helada durante 10 minutos. Escurra y añada en la olla de la sopa con la pimienta biquinho. Dejar cocinar por unos 3 minutos y servir a continuación todavía caliente.
18. Receta de caldo verde light con espinacas
ingredientes:
- 1 paquete de espinacas;
- 2 patatas cortadas en cubo;
- 2 cubos de caldo de pollo light;
- 2 litros de agua;
- sal a gusto.
Modo de preparo:
Disolver el caldo de pollo en el agua y dejar hervir junto con la sal. Entonces agregue las patatas y deje cocinar. Entonces retire de la olla y exprima y agregue al caldo. Cortar la espinaca en rodajas finas y añadir en un tazón con agua helada durante 10 minutos. Escurra y añada en la olla de la sopa. Dejar cocinar por unos 3 minutos y servir a continuación todavía caliente.
19. Receta de caldo verde light con grano de pico
ingredientes:
- 1 paquete de coles;
- 200 gramos de grano de pico;
- 2 patatas cortadas en cubo;
- 2 cubos de caldo de pollo light;
- 2 litros de agua;
- sal a gusto.
Modo de preparo:
Cocine el grano de pico en la olla de presión durante 45 minutos. Y luego bata en la licuadora con más agua. Disolver el caldo de pollo en el agua y dejar hervir junto con la sal. Entonces agregue las patatas y deje cocinar. Entonces retire de la olla y exprima y agregue al caldo. Corte la col en rodajas finas y añada en un tazón con agua helada durante 10 minutos. Escurra y añada en la olla de la sopa con el grano de pico. Dejar cocinar por unos 3 minutos y servir a continuación todavía caliente.
20. Receta de caldo verde light con lenteja
ingredientes:
- 1 paquete de coles;
- 200 gramos de lenteja;
- 2 patatas cortadas en cubo;
- 2 cubos de caldo de pollo light;
- 2 litros de agua;
- sal a gusto.
Modo de preparo:
Disolver el caldo de pollo en el agua y dejar hervir junto con la sal. Entonces agregue las patatas, la lenteja y deje cocinar. Entonces retire de la olla y exprima y agregue al caldo. Corte la col en rodajas finas y añada en un tazón con agua helada durante 10 minutos. Escurra y añada en la olla de la sopa. Dejar cocinar por unos 3 minutos y servir a continuación todavía caliente.
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