Gel de Chia - Beneficios para adelgazar y pelo
Las semillas de chía son buenas fuentes de ácidos grasos esenciales de tipo omega 3, fibra soluble e insoluble, y antioxidantes y proteínas beneficiosas para la salud, de acuerdo con la Academia de Nutrición y Dieta EE.UU. (Academia de anillos Dietética Nutrición).
La chia es muy consumida cruda en diversos tipos de recetas. Pero usted sabía que también es posible preparar un gel de chia que trae beneficios increíbles para adelgazar y para la salud del cabello? Vamos a dar consejos sobre cómo hacer este gel y cuáles son los beneficios obtenidos a través de su uso.
Gel de chia
La chia es totalmente digerible y puede ser consumida entera. Sin embargo, si se sumergen las semillas en agua, se formará un gel que puede ser utilizado en bebidas, en recetas o aplicado directamente en el cabello.
Beneficios del gel de chia
Además de los beneficios para la salud que incluyen la reducción del riesgo de desarrollar enfermedades cardíacas debido a la disminución de los niveles de colesterol y triglicéridos en la sangre y la presencia de diversos nutrientes importantes para nuestra salud como el calcio, vitaminas del complejo B, vitamina A, fósforo, potasio, zinc, cobre, manganeso y omega 3, el gel de chia también ofrece beneficios para la pérdida de peso y el cabello.
Beneficios para adelgazar
- Reducir el hambre y aumentar la saciedad: El gel de chía tiene un efecto que ayuda a dar una sensación de saciedad, reduciendo ese deseo de seguir comiendo más. Esto ocurre porque el gel se expande aún más cuando dentro del estómago, lo que te deja con la sensación de vientre lleno y resulta en disminución del apetito y menor consumo de calorías.
- Fuente de fibra: La chía es una gran fuente de fibra dietética que ayuda a regular los procesos digestivos. Un tratamiento adecuado de los alimentos sin duda ayuda en cualquier proceso de adelgazamiento. Las fibras también ayudan a aumentar la sensación de saciedad.
- Pocas Calorías: Las semillas de chía tienen menos calorías por porción. Esto beneficia su dieta de adelgazamiento, ya que con pocas calorías usted puede saciarse por más tiempo. Además, la chia es rica en proteínas de buena calidad, lo que te ayuda en la pérdida de peso principalmente si estás en una rutina de ejercicios físicos que incluye actividades de musculación.
- los niveles de control de azúcar: El consumo de chía en gel pueden ayudar a regular los niveles de azúcar en la sangre y prevenir los picos de insulina, que cuando están presentes en grandes cantidades puede resultar en la acumulación de grasa en el cuerpo.
Beneficios para el cabello
- Hidratación: Debido al alto contenido de agua almacenada en gel de chia, es extremadamente hidratante y puede aplicarse directamente al cabello para hacer una hidratación profunda y dejar los cables más suaves y blandos. Si usa el gel directamente en los cabellos, deje que el producto actúe durante unos 30 a 45 minutos para dejarlos bien hidratados.
- Nutrición: Los minerales, vitaminas y aceites esenciales en las semillas de chía dan las propiedades beneficiosas de gel para el cabello. Las vitaminas del complejo B, por ejemplo, son óptimas para dejar los cabellos brillantes y fuertes, además de evitar caspas y problemas relacionados con la caída del cabello.
- Fuente de proteínas: Gran parte de la composición del pelo se compone de proteínas, como la queratina. El gel de chia es rico en proteínas de alta calidad que complementan la síntesis de queratina en el organismo. De esta forma, el uso de gel de chia ayuda al cabello a crecer ya hacerse más fuerte y sano.
- Crecimiento: La presencia de vitamina E en gel de chia estimula el crecimiento de los folículos pilosos. Además, esta vitamina puede mejorar la circulación sanguínea si el gel se aplica directamente en el cuero cabelludo a través de un masaje. Una mejor circulación sanguínea significa más nutrientes en el cuero cabelludo, lo que también estimula el crecimiento de hilos más fuertes. Minerales como zinc y cobre también promueven el crecimiento del cabello, además de prevenir que los hilos queden más finos.
- Reducción de la pérdida de cabello: El omega-3 presente en el gel chia parece reducir la pérdida de cabello. Un estudio realizado en 2015 con 120 mujeres que sufren de caída capilar mostró que más del 86% de los participantes que usaron un suplemento de omega 3 presentaron menor caída de los hilos, además de mejoras en el cabello como hilos más resistentes. El hierro presente en la chia también es esencial para el crecimiento de los hilos, ya que cualquier tipo de deficiencia en ese mineral resulta en pérdida de cabello.
Como hacer
El gel de chia es muy simple de hacer. Sólo tienes las semillas de chia y agua. Para preparar el gel, mezcle algunas semillas de chia en agua. Usted puede mezclar alrededor de 3 cucharadas de semillas de chia en alrededor de 3 tazas de agua y dejar actuar por 30 minutos. Al entrar en contacto con el agua, las semillas van a absorber el líquido y van poco a poco quedando con aspecto gelatinoso.
Para acelerar el proceso y evitar que las semillas se aglutinan, puede agitar bien la mezcla en un recipiente cerrado o golpear de vez en cuando con la ayuda de un mezclador o batidora. El gel resultante se puede almacenar en la nevera por hasta dos semanas.
Para dejar el gel menos o más espeso, cambie la cantidad de semillas utilizada. Para un gel menos grueso, disminuir la cantidad de chia o diluir en más agua. De lo contrario, utilice una mayor concentración de semilla de chia.
Si se utiliza en el cabello, también puede añadir un olor especial a través del uso de agua de coco o jugos de frutas como la manzana, la piña, el mango, el melón o la uva, por ejemplo.
Consejos y más información sobre el gel de chia
- Buen sustituto de alimentos para personas veganas o vegetarianas
El gel de chia puede ser un sustituto al huevo en varias recetas, como en un pastel o pudín, por ejemplo. De acuerdo con un estudio publicado en el Journal of Nutrition y la Academia Dietética del gel de chia se puede utilizar sin afectar el sabor o la textura de la torta.
Además, este cambio de ingrediente aumenta en hasta tres veces la cantidad de omega 3 en la receta final y puede ser una buena opción para los veganos.
También puede ser una buena fuente de proteínas por quien prefiere optar por no consumir proteínas derivadas de animales.
- Adelgazamiento
A pesar de ser muy utilizado por aquellos que quieren adelgazar, el gel de chia por sí solo no es capaz de promover la pérdida de peso. Existen estudios científicos conflictivos - algunos indican que la semilla de chia es muy eficaz para procesos de adelgazamiento, mientras que otros estudios clínicos indican que no hay diferencia entre personas que consumen o no la semilla en cuanto a la pérdida de peso.
Es lo que dice un estudio realizado por un investigador de la Universidad Estatal de Appalachian, en Carolina del Norte, en Estados Unidos, que indica que las personas que tuvieron una dieta rica en chia no presentaron cambios significativos en relación a la reducción de la grasa y del peso corporal .
Pero, lo que sabemos es que la chia es sí una gran fuente de nutrientes y rica en fibras y proteínas que son esenciales en cualquier dieta para el adelgazamiento. Por supuesto que lo ideal es aliar el consumo de chia a una dieta sana y equilibrada con un plan de ejercicios orientado a su objetivo.
Cómo utilizar para adelgazar y para los beneficios para el pelo
El gel se puede agregar en varias recetas como en tortas, tortas, pudines, además de poder añadirse en varias bebidas como vitaminas y smothies, por ejemplo.
Para obtener mejores beneficios en el cabello, lo más indicado es aplicar el gel directamente sobre los mechones, dejando los hilos con aspecto hermoso y sano.
Referencias adicionales:
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El tamarindo es una fruta tropical que también se puede clasificar como una legumbre y viene de un árbol de hoja nativa de África, que puede crecer aún en lugares como India, Pakistán y varias otras regiones tropicales. La pulpa del tamarindo sirve como fuente de nutrientes importantes para el funcionamiento de nuestro organismo como carbohidratos, fibras, magnesio, potasio, hierro, calcio, fósforo, vitamina B1, vitamina B2 y vitamina B3. Ver
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Cuando se desea adelgazar y tener más salud, son venidas las iniciativas consideradas funcionales, principalmente cuando se envuelven alimentos naturales, los cuales son reconocidos como los más impulsores de la buena forma. Entre los alimentos naturales que ha hecho más éxito es el pepino, especialmente como parte de jugos detox o sólo con agua. ¿Pe
