¿La Gama para la Gripe Funciona?
La levadura es una receta que suele prepararse con leche hirviendo, azúcar y yema, aunque es posible encontrar versiones de la bebida que traen ingredientes como canela, crema de leche y bebidas alcohólicas.
Es posible encontrar quien diga que tomar gemas para la gripe mejora. Pero, ¿es que realmente es verdad o no es más que una leyenda urbana?
Pues bien, de acuerdo con la Línea de Salud una receta original de Rusia y Ucrania, al igual que el ponche de huevo - se prepara a partir de la mezcla de yema de huevo y una cucharada de azúcar o miel ½ vaso de leche caliente con una cucharada de mantequilla sin sal - se utiliza como un remedio casero para tratar la gripe o resfriado.
Según la publicación, no hay estudios que demuestren que esa bebida realmente es eficiente para tratar la condición. Es decir, esa historia que el gemido para la gripe funciona puede no ser la verdad.
Sin embargo, la consistencia sedosa del huevo puede amenizar aquel arañado aburrido de la garganta inflamada y el aminoácido L-triptófano de la leche caliente puede ayudar a promover el sueño cuando se combina con una fuente de carbohidratos como algún tipo de cereal.
Esto no indica que la bebida cura la condición, sin embargo, muestra que tomar la gemela para la gripe puede dar una ayuda en relación con los síntomas, no es así?
¿Será que el gemido hace mal?
Es posible que la bebida cause alergia. Los síntomas de la alergia al gemelo incluyen: cólicos abdominales, disminución de la presión arterial, diarrea, urticaria, anafilaxia, diarrea, picazón en los ojos, náusea, nariz que fluye o obstruye, inflamación de la piel, estornudo, hinchazón en la garganta y el vómito.
Al experimentar estos síntomas, es fundamental buscar la ayuda de un médico inmediatamente e interrumpir el consumo de la levadura.
Según la publicación publicada por la CNN, se recomienda utilizar huevos pasteurizados para preparar la yemas como forma de disminuir las posibilidades de sufrir una contaminación por salmonela, una bacteria que puede estar presente en la composición del alimento.
Es importante resaltar que los huevos de diversas marcas pueden estar contaminados con la bacteria debido a la deficiencia en factores como higiene y refrigeración.
Gracias al hecho de que es prácticamente imposible asegurar cuáles son las condiciones de consumo del huevo, el más seguro es siempre cocinar el huevo antes de comerlo, inviabilizando los ingresos de la levadura.
La infección por salmonella provoca síntomas como náuseas y vómitos durante más de 24 horas, diarrea intensa por más de tres días, fiebre baja, escalofríos, sangre en las heces, dolor de estómago y dolor de cabeza.
La bacteria causa una infección intestinal fuerte y peligrosa, que puede extenderse rápidamente a otros órganos e incluso causar la muerte. Los niños, las mujeres embarazadas y las personas mayores son más sensibles a las infecciones intestinales.
Por lo tanto, al percibir que tiene uno o más síntomas asociados a la infección por salmonela, busque inmediatamente la ayuda del médico para tratar el problema e impedir que se agrave.
Además, si la persona se empata con la gemela preparada con bebidas alcohólicas, acabará abusando del alcohol y podrá sufrir las consecuencias y perjuicios asociados al uso exagerado de la sustancia.
- Ver más: engorde bebida alcohólica? Calorías y análisis.
Cómo hacer - Recetas de yemas
Ahora que ya analizamos si vale la pena tomar gemas para la gripe y si la bebida puede hacer mal, ha llegado la hora de conocer cómo hacer:
1. Gemada simple
ingredientes:
- 1 taza americana de leche hirviendo;
- 1 cucharada de azúcar;
- 1 yema;
- Canela a gusto (opcional).
Modo de preparo:
Colocar la yema y el azúcar en una taza y golpear hasta que el olor de huevo desaparece; Añadir la leche hirviendo y mezclar. Espolvorear la canela a gusto antes de tomar la yemas, si así lo desea.
2. Gemada tradicional de fiesta
ingredientes:
- 12 huevos grandes;
- 4 ½ tazas de leche;
- 700 ml de crema de leche integral;
- 1 ½ tazas de azúcar;
- Nuez moscada a gusto;
- 3 tazas de whisky, coñac o ron oscuro.
Modo de preparo:
Separar las claras de las yemas de los huevos; Batir las claras y la mitad de la porción de azúcar de la receta a velocidad media, hasta que queden blancas y con espuma, con la consistencia de claras en nieve; Mezclar bien las yemas con la cantidad restante de azúcar; Añadir la mezcla de las gemas con las claras en nieve, manteniendo la consistencia tierna de las claras;
Agregar la bebida elegida - whisky, coñac o ron -, lentamente, mezclando suavemente. Calentar cuatro tazas de leche y la mitad de la porción de la crema de leche de la receta. Colocarlos despacio en la yemas, mezclándose con delicadeza. Si cree que necesita mejorar la consistencia, añadir la ½ taza de leche que sobró. Si desea una consistencia más gruesa, utilice sólo dos tazas de leche.
Experimentar el gemido para comprobar si necesita colocar más bebidas alcohólicas o no. Entonces, golpear la otra mitad de la crema de leche hasta engrosar y quedar firme. Agregar la crema de leche cuidadosamente a la mezcla y finalizar salpicando la nuez moscada.
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