¿El jengibre hace mal para el estómago?
El jengibre es una raíz termogénica, es decir, que contribuye con el estímulo al metabolismo, resultando en la mejora del proceso de quema de calorías y grasas por parte del cuerpo.
Como si no bastara, también lleva propiedades anti-inflamatorias, antioxidantes y antimicrobianos, además de estar asociado a beneficios como el alivio de dolores relacionados con la artritis y la colaboración con el tratamiento de problemas de salud como dolores musculares, infecciones del tracto respiratorio, asma y bronquitis.
- Ver más: Beneficios jengibre salud y estado físico.
Todo esto es relevante, vamos a hablar acerca de otra cosa más abajo - los efectos del alimento en relación al estómago.
¿El jengibre hace mal para el estómago?
El jengibre puede contribuir con el sistema digestivo gracias al hecho de estimular la producción de la bilis, que es un fluido producido por el hígado y que se almacena en la vesícula biliar.
La bilis trabaja en la digestión de grasas y en la absorción de sustancias nutritivas provenientes de la alimentación.
Además, el jengibre también se puede utilizar para ayudar a tratar las molestias estomacales, como es el caso del mareo matutino, trastorno estomacal y náuseas.
El médico Wilso Alvarez explicó que el jengibre armoniza los elementos agresivos y los elementos defensivos contenidos en el estómago. El alimento estimula la secreción de los jugos digestivos al mismo tiempo que estimula la liberación del moco que protege el tubo digestivo.
Sin embargo, cuando la persona consume el té de jengibre de estómago vacío puede ocurrir una estimulación gástrica que resulta en algún tipo de estrés digestivo, aunque esta reacción no sea clasificada como común.
Así, la recomendación es que las personas con un sistema digestivo sensible coman algún tipo de alimento antes de tomar el té de jengibre y consuman sólo cantidades moderadas de la bebida - una taza de té a la vez.
Indigestión crónica
De acuerdo con la información de la autoridad de alimentación, el jengibre puede ser útil para las personas que sufren de la indigestión crónica, una enfermedad que también es conocida por el nombre de la dispepsia.
Se caracteriza por un dolor y una molestia recurrente en la parte superior del estómago y se desarrolla principalmente a través de un retraso en el vaciado del estómago. Pero lo que el jengibre tiene que ver con eso?
El alimento puede colaborar con la aceleración del vaciamiento del estómago en las personas que sufren de la condición.
Un estudio realizado por investigadores de Taiwán y Australia identificó que el jengibre ayudó a disminuir el tiempo de vaciamiento estomacal de 16 minutos a 12 minutos en individuos con indigestión crónica.
Otra investigación hecha por un científico de Taiwán y divulgada en el año 2008 identificó que el consumo de jengibre en polvo por 24 personas sanas antes de una comida aceleró el vaciamiento del estómago en un 50%.
El problema del exceso
Todo lo que es demasiado mal, ¿no es así? Pues bien, al ser ingerido en exceso, es posible afirmar que el jengibre hace mal para el estómago.
Comer una cantidad exagerada de jengibre puede resultar en perturbación estomacal y náusea, además de traer otros problemas digestivos como gases y diarrea. Por lo tanto, si desea hacer uso del alimento, tenga cuidado de consumir cantidades moderadas para no perjudicar a su organismo.
Otros cuidados con el jengibre
Ahora que ya entendemos si y cuando el jengibre hace mal para el estómago, vamos a conocer algunos casos en que el alimento no debe ser utilizado y algunos efectos negativos asociados a él.
Por lo que se trata de un alimento termogénico, el jengibre debe ser evitado por personas diagnosticadas con hipertiroidismo, debido a su riesgo de causar pérdida de masa muscular.
- Ver más: alimentos termogénicos naturales para bajar de peso.
Los niños, las mujeres embarazadas e individuos con enfermedades como las cardiopatías, las alergias, las úlceras y la migraña tampoco deben exagerar en el consumo de alimentos termogénicos para no sufrir con el aumento de la presión arterial, la reducción de los niveles de azúcar en la sangre (hipoglucemia), insomnio, nerviosismo y taquicardia.
Las personas con trastornos hemorrágicos deben evitar el jengibre, ya que favorece las hemorragias. Por empeorar los cuadros de las enfermedades del corazón, debe ser excluido de la dieta de las personas que sufren el problema.
Quien tiene antecedentes de úlceras, enfermedad inflamatoria intestinal o bloqueo intestinal debe tomar cuidado con el alimento y no puede consumir grandes cantidades de la raíz.
El consumo de jengibre de manera exagerada todavía puede causar ardor de estómago, hinchazón, somnolencia, sedación leve, irritación en la boca y agravar las condiciones del corazón en las personas con problemas en el corazón. Por resultar la hipoglucemia, la presencia del alimento de la dieta de diabéticos puede requerir el reajuste en las dosis de insulina que se aplican.
Referencias adicionales:
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9815340
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10793599
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16389016
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- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3016669/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18403946
Si está utilizando algún tipo de medicamento, hable con el médico antes de usar el jengibre para saber si no hay riesgos de interacciones perjudiciales entre el medicamento en cuestión y el alimento.
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