Germen de Trigo engorda o adelgaza? ¿Para que sirve?
El germen de trigo es, básicamente, el embrión del grano de trigo. Que ofrece vitaminas y minerales importantes para el cuerpo, pero, desgraciadamente, es retirado del trigo durante el procesamiento, ya que posee una cantidad considerable de grasas insaturadas, que podrían disminuir la validez de los productos de trigo.
Cuando la gente comienza a retirar la grasa saturada de sus dietas, tienden a cortar la cantidad de carne ingerida, y esto puede hacer que la ingestión de nutrientes también sea menor. El germen de trigo puede ser una buena elección de suplemento en este caso.
El germen de trigo debe ser mantenido en un recipiente sellado, donde puede quedarse por un año, y después de abierto, su validez es de aproximadamente nueve meses en la nevera, también en un recipiente bien cerrado. Debido a la gran cantidad de grasa insaturada, puede quedar rancio rápidamente. Pero el germen de trigo engorda o adelgaza? ¿Será que sirve para ambos casos?
Información nutricional
El germen de trigo es la parte más nutritiva del trigo, ya que es la responsable de alimentar la planta. Dos cucharadas de germen de trigo crudo poseen cerca de 1, 5 gramos de grasa insaturada, 9 gramos de carbohidratos, 4 gramos de proteína, 2 gramos de fibra alimentaria, 2 gramos de azúcar, ningún colesterol y unas 60 calorías. Además de todo esto, el germen de trigo también es rico en vitaminas, minerales y nutrientes necesarios al cuerpo. Vamos a ver algunos de ellos:
- Vitaminas B: El germen de trigo es rico en vitaminas del complejo B Dos cucharadas contienen 0, 27 gramos de tiamina (vitamina B1), 0, 9 gramos de niacina (vitamina B3), y 40 microgramos de ácido fólico (vitamina B9). Las vitaminas del complejo B son importantes para la salud del corazón, para mantener el metabolismo funcionando bien y son esenciales para la salud del cerebro.
- Vitamina E: germen de trigo tiene una gran cantidad de vitamina E, que es un poderoso antioxidante que protege las membranas celulares de las células cerebrales, daños y moléculas de colesterol causados por los radicales libres. La vitamina E también es importante para la desintoxicación, función inmune y control de la glucosa en la sangre.
- Minerales: dos cucharadas de sopa de germen de trigo que contiene 121 miligramos de fósforo, hierro 0, 9 mg, zinc 1, 7 mg, 11, 4 miligramos y 128 miligramos de potasio selenio. Nuestro cuerpo necesita minerales para repararse y mantenerse sano. De los minerales presentes en el germen de trigo, el hierro ayuda a combatir la anemia y mantener la salud de las células de la sangre, el cinc ayuda al sistema inmune y el potasio ayuda a reducir la presión arterial, por nombrar sólo algunos.
- Los fitoesteroles: fitoesteroles son compuestos similares con el colesterol, que ayudan a reducir el colesterol malo y promueven la salud del corazón. El germen de trigo es una de las mejores fuentes alimentarias de fitoesteroides, lo que puede hacer que sea un súper alimento para bajar el colesterol malo.
- Las grasas saludables: El germen de trigo es una fuente de ácidos grasos omega 3. Los ácidos grasos omega 3 puede ayudar a combatir la inflamación, reducir el colesterol, mantener un sistema nervioso sano, reducir los niveles de ansiedad y mejorar el estado de ánimo, y haga el bien para el corazón.
Además de todos estos componentes, el germen de trigo también es una buena fuente de fibras, que ayudan a controlar los niveles de azúcar en la sangre, el colesterol y las voluntades de comer; y de proteínas, necesarias para mantener la masa muscular magra y que ayudan al sistema inmune.
¿El germen de trigo engorda o adelgaza?
El germen de trigo es un alimento usado como suplemento en dietas para la pérdida de peso. Cuando se analizan sus componentes nutricionales, se percibe que puede ser un buen aliado para hacer que usted coma menos, debido a su gran cantidad de fibras, proteínas y nutrientes. Además de hacer que usted se sienta más lleno cuando come, las fibras estimulan la actividad intestinal, haciendo que usted elimine los residuos como debe. Así, usted podría decir que el germen de trigo adelgaza.
Por otro lado, debido a la gran cantidad de grasas insaturadas, el germen de trigo es calórico. Una porción de dos cucharas de sopa contiene unas 60 calorías, más que una taza de palillos de zanahoria. Así que si usted no contabiliza las calorías del germen de trigo en su dieta para seguir teniendo un déficit de calorías, usted puede impedir la pérdida de peso.
Sin embargo, es difícil decir que el germen de trigo engorda, ya que sería necesaria una cantidad muy grande de germen de trigo diariamente para causar la ganancia de peso.
¿Para qué sirve el germen de trigo y cómo usarlo?
El germen de trigo es una buena fuente de fibra, proteína, grasas saludables, vitaminas y minerales, por lo que puede ser un buen suplemento alimenticio, siempre y cuando usted no tenga ninguna alergia o intolerancia a los productos del trigo. Incluso si usted no está haciendo dieta, las vitaminas y los minerales ofrecidos por el germen de trigo pueden hacerle muy bien.
Este producto puede ser incluido en su alimentación de varias formas, ya que posee un sabor y textura suaves, haciendo que sea casi imperceptible. Usted puede agregar a cereal, yogurt, vitaminas, pastas de pan, pasteles, pizzas, puede sustituir la harina de empanar por el germen de trigo, y también utilizar muchas otras formas. ¡Utilice su imaginación y aproveche este suplemento súper nutritivo!
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