Agua Alcalina - Qué es, Beneficios, Dieta, Cómo Preparar y Dónde Comprar
La mayoría de la gente ya debe haber oído que debemos ingerir, como mínimo, dos litros de agua diariamente. Sin duda, el agua forma parte de nuestro cuerpo, en aproximadamente el 70%. No sobrevivir sin ella, sin embargo, sabemos que la calidad del agua que ingerimos es cuestionable. No basta con filtrar el agua para retirar sus impurezas. Es necesario que su pH sea óptimo para garantizar nuestra salud, y en ese caso, necesitaremos lanzar el agua alcalina.
¿Qué es agua alcalina o ionizada?
Es un agua con pH mayor que 7, lo que teóricamente ayudaría a no dejar nuestra sangre ácida.
¿Por qué debemos tomar agua alcalina?
Desafortunadamente, no nos alimentamos correctamente. Pocas son las ocasiones en que podemos hacerlo. Nuestra dieta diaria, la mayoría de las veces, rica en alimentos industrializados, llenos de grasa, azúcar y sodio, es una verdadera bomba para nuestro organismo. Cada uno de estos alimentos colabora para aumentar los niveles de acidez en nuestro cuerpo.
El desequilibrio alimentario, la falta de fibras, minerales y vitaminas, asociados al consumo de refrescos, comenzará a mostrar sus efectos nocivos a corto y medio plazo.
El agua alcalina debe entrar en escena en ese momento, neutralizando los efectos de esa acidez y eliminando toxinas.
Beneficios del agua alcalina para la salud
El agua alcalina bajará el nivel de acidez en nuestras células, órganos y tejidos, combatiendo los radicales libres, actuando como antioxidante, favoreciendo la circulación sanguínea, eliminando dolores de cabeza, y facilitando los procesos digestivos. Vamos a entender mejor:
- Para el proceso digestivo: Habrá la eliminación de toxinas y esto en sí mismo es suficiente para prevenir muchas enfermedades. Se recomienda en los casos de diarrea crónica, indigestión, enfermedades del aparato digestivo (gastrites y úlceras), enfermedades intestinales y constipación, en general;
- Previene el envejecimiento prematuro: La acumulación de toxinas en nuestro cuerpo va a evitar que las células para regenerar correctamente, por lo tanto la promoción del envejecimiento prematuro. El agua alcalina promoverá la eliminación de esos residuos, oxigenando las células y previniendo que envejecemos prematuramente;
- La prevención de la retención de agua: El agua alcalina será promover la desintoxicación capaz de eliminar todos los residuos que pueden afectar a nuestra salud, tales como la retención de agua. Cuando el pH está equilibrado, no hay necesidad de que las células almacenen agua para combatir la acidosis.
- Otros beneficios: Un cuerpo sano bien hidratados y con un pH equilibrado serán menos propensos a la enfermedad. Por este motivo, el agua alcalina también es indicada como coadyuvante para dermatitis, artritis, colesterol, asma, obesidad, inflamaciones, dolores, climaterio, entre otras.
¿Qué es el pH?
El pH es un índice que indica el potencial hidrógeno iónico de una sustancia, para mostrar su acidez, neutralidad o alcalinidad. Esta escala varía entre 0 a 14, siendo que el 7 es el punto de neutralidad. Los valores debajo de él indican acidez, mientras que los valores arriba, alcalinidad.
Para entender mejor vamos a ver algunos ejemplos: los refrescos tienen un pH cercano a 2, 5 (más un motivo para dejar este tipo de bebida fuera de nuestra alimentación). Nuestra saliva se sitúa entre 6, 5 y 7, 5. Si encontráramos agua pura, ella tendría pH neutro, o sea, 7.
Existen aparatos para medir el pH, pero también podremos comprar indicadores, uno de ellos es el papel tornasol, que se vuelve cada vez más rojo en presencia de acidez. Basta con hacer tiritas y sumergirlas en los líquidos a ser probados.
punta
Muy cuidado con sustancias con un contenido de acidez muy bajo (menores de 2). Pueden causar quemaduras.
Acidez en exceso
Cuanto mayor sea la acidez en nuestras células, más propensos a desarrollar enfermedades estaremos. Algunas de ellas pueden estar directamente relacionadas con el exceso de esa acidez en nuestro organismo, provenientes de nuestros hábitos alimenticios.
La mayoría de las personas que sufren de depresión, depresión, ansiedad, depresión, depresión, depresión, depresión, depresión, depresión, depresión, depresión, depresión, depresión, depresión y de otros.
¿Cómo preparar agua alcalina?
Las tres maneras más simples y baratas de aumentar la alcalinidad del agua son accesibles a cualquier persona. Son ellas:
- bicarbonato de sodio: A cada litro de agua filtrada, añadir media una cucharadita de bicarbonato de sodio (aproximadamente 5 gramos). Para asegurar que el bicarbonato no se deposite en el fondo de la botella, retire el equivalente a un vaso de agua y mezcle completamente, luego vuelva el contenido a la botella y revuelva un poco más;
- Limón: Squeeze medio de un limón en un vaso de agua (200 ml) y la bebida inmediatamente. Aunque parezca totalmente contrario a lo que hemos dicho hasta ahora, el limón, aunque sea ácido, es un óptimo alcalinizante. Utilice limones frescos y cortados a la hora. Los productos industrializados no traerá los mismos beneficios. Utilice limón orgánico, si hay posibilidad;
- Sal: Disolver 1 cucharadita de sal en 1 litro de agua. Al día siguiente, descarte lo que no se ha ingerido.
¿Qué agua utilizar?
Esta es una cuestión complicada, ya que el agua que recibimos en nuestras casas, aunque "tratada", está llena de cloro, entre otros productos utilizados para hacerla potable.
En cuanto al agua industrializada, la gran mayoría tiene el pH muy bajo, y para empeorar la calidad, se envasan en botellas pet, altamente tóxicas.
Los buenos y viejos filtros de barro, siempre que sean de buena calidad, podrán filtrar el agua de manera eficiente. Lo importante es mantenerlo limpio. Ya existen algunos filtros alcalinizadores, sin embargo, es fundamental una buena investigación para saber si cumplen lo que prometen.
¿Cuándo tomar el agua alcalina?
Tomar normalmente, cada vez que siente sed. El agua alcalina debe ser usada en sustitución del agua común, incluso en la preparación de ingresos.
¿Dónde comprar agua alcalina?
No tenemos todavía mercado para el agua alcalina, sin embargo, encontramos algunos aparatos alcalinizadores y / o ionizadores a la venta. Es necesario entrar en contacto con cada uno de sus fabricantes, buscando mayores informaciones que comprueban la real alcalinidad del agua a ser obtenida a través de sus aparatos.
Antes de decidir por la eventual compra, dé preferencia a productos certificados por el INMETRO, Instituto Falcão Bauer, o similares. Esta certificación es uno de los requisitos que demuestran que el aparato ha sido sometido a la evaluación técnica antes de ser liberado para la venta.
Para quien no quiera invertir en un aparato, por el alto precio, pero me gustaría probar el agua alcalina, además de los métodos caseros, hay en internet el "bastón alcalino". Es un dispositivo para ser colocado en botellas con 500 ml para alcalinizar el agua.
Dieta del agua alcalina
Es posible implementar la alcalinidad de nuestro organismo, incluyendo alimentos a nuestra dieta, que colaboren para ello. Además de pasar a tomar agua alcalina, procure aumentar el consumo de alimentos alcalinizantes, reduciendo los acidificantes.
En la tabla siguiente, hay buenas indicaciones de lo que puede ser ingerido, y lo que se debe evitar.
El agua mineral embotellada es alcalina?
No, cuando se hace la opción por el agua mineral, tenemos una falsa impresión de estar adquiriendo un producto mejor, más confiable, pero eso no siempre corresponde a la realidad.
No basta con elegir una marca idónea. Es necesario leer la información en su etiqueta. Algunas marcas de agua mineral tienen el pH casi tan bajo como los refrescos, por lo tanto, deberán ser sustituidos por otras con índices más elevados.
En el ejemplo siguiente, el fabricante indica un pH de 5, 44. Elija siempre las marcas que traen esos valores más altos. La mayoría de las aguas embotelladas presentan el pH inferior a 6.
evidencia
Se necesita más investigación para confirmar los beneficios reales de agua alcalina, pero lo que se sabe hasta ahora es que de acuerdo a un estudio realizado por el Shanghai Diario de Medicina de protección, se encontró que las personas que consumen agua alcalina, entre 3 y 6 meses, tenían sus niveles de glucosa, colesterol y presión arterial reducidos.
Otro estudio más reciente de los Anales de Otología, Rinología y laringología, Julio de 2012, informó que el consumo de agua con pH de 8, 8 neutraliza la acidez del estómago, y un posible tratamiento para casos de reflujo.
Consideraciones finales
Aunque los beneficios del agua alcalina se alardean en varios medios, debemos tener en cuenta que no sustituye a los tratamientos médicos convencionales, ni debe utilizarse con este fin.
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