¿Lentilla Engorda o adelgaza?
La lenteja es rica en fibra, contiene poca grasa y ofrece pocas calorías por porción. Afirmar que la lenteja adelgaza no es ninguna locura, ya que la gran cantidad de fibras en la lenteja puede mejorar la saciedad y ayudarte a sentirse lleno por horas. Sin embargo, es necesario tener cuidado con la cantidad diaria ingerida, pues en exageración, la lenteja engorda como cualquier otro alimento.
Calorías y Grasa
Usted puede agregar lenteja a su dieta sin sentirse culpable. Si usted está cortando calorías, grasa o los dos, la lente le encaja perfectamente en los requisitos de su dieta. Una porción de media taza de lenteja cocida contiene unas 115 calorías. La misma porción tiene menos de 0, 5 gramos de grasa, haciendo de ella una buena opción de alimento con poca grasa.
proteína
La lenteja es rica en proteínas y contiene menos grasa y calorías que las proteínas animales. Una porción de media taza de lenteja cocida ofrece alrededor de 9 gramos de proteína, lo que ayuda a crear tejido muscular magro. Aunque la lenteja es rica en proteínas, la proteína es incompleta. Esto quiere decir que la lenteja no ofrece todos los 20 aminoácidos esenciales que el cuerpo necesita. Para conseguir todos los aminoácidos que usted necesita, coma otras proteínas vegetales, incluyendo frijoles, arroz integral o frijoles fritos durante el día. Usted no tiene que comer proteínas incompletas juntas en la misma comida.
fibras
Los alimentos ricos en fibra, incluyendo lentejas, llevan más tiempo para masticar, lo que le da a su cuerpo más tiempo para registrar que está lleno, por lo que tiene menos probabilidades de comer demasiado. Las fibras también se quedan en su estómago por un tiempo, manteniéndolo lleno. Usted puede notar que se siente satisfecho por horas después de comer lentejas y tiene menos ganas de hacer bocadillos. Añadir una porción de lenteja a su cena coloca casi 8 gramos de fibra en su dieta, lo que contribuye a la recomendación diaria de 21 a 38 gramos.
Bajo Valor Glucémico
Otro gran beneficio de incorporar la lenteja y otros frijoles a su dieta es que ofrecen un valor glucémico bajo. ¿La traducción? Que causan menos picos en los niveles de azúcar en la sangre, que se asocian a las calorías vacías, poca energía y más hambre. Consumir muchos alimentos altamente glucémicos causa picos constantes en el azúcar de la sangre, lo que eventualmente lleva a la ganancia de peso. La lenteja ayuda a mantener constantes los niveles de azúcar en sangre.
Sugerencias de cocción
Cocinar sus lentejas en agua las mantienen con pocas grasas y calorías, pero usted puede encontrar el sabor aburrido y sin gracia. Cocinarlas con caldo de pollo o vegetales con poco sodio para añadir más sabor. La lenteja posee varias variedades, pero las más comunes son la marrón, verde y roja. La lenteja marrón puede moverse demasiado cuando la cocina. Dejarlas para hacer sopas o añadir a su cocido. La lenteja verde tiene un sabor rico y mantiene su forma después de la cocción. Mantenga la lenteja caliente, sazone y sirva con el pecho de pollo a la parrilla. Usted también puede enfriar la lenteja verde y ponerla en su ensalada. La lenteja roja cocina rápidamente y tiene un sabor suave. Esta lente puede perder su forma y color, entonces usted debe dejarla para las recetas indias. Usted también puede hacer un puré de lentejas y añadir en recetas, como albóndigas.
conveniente
Por fin, lentejas y frijoles similares ofrecen beneficios de nutrición, pérdida de peso y anti-edad de una forma que es conveniente. A menudo no es suficiente saber qué comer como parte de una dieta que te ayudará a perder peso, pero también ser capaz de comprar y preparar estos alimentos de forma conveniente. La lenteja está disponible en prácticamente todos los supermercados, no es cara y es versátil. Una búsqueda en internet por recetas de lenteja ofrece miles de opciones sabrosas para incluirla en su dieta. Tal vez usted quiera crear una sopa caliente y sabrosa para las noches frías o una ensalada para el verano, que utilice lenteja. Hay muchas opciones sabrosas disponibles para usted.
¿La lenteja engorda?
Como usted ha visto, el consumo de lenteja está asociado a las dietas de adelgazamiento. Sin embargo, si usted consume grandes cantidades, como 2 tazas al día, la lenteja engorda como cualquier otro alimento calórico, ya que estará añadiendo 460 calorías a su dieta. Es importante resaltar que el consumo en esta cantidad es muy improbable e inusual.
La manera más probable en que la lenteja engorda es en el caso de que usted agregue pedazos de bacon y o mucha grasa durante la preparación. En ese caso, usted no estará simplemente comiendo lentejas y sí lentejas con grasa. Es posible que sólo una taza de lentejas tenga más de 500 calorías en esta versión con grasa.
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