Lista de Alimentos que Provocan Gases
La vida agitada y la carrera de quien vive en los grandes centros no siempre posibilita una alimentación balanceada, en ambiente tranquilo y tranquilo, con el tiempo suficiente para hacer de esa comida un momento de placer, donde debemos masticar bien los alimentos, sintiendo y apreciando su sabor.
La prisa orienta el menú. La mayoría de la gente no se preocupa por la calidad de lo que come. Muchas veces comen demasiadas proteínas y se olvidan de las fibras, otras veces colocan solamente carbohidratos en sus platos, y después de la comida se sienten pesados, desanimados para continuar la jornada de trabajo.
La mala alimentación provoca fermentación excesiva de esos alimentos dentro de nuestro cuerpo, y esa fermentación formará gases, que comprimen las paredes del estómago e intestino, causando molestias. ¿Se puede cambiar sin tomar medicamentos?
Claro que sí. Básicamente, un cambio no radical en la dieta y el estilo de vida. Basta prestar atención a lo que se come y cuánto se come, conociendo cuáles son los alimentos que provocan gases y evitándolos en exceso.
¿Por qué se forman los gases?
Parte de los gases que se encuentran dentro de nuestro organismo, después de las comidas, vinieron de la fermentación de los alimentos, mientras que otra parte es el aire que tragamos, mientras comíamos o bebíamos algo.
El gas producido en nuestro intestino puede ser un sub-producto de la digestión de algunos alimentos, o cuando estos alimentos no se han digerido completamente.
Los gases pueden significar una enfermedad seria si:
- Los dolores abdominales son intolerables, con cólicos fuertes demasiado, pudiendo entonces ser un indicio del Síndrome del Intestino Irritable;
- El abdomen presenta un aumento de volumen fuera de lo común, o fuera de lo aceptable;
- Hay dificultad para eliminarlos, incluso con dieta adecuada y medicamentos comunes, vendidos en farmacia, sin receta.
En la mayoría de los casos, los gases no están vinculados a enfermedades graves, pero, si se presentan algunos de los síntomas anteriores, conviene consultar a un médico.
consejos
Además de evitar alimentos que provocan gases, algunos pequeños consejos, vinculados a cambios de hábitos cotidianos, pueden ser de gran valor.
- Comer pequeñas comidas: Para las personas que son propensas a la hinchazón, comer porciones más pequeñas divididas en intervalos de tres horas, puede ayudar considerablemente.
- Coma despacio: Para algunas personas, comer lentamente es bastante difícil, pero hay que tener en cuenta que la digestión comienza en la boca. Cuando masticamos bien los alimentos, estamos facilitando todo el resto del proceso digestivo, o sea, la permanencia de ese alimento en nuestro estómago será menor, haciendo que llegue al intestino y pase por él más rápidamente, evitando la morosidad, que podrá generar la fermentación y, por consiguiente, los gases.
- Evitar la goma de mascar: Chicle hará que la gente traga más aire, y este aire es tragado con la saliva, lo que aumenta el volumen de gas dentro de nuestro cuerpo.
- Evitar los productos lácteos: Este truco es para personas con intolerancia a la lactosa. En este caso, la formación de gases y mucho mayor que en las personas sin este problema. Se puede intentar la sustitución por productos de baja lactosa, para minimizar los efectos. Si aún así no hay resultado satisfactorio y no es posible eliminar estos productos de la dieta, se pueden intentar suplementos de lactasa, que es una enzima que ayudará en la digestión de la lactosa.
- El ejercicio regular: Además de promover un bienestar general, los ejercicios ayudan en el buen funcionamiento del intestino, facilitando la eliminación de gases.
- Sin Fumar: Los peligros de fumar son más que conocida, por lo que vale la pena recordar que la persona que fuma tomar en más aire de lo que debería, y, obviamente, este exceso se incrementará el volumen y malestar abdominal.
- Los probióticos: Para algunas personas, por lo general los probióticos ayudan.
Alimentos que provocan gases
Los alimentos que dan gases generalmente son ricos en algunos oligosacáridos, como por ejemplo la inulina - una especie de fibra alimentaria presente en los vegetales. Los principales alimentos fermentadores siguen a continuación:
- Frijoles de todo tipo;
- Patatas de todo tipo;
- Patata dulce de todo tipo;
- yuca;
- el brócoli;
- Coles de Bruselas;
- Repollo blanco y morado;
- Coliflor;
- Puerro;
- alcachofa;
- lentejas;
- Grano de pico;
- cebolla;
- ajo;
- rábano;
- nabos;
- Trigo y sus derivados (panes, pastas, galletas, etc);
- Productos lácteos;
- levaduras;
- Refrescos.
Entender mejor
Vamos a hablar más detalladamente sobre algunos alimentos que provocan gases, así como otros productos presentes en nuestro día a día:
- Frijoles: Tal vez el más conocido de los alimentos que le dan gas. Los carbohidratos complejos de los frijoles son más difíciles de digerir. Cuando llegan a nuestro intestino, las bacterias se alimentan de ellos, provocando gases.
- Productos lácteos: Al igual que los frijoles, los productos que contienen lactosa, cuando llegan al intestino, son el principal alimento de las bacterias que viven allí. También habrá fermentación y formación de gases.
- Celíaca: celíaca sufren de intolerancia al gluten. En caso de que coman alimentos con esta proteína, probablemente sienten mucha flatulencia.
- Los edulcorantes artificiales: Algunas personas desarrollan síntomas de distensión abdominal, la diarrea, incluso cuando hacen uso frecuente de estas sustancias.
- Los complementos alimenticios de fibra basa: especialmente los que contienen psyllium puede dar gas.
- Los refrescos: Para aquellos que son propensos a la hinchazón, refrescos y bebidas fermentadas, como la cerveza deben desaparecer a medida que se aumenta considerablemente la cantidad de gas en el intestino.
- Antibióticos: Este tipo de medicamento actúa directamente sobre la flora intestinal, causando un desequilibrio, y en algunos casos, la flatulencia. Este problema se solucionará tan pronto como se detiene su uso.
- Laxantes: Casos en los que las personas hacen uso indiscrimado de laxantes puede causar graves problemas al intestino.
Consideraciones finales
En general, el tratamiento para los gases es bastante simple, no exigiendo cambios radicales.
Los alimentos que provocan gases, popularmente conocidos y consumidos con frecuencia por todos nosotros, necesitarán ser mejor valorados a la hora de ese consumo.
Para los casos en que provoquen muchos gases, generando incomodidad, vale la pena sustituirlos por otros similares, sin perder su valor nutricional. En el más, nada impide que se tenga una vida completamente normal.
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