¿El huevo sostiene o suelta el intestino?
El huevo ya fue considerado un alimento malo para la salud, sin embargo, la idea de que él es un villano fue derribada y hoy se asocia a una serie de beneficios.
El alimento se clasifica como una proteína completa y de alta calidad por poseer los ocho aminoácidos esenciales que el cuerpo no puede sintetizar y necesita obtener a través de la dieta.
Los huevos también sirven como fuente de vitamina A, vitamina B2, vitamina B6, vitamina B12, vitamina D, vitamina E, vitamina K, selenio, zinc, hierro y cobre, nutrientes importantes para el funcionamiento de nuestro organismo que se encuentran distribuidos entre la yema y la clara del alimento.
- Ver más: Beneficios de huevo - ¿Qué es y propiedades.
Pero usted ya ha parado para pensar en cómo el consumo de huevos puede influir en el funcionamiento de nuestro intestino?
¿El huevo atrapa o suelta el intestino?
Vamos a empezar a entender si el huevo atrapa o suelta el intestino dando una mirada a la cuestión del estreñimiento, que también es conocida por el nombre de intestino preso.
Pues bien, uno de los hábitos que puede ser considerado una de las causas para el intestino preso es una alimentación rica en huevos, quesos, carnes y otras comidas ricas en grasas y pobres en fibra. La explicación es que este tipo de dieta hace el proceso de digestión más lentamente.
Sin embargo, hay una solución - la punta es disminuir la cantidad de ese tipo de alimento que se consume y aumentar el consumo diario de fibras a 20 ga 35 g, además de evitar comidas procesadas y la comida rápida, que generalmente son pobres en fibras. Generalmente, el consumo de huevo viene acompañado de los alimentos que pueden perjudicar el intestino y puede terminar llevando la culpa.
Médico gastroenterólogo de la Universidad de Rochester, en los Estados Unidos, Thomas Park dio el siguiente consejo: para quien vaya a comer huevos, quesos y carne roja, la manera es agregar ensaladas u otros alimentos que contengan fibras al plato.
No es el consumo del huevo en sí que puede ser un provocador del estreñimiento, sino su ingestión exagerada asociada a la falta de fibras en la dieta y al consumo excesivo de otros alimentos ricos en grasas y pobres en fibras.
Es decir, los huevos no pueden ser considerados directamente culpables por un cuadro de intestino preso. Por otro lado, comerlos excesivamente puede, indirectamente, contribuir al desarrollo del estreñimiento.
El motivo es aquel que uno ya sabe: la falta de fibras. Esto porque no hay fibras en la composición de los huevos. Es importante recordar que este nutriente es importante para el sistema digestivo del organismo y la falta de una cantidad suficiente de fibras en la dieta es que se considera una causa para el intestino atrapado.
Por lo tanto, si usted sufre con el estreñimiento y tiene la duda si el huevo atrapa o suelta el intestino, asegúrese de que no faltan fibras en su dieta, o incluso la falta de agua. Si incluso con una buena ingesta de fibra en las comidas de su día a día, usted se da cuenta de que sigue teniendo dificultades para ir al baño, busque a su médico para saber cuál puede ser el origen de su intestino atrapado.
El otro lado de la moneda
Continuando la conversación para tratar de entender si el huevo atrapa o suelta el intestino, vamos al otro lado de la moneda, ver si el alimento puede dejar nuestro intestino más suelto, causando incluso una diarrea.
No es de esperar que el huevo provoque problemas digestivos para la mayoría de los adultos, a menos que el individuo en cuestión sufra con algún tipo de alergia o intolerancia al alimento o tenga el síndrome del intestino irritable.
El huevo se considera un alergénico alimenticio común y que las reacciones alérgicas surgen pocos minutos después del consumo de los huevos y ocurren cuando el organismo confunde las proteínas de los huevos con sustancias peligrosas.
El resultado de ello es una inflamación en los intestinos y otros tejidos blandos en el cuerpo, pero también puede ocurrir el surgimiento de síntomas como diarrea, náusea, vómito y dolor estomacal.
A diferencia de la alergia a los huevos, la intolerancia al alimento es causada por un defecto en el sistema digestivo: la falta de enzimas adecuadas para descomponer las proteínas de los huevos. La ausencia de estas enzimas puede provocar reacciones como diarrea, náuseas, vómitos, gases, hinchazón y cólicos.
- Ver más: ¿Cuál es la diferencia entre alergia e intolerancia a los alimentos?
Otra información es que existen ciertos alimentos que pueden afectar cualquier síntoma relacionado con el síndrome del intestino irritable que una persona pueda presentar. Así, los huevos tanto pueden como no pueden afectar el cuadro de la condición.
Por eso, si alguien tiene el síndrome del intestino irritable y el consumo de huevos ya le causó diarrea, intestino preso, dolor abdominal o hinchazón, es posible que esa persona necesite evitar los huevos en el futuro.
De cualquier forma, al experimentar estas reacciones, lo ideal es informar al médico para que él verifique cómo debe ser el consumo del alimento a partir de entonces. El mismo sirve para las personas que se quedan con el intestino suelto al comer los huevos, sin embargo, aún no han sido diagnosticadas con la enfermedad o con la intolerancia o la alergia al alimento - la ida al médico es importante para verificar si tiene una de ellas condiciones o no.
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