¿Cuál es la mejor manera de ganar dinero? Tipos, Variaciones y Consejos
No es pequeño el número de personas que hacen dietas con restricción de carbohidratos para adelgazar. Y una característica común en todas ellas es la existencia de un límite de gramos del nutriente que se puede comer en el día o en la comida. ¿Será que las palomitas tienen carbohidratos y pueden entorpecer este tipo de dieta? ¿Qué tipos pueden ser perjudiciales en este sentido?
La preocupación por la cantidad de carbohidratos en un alimento, plato o comida también puede ser común en los pacientes diabéticos. Esto es porque el nutriente está formado por moléculas de azúcar y adquiere la forma de azúcar al pasar por el sistema digestivo, antes de ser utilizado como fuente de energía por el organismo. Es importante recordar que el control de los niveles de azúcar en la sangre es parte fundamental del tratamiento de la enfermedad.
Sin embargo, tanto los diabéticos como quienes desean adelgazar necesitan conocer también el tipo de carbohidratos de los alimentos, ya que existen los carbohidratos complejos y los simples.
- Ver también: Las diferencias entre los hidratos de carbono simples y complejos.
Los carbohidratos complejos son de absorción más gradual, siendo menos problemáticos tanto para quienes quieren adelgazar como para los diabéticos, ya que promueven un aumento lento de la tasa de glucosa en la sangre.
Los carbohidratos simples deben ser consumidos con moderación o bien como ayuda de energía y recuperación para ejercicios, debido al hecho de aumentar rápidamente los niveles de azúcar en la sangre, algo que todavía está asociado a la elevación del apetito.
¿La palomita tiene carbohidratos?
Para quien disfruta de una palomita, puede surgir la duda en cuanto a dónde entra en esa historia. ¿Las palomitas tienen carbohidratos?
Pues bien, aunque no es una cantidad muy grande en todos los tipos de palomitas, es posible afirmar que las palomitas tienen carbohidratos sí. A continuación, usted confiere una lista con la cantidad de carbohidratos encontrados en 100 g de diversos tipos de palomitas:
- Pipoca blanca en aceite (o mantequilla)
La palomita que hacemos con aceite en la olla presenta 6, 29 g de carbohidratos en una porción de una taza. Ahora, si la porción es de 100 g, ese número aumenta a 57, 2 g.
- Palomitas de microondas
A pesar de ofrecer una preparación más práctica, las palomitas de microondas presentan una mayor cantidad de carbohidratos que la que se prepara en la olla. Por ejemplo, 100 g de una versión del producto con bajo contenido de grasa y sodio contienen 50 g del nutriente, mientras que una porción equivalente a una taza de 25 g del producto carga aproximadamente 12 g de carbohidratos.
- Palomitas dulces
Es posible encontrar 21 g de carbohidratos en una porción de una taza con 25 gy 84 g del nutriente en 100 g de las palomitas dulces industrializadas que compramos en bolsitas.
- Pipoca dulce caramelizada
La versión caramelizada de las palomitas dulces presenta 22 g de carbohidratos en una porción de una taza de 25 g. Con ello, se concluye que una porción de 100 g del producto proporciona 88 g de carbohidratos al organismo.
- Pipoca dulce tostada
Tenemos todavía la variedad tostada de las palomitas dulces industrializadas. Una porción de una taza de 25 g del producto contiene aproximadamente 19, 4 g de carbohidratos. Por su parte, 100 g de palomitas de maíz dulce tostadas cargan 77, 5 g del nutriente.
El tipo de carbohidrato de las palomitas
Las palomitas en sí se clasifican como una fuente de carbohidratos complejos, es decir, que se absorben lentamente, sin causar una elevación rápida en los niveles de glucosa en la sangre.
Sin embargo, también hay que verificar qué tipo de carbohidrato se encuentra en los otros ingredientes que forman parte de su preparación. Esto se debe a que si agrega un ingrediente que contiene carbohidratos simples o comer una palomita industrializada que es fuente de este tipo de carbohidratos, sus niveles de azúcar en la sangre se subir rápidamente.
La importancia de saber seleccionar los tipos y los tamaños de las porciones
Como usted ya debe haber percibido, las versiones industrializadas de las palomitas tienen carbohidratos en mayor cantidad que las que usted puede hacer en casa en su cacería en la cocina. Para quien sigue una dieta de control o restricción de carbohidratos, es de suma importancia dar preferencia a las versiones del alimento que son más pobres en el nutriente.
- Ver también: 5 recetas de palomitas de maíz de ajuste
De acuerdo con lo que acabamos de ver, las palomitas hechas con aceite en la olla y las palomitas con aceite y mantequilla son las que entran en esa categoría. Además, es fundamental saber controlar el tamaño de las porciones del aperitivo.
- Ver también: ¿Cómo hacer palomitas de maíz sin aceite - Recetas y consejos.
Converse con el nutricionista que acompaña a su dieta y comprobar con él cuál es el límite de los carbohidratos que usted puede ingerir por día o por comida. Teniendo esto en mente, analice el contenido de carbohidratos presentes en las palomitas que desea saborear y ver cómo puede encajar en su dieta.
Por ejemplo, una taza de palomitas de aceite con 6 g de carbohidratos puede aparecer en uno de los bocados que usted hace a lo largo del día. Sin embargo, tenga cuidado de no exagerar, teniendo en cuenta que el contenido del nutriente es elevado conforme aumentan el tamaño de las porciones.
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