¿Cuántas veces se adelgaza?
Entre tantos productos que prometen el adelgazamiento sin esfuerzo, son pocos los que realmente concretan esas promesas. Muchos necesitan acompañamiento médico y prescripción de dietas y ejercicios físicos para que sus efectos sean sentidos.
La quitosana, por ejemplo, es uno de esos productos que sugieren su uso como forma de perder grasa - de forma automática, rápida y natural. La principal pregunta es si ese único compuesto es capaz de realmente llevar a una persona a perder todo el peso que necesita, sin la necesidad de terminar en el gimnasio y en la dieta restringida. ¿Quitosana incluso adelgaza? ¿Cómo este compuesto reacciona en el cuerpo humano, para que realmente ocurra esa pérdida de grasa? Veremos estos dos puntos principales y algunos más, a continuación.
¿Qué es quitosana?
Quitosana es el nombre comercial de una fibra que se obtiene a partir de un polisacárido (que son carbohidratos) producido en el caparazón (exoesqueleto) de crustáceos, como camarones, cangrejos y langostas.
Si se consume por humanos, la quitosana tiene algunos efectos interesantes en el organismo. Pero antes de citar cuáles son estos efectos, es importante entender cómo esa fibra reacciona al ser ingerida.
¿Cómo funciona la quitosana?
Para confirmar si quitosana incluso adelgaza, se debe entender cómo funciona esta fibra.
La quitosana funciona a partir del siguiente proceso: al entrar en contacto con las sustancias líquidas estomacales, se transforma en una especie de gel, agrupando la grasa en un volumen hasta 8 veces mayor que su peso y, finalmente, eliminando ese tipo conjunto por las heces. Siendo así, la grasa es eliminada del cuerpo, evitando ser almacenada en las células adiposas.
En términos químicos, la quitosana posee cargas positivas por toda su unidad, y eso hace que atraiga sustancias de carga negativa, como es el caso de la grasa que está en la región del aparato digestivo. En el estómago, ya que hay el jugo gástrico, que es ácido, la quitosana se disuelve, haciendo posible su conexión con la grasa. Cuando entra en contacto con el pH más elevado del intestino, ese conjunto formado por quitosana y grasa se solidifica. Así, de esta forma, es posible la eliminación de la grasa por las heces, ya que no hay la absorción de las mismas por la pared del intestino.
Efectos y beneficios
Para citar efectos secundarios, generados además del proceso de eliminación de la grasa por las heces, muchas personas alegan que la quitosana también ayuda en la cicatrización de heridas; eliminación de proteínas de los alimentos que pueden generar alergias; la reducción de los niveles del mal colesterol (LDL) y, por su efecto en la disminución de la cantidad de ácidos biliares, la quitosana colabora para que la probabilidad de que ocurra cáncer de próstata y colon sea menor.
Por ser una fibra, la quitosana también puede auxiliar en la reducción del apetito, generando la sensación de saciedad por un tiempo prolongado. Por último, se puede citar que la quitosana también es capaz de acelerar el metabolismo, aunque de forma mínima.
¿Quitosana incluso adelgaza?
Ahora que ya se ha visto todo el proceso de cómo esta fibra actúa en el sistema digestivo, parece que, de hecho, la quitosana incluso adelgaza. Vimos que ella es capaz de eliminar la grasa del cuerpo y aún acelerar el metabolismo, trayendo también la sensación de saciedad. Todos estos factores combinados producirán el efecto que la quitosana alega ser verdadero: la quema y eliminación de grasa sin ningún esfuerzo del consumidor.
Sin embargo, hay controversias en relación a este hecho. Institutos como el Memorial Sloan-Kattering Cancer Center y el American Journal of Clinical Nutrition no encontraron cambios efectivos en el peso de sus cobayos que tomaron quitosana. Además, alertan sobre los riesgos de crisis alérgicas en personas que son intolerantes a los mariscos. Con respecto a la disminución del colesterol, esos mismos institutos confirman que la quitosana de hecho redujo los niveles de colesterol malo (LDL) en la sangre.
Una persona sedentaria poco verá resultados al consumir la quitosana. Los efectos de esta fibra son mínimos en quien no practica ejercicios y no se alimenta de forma correcta. Por lo tanto, es importante tener en cuenta que, para adelgazarse de forma segura, se debe cultivar un estilo de vida saludable, pudiendo utilizar como base los suplementos adelgazantes, pero no depender de los mismos.
¿Cómo tomar quitosana?
La quitosana debe ser ingerida antes de las comidas, ya que sólo entra en acción cuando en contacto con los líquidos estomacales e intestinales; estos sólo se activan cuando nos alimentamos. Para asegurarse de que la quitosana incluso adelgaza, se debe consumir 3 g diariamente de esa fibra. Con estas 3g, es posible eliminar 24g de grasas todos los días (un promedio de 220 calorías).
Referencias adicionales:
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