Recetas Diferentes y Saborosas Para Su Batata Dulce
No es casualidad que la patata dulce marca presencia en la dieta de muchos marombeiros y culturistas. Con aproximadamente 86 calorías cada 100 g, el alimento es una gran fuente de energía, debido a los carbohidratos presentes en su composición, que por tener una absorción más lenta evitan picos de insulina en la sangre y la acumulación de grasa corporal. Además, también proporciona proteínas - son 1, 57 ga cada 100 g -, es rica en vitamina A y tiene otros nutrientes importantes como fibras, potasio y fósforo.
Por más que el alimento sea sabroso, al consumirlo regularmente de la misma manera, es de esperar que una hora u otra la persona acabe mareándose, ¿no es así? Pero existe una forma de impedir que esto ocurra: poner la creatividad para funcionar y diversificar en los ingresos con patatas dulces.
Por eso, presentaremos algunas opciones diferentes y sabrosas de platos hechos a base de patata dulce. En la siguiente lista:
1. Spaetzle
No se asuste con el nombre complicado, esa masa es común en Alemania, Austria, Suiza y también se encuentra en los estados del sur de Brasil que recibieron inmigrantes alemanes. Acompañada de patata dulce, no es complicada de hacer, como usted percibirá en la secuencia:
ingredientes:
- 1 taza de patata dulce rallada;
- agua;
- ¼ de taza de claras de huevo batidas en nieve;
- Pitadas de sal;
- Nuez moscada;
- Masa de spaetzle;
- salvo;
- espinacas;
- Caldo de gallina.
Modo de preparo:
- Bata en la licuadora la patata dulce, una cucharada de agua, las claras de huevo, pizca de sal y la nuez moscada durante 90 segundos;
- Con la ayuda de una espátula, mueva la mezcla dentro de escurridor y, a continuación, colóquela en una olla con 6/4 de agua hirviendo;
- Deje cocinar durante 10 minutos y, a continuación, coloque el contenido en el escurridor de nuevo para deshacerse del agua;
- Cocine la masa de spaetzle en una sartén hasta que quede ligeramente dorada;
- Añadir la saliva picada, la espinaca y el caldo de pollo;
- Cocine hasta que la salsa se espese y luego ensamble con la mezcla de la patata dulce;
- Coloque en un plato y sirva.
¿No sabe cómo preparar la masa de spaetzle? A continuación, echa un vistazo a la receta de la masa, que rinde 10 porciones:
ingredientes:
- 500 g de harina de trigo;
- 1 cucharadita de sal;
- 5 huevos;
- 250 ml de agua.
Modo de preparo:
- Comience mezclando los huevos, la harina de trigo y la sal;
- Añada agua a la mezcla y revuelva bien. Divida la masa en hilos o corte del formato que desee sobre una tabla de carne;
- Vierta la masa en una olla de agua hirviendo y la deje cocinar hasta que suba;
- Apague el fuego y sirva.
2. Chips de patata dulce
ingredientes:
- 170 g de patata dulce;
- Spray de cocina sin contenido de grasa;
- Condimento de su preferencia.
Modo de preparo:
- Tome un plato propio para microondas, añada el spray de cocina y una pizca del condimento de su preferencia;
- Pelar las patatas y cortarlas en rebanadas bien finas;
- Disponga una capa de las patatas en el plato, añada un poco más del condimento y lleve al microondas, en intensidad alta, durante un minuto;
- Gire los chips hacia el otro lado y lleve al microondas durante un minuto;
- Repita el mismo procedimiento con las rebanadas de patata dulce que quedaron;
- Ayudarse a sí mismo.
3. Puré de patata dulce
ingredientes:
- Patata dulce sin cáscara;
- agua;
- Nuez moscada;
- sal;
- pimienta;
- Suplemente proteico de su preferencia;
- Papel de cera.
Modo de preparo:
- Después de descascarada, rale la patata dulce;
- En la secuencia; colocarla en un tazón y mezclar con dos cucharadas de agua;
- Sazonar con 1/8 de cucharadita de nuez moscada molida, sal y pimienta;
- Cubra el tazón con papel de cera;
- Lleve al microondas durante unos cinco minutos, hasta que la mezcla quede suave;
- Añada el suplemento proteico de su preferencia y sirva.
4. Patata dulce a la parrilla
ingredientes:
- 1 patata dulce;
- sal;
- Pimienta de su preferencia;
- Spray de cocina;
- Jalapeño rojo;
- Leche de coco;
- 1 cucharada de yogurt griego sin contenido de grasa;
- 3 cucharadas de semillas de calabaza;
Modo de preparo:
- Primero, precaliente la rejilla a fuego alto;
- Corte la patata dulce en discos de más o menos 1, 3 cm;
- Coloque los discos en la rejilla; Agregar el spray de cocina, condimentar con la sal y la pimienta de su preferencia y rejilla cada lado de los discos durante dos minutos;
- Mezclar ½ cucharada de leche de coco con ½ cucharadita de jalapeño rojo;
- Juegue la mezcla del coco y del jalapeño sobre la patata;
- Añada el yogurt griego y las semillas de calabaza a los discos de patata dulce, sirva y buen apetito!
5. Trufa de patata dulce
ingredientes:
- ½ taza de patata dulce rallada;
- 2 ½ tazas de cacao en polvo;
- Edulcorante de su preferencia;
- sal;
- ½ cucharadita de aceite de coco;
- 2 ¼ cucharaditas de coco rallado;
Modo de preparo:
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