7 Recetas de Suflé de repollo Light
El sufijo fue una receta inventada en Francia. Así como la mayoría de los ingresos, esa fue inventada en un momento de crisis y escasez de insumos en los inviernos rigurosos europeos. Con pocos ingredientes para cocinar, las personas tenían que ser inventivas en la cocina, utilizando los ingredientes que estaban a disposición en la despensa y también en mercados.
Fue así que surgió el suflé, que nada más es que una receta asada a la base de una crema bechamel y que puede ser preparada con verduras o alguna proteína de la preferencia. Así, usted puede preparar con lo que tenga a disposición.
Una idea para la dieta es preparar un suizo de repollo light, que es un alimento nutritivo y que todavía puede contribuir a su adelgazamiento. A continuación están recetas de ese suflé en versiones light para que usted se deleitar. ¡Compruebe e inspírese!
1. Receta de soflé de repollo light y simple
ingredientes:
- 1 taza de té de repollo;
- 1 cucharadita de margarina light;
- 1 cucharada de café de harina de trigo;
- 1/3 taza de té de leche desnatada;
- 1 cucharadita de parmesano rallado;
- 2 huevos;
- 1 pizca de sal.
Modo de preparo:
Corte la repollo en rebanadas finas y lleve al fuego en una olla con agua y sal para cocinar rápidamente. Prepara una salsa blanca mezclando en una olla la leche, la harina, la margarina y las yemas. Incorpore al repollo ya cocido y escurrido, sazone con sal, parmesano y las claras en nieve. Mezcla con suavidad. Despeje esta mezcla en un refractario propio para soflé, untado. Espolvoree el resto del queso y lleve al horno para hornear en el horno medio precalentado hasta que se doren. Servir.
2. Receta de soflé de repollo light con zanahoria
ingredientes:
- 2 zanahorias ralladas;
- 400g de repollo rebanado;
- 1 cucharada de margarina light;
- 1 cebolla pequeña picada;
- 3 huevos batidos;
- 1 lata de crema de leche light;
- 1 cucharadita de sal;
- 1 pizca de nuez moscada.
Modo de preparo:
Lave bien la col y corte en las rebanadas finas. Lave, descasque y rale la zanahoria. En una olla caliente la margarina y dorar la cebolla. Añadir la col y la zanahoria y rehogar rápidamente. Tapa la cacerola y cocine hasta que ablande. Retirar del fuego, mezclar los huevos batidos. Añada la crema de leche. Sazonar con sal y nuez moscada. Despeje en un refractario de vidrio untado con margarina y lleve al horno por aproximadamente 20 minutos o hasta dorar.
3. Receta de soflé de repollo light con calabaza
ingredientes:
- 1/2 taza de té de repollo cortado en rodajas finas;
- 1/2 taza de té de zanahoria cocida y picada;
- 100 gramos de mozzarella de búfala;
- 1/2 taza de té de calabaza verde cocida y picada;
- 1 cucharada de aceite de oliva;
- 1 cucharada de olor a verde picado;
- 5 huevos;
- sal a gusto.
Modo de preparo:
Escalera el repollo en una olla con agua hirviendo, escurre y reserve. Cocine la zanahoria picada en una olla con agua hasta que esté suave. Cocine la calabaza picada previamente y reserve. Colocar en un tazón la col, la mozzarella de búfala, la zanahoria y la calabaza y mezclar todo. Añada el aceite, el olor verde y los huevos batidos, añada la sal y mezcle bien. Distribuya el soflé en las horquillas individuales untadas y ase en baño de agua en el horno medio precalentado hasta crecer y dorar.
4. Receta de soflé de repollo light con pollo
ingredientes:
- 1 taza de té de repollo;
- 200 gramos de pollo deshilachado;
- 1 cucharadita de margarina light;
- 1 cucharada de café de harina de trigo;
- 1/3 taza de té de leche desnatada;
- 1 cucharadita de parmesano rallado;
- 2 huevos;
- 1 pizca de sal.
Modo de preparo:
Cocinar el pollo y deshacer. Sazonar a gusto. Corte la repollo en rebanadas finas y lleve al fuego en una olla con agua y sal para cocinar rápidamente. Prepara una salsa blanca mezclando en una olla la leche, la harina, la margarina y las yemas. Incorpore al repollo ya cocido y escurrido, el pollo y sazone con sal, parmesano. Incorpore las claras en nieve. Mezcla con suavidad. Despeje esta mezcla en un refractario propio para soflé, untado. Espolvoree el resto del queso y lleve al horno para hornear en el horno medio precalentado hasta que se doren. Servir.
5. Receta de soflé de repollo light con carne molida
ingredientes:
- 300g de carne molida rehogada;
- 1 repollo rebanado;
- 1/2 litro de leche desnatada;
- 3 cucharadas de harina de trigo;
- 1 cucharada de margarina light;
- 3 cucharadas de parmesano rallado;
- 3 yemas;
- sal a gusto.
Modo de preparo:
Bata las claras en nieve, reserve. Disolver la harina con la leche, añadir las gemas y llevar al fuego revolviendo siempre hasta formar una crema, luego añadir la margarina y el queso. Prepara el rehogado de carne molida con repollo y sazona al gusto. Incorpore la crema al relleno y, por último, añada las claras en nieve. Despeje este suflé en un pirex untado. Llevar al horno a temperatura media hasta dorar. Sirva a continuación.
6. Receta de soflé de repollo light con atún
ingredientes:
- 2 tazas de té de repollo picado;
- 1 taza de té de harina de trigo;
- ½ taza de té de leche desnatada;
- 3 huevos;
- 1 lata de atún light escurrido;
- 1 cucharada de levadura en polvo;
- 1 cucharada de postre de sal;
- parmesano rallado;
- de nuez moscada a gusto.
Modo de preparo:
Incorpore el repollo lavado y picado con el atún y lleve para rehogar rápidamente en una sartén. Añada los huevos batidos, la harina y la levadura previamente tamizados, la leche y el resto de los ingredientes. Despeje en una forma propia para soflé o un pirex. Llevar al horno a temperatura media hasta que crezca y dorado encima. Servir.
7. Receta de soflé de repollo light con sardina
ingredientes:
- 6 claras;
- 6 yemas;
- 2 cucharadas de harina de mandioca;
- 1 lata de sardina ligera escurridida;
- 1 repollo medio;
- sal a gusto;
- sabor a gusto.
Modo de preparo:
Corta el repollo en tiras finas y rehoga en una cacería con aceite. Añada los condimentos de su preferencia, deje secar el agua y reserve. Bata las claras en nieve, añada las yemas, sin dejar de golpear, y luego coloque la harina de mandioca. Apague la batidora e incorpore el repollo suavemente, pique la sardina y mezcle. Coloca claras en la nieve por último mezclando suavemente. Despeje en forma media untada y enharinada, lleve al horno precalentado en temperatura media hasta dorar. Sirve a continuación.
Cómo el Alcohol Afecta su Metabolismo y la Buena forma
Aunque ya se ha probado que una copa de vino al día puede ser buena para su salud, tampoco hay como negar que el consumo de alcohol, en general, tiene un impacto significativo sobre su metabolismo y puede ser un factor clave en el aumento de peso. Cuanto más sepa sobre cómo lo que usted consume afecta a su cuerpo, cuanto más informado usted está, más sus opciones significan una vida más feliz y más sana para usted. Entonc
Los científicos descubren que comer menos puede ayudar a vivir más
Usted probablemente ha oído hablar de que no se llena de calorías todos los días, además de mantener un peso razonable, puede ayudarle a vivir por más tiempo. Restringir las calorías, como se llama, puede prolongar la vida útil en hasta el 15%, según una serie de estudios recientes. Gracias a un nuevo estudio de la Universidad Brigham Young, tenemos una mejor comprensión de esta declaración. En el es
