¿Sus Hijos son muy exigentes en la hora de comer? Ver cómo cambiar esto
Cuidar a los niños pequeños no es ni de lejos una de las tareas más fáciles del mundo. Y entre ofrecer amor y cariño, ayudar en las tareas escolares, llevar y buscar del colegio, acompañar en las idas al baño y ayudar a los pequeños a elegir qué ropa vestirán cada día, una responsabilidad en especial exige bastante cuidado, paciencia y atención de los padres y responsables: la alimentación de sus hijos.
Esto es porque, además de la necesidad de incluir una variedad de alimentos y nutrientes que los pequeños necesitan en su fase de crecimiento, los adultos necesitan lidiar con el paladar exigente de sus niños, que no son exactamente famosos por apreciar el consumo de frutas, verduras y verduras verduras.
Para ayudar a los padres y responsables de pasar por este problema, una investigación realizada de manera conjunta por las Universidades de Aston y Loughborough, en Inglaterra, identificó los tres pasos que pueden contribuir con la reversión de la situación:
- Repetición: exponer a los niños a un determinado tipo de alimento varias veces;
- Ejemplo: en que los padres comen el alimento en cuestión, enfatizando lo bueno que es para el niño;
- Recompensa: cuando los adultos elogia a los pequeños por haber comido todo lo que necesitaban.
Los científicos autores del estudio llegaron a esa conclusión después de acompañar a 115 niños, con edades que oscilaban entre dos y cuatro años, que se separaron en cuatro grupos. Durante 14 días, se ofreció a todos la misma cantidad de vegetales, pero cada uno de los grupos fue sometido a un tipo de intervención para que fueran convencidos de comer los alimentos.
Un grupo pasó sólo por la repetición, otro por el ejemplo y la repetición, el tercero por la recompensa y la repetición y el último por las tres técnicas: la repetición, el ejemplo y la recompensa. Los experimentos se realizaron en la casa de los niños y las intervenciones hechas por sus propios padres.
Al final del estudio, los investigadores evaluaron la cantidad de vegetales que los niños habían consumido e identificaron que los pequeños cuyos padres utilizaron dos o tres técnicas de intervención para convencerlos a comer registraron un aumento significativo en la cantidad de vegetales consumidos.
Ejemplo de esto es que antes de las pruebas, los niños que fueron sometidos a la repetición, recompensa y ejemplo comían solamente 0, 6 g de vegetales. Al término de la investigación, ese valor saltó a 4 g, en promedio.
Una de las autoras del estudio, la Dra. Claire Farrow, del Centro de Investigación de Aston para Salud Infantil, declaró que no consumir la cantidad apropiada de frutas y vegetales es un factor de riesgo para la mortalidad. "Alimentarse con más frutas y vegetales puede prevenir cáncer, obesidad, diabetes y derrame", advirtió.
La Dra. Farrow también resaltó que el desafío de lidiar con la exigencia de los pequeños hasta sus seis años de edad es grande, ya que en ese período pasan por fases en que es común rechazar nuevas alternativas de alimentos, principalmente los vegetales.
"Es una etapa normal del desarrollo infantil, pero esto puede dar lugar a una dieta restrictiva, mientras que los niños se vuelven más y más exigentes sobre lo que no comer. Las familias necesitan consejos basados en evidencias científicas sobre lo que puede ayudar a estimular a los niños a experimentar, y eventualmente gustar, de nuevas frutas y vegetales ", afirmó.
La investigadora aún habló sobre la importancia de los padres para utilizar los tres pasos presentados en la investigación para que los pequeños crezcan con buenos hábitos alimenticios: "Ya se ha demostrado que los comportamientos en relación a la comida siguen por la infancia hasta la vida adulta. Entonces es de vital importancia que los niños sean expuestos a frutas y vegetales temprano en la vida para que tengan una alimentación saludable conforme crezca, en la adolescencia hasta la vida adulta.
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