¿El jugo de piña con el jengibre adelgaza? 5 recetas y consejos
Con 50 calorías a cada porción de 100 gramos, el piña está dotado de nutrientes como potasio, fibras, proteínas, vitamina A, vitamina B6, vitamina C, calcio, hierro y magnesio. La fruta ofrece beneficios como el efecto anti-inflamatorio, mejora del cabello y de la piel, ayuda a la digestión, ayuda en el control de la coagulación de la sangre, acción antioxidante y colaboración con el sistema inmunológico.
- Ver también: Los beneficios de la piña para la salud y la forma física.
Por su parte, una porción de 2, 5 cm de diámetro de jengibre se compone de nueve calorías. El alimento es fuente de nutrientes como potasio, fibras, proteínas, calcio, vitamina B6, vitamina C, hierro y magnesio.
Entre las ventajas que el jengibre ofrece al organismo están la acción anti-inflamatoria, el favorecimiento a los sistemas digestivo, respiratorio y circulatorio, el combate al mal aliento, cólico y resaca y la acción antioxidante.
Como hemos visto, los dos alimentos hacen bien a la salud, pero, ¿juntos ayudan a perder peso? ¿Será que un jugo de piña con jengibre adelgaza? ¡Vamos a descubrir eso ahora!
¿El jugo de piña con el jengibre adelgaza?
Para responder a los cuestionamientos, necesitamos analizar los ingredientes principales del jugo - el jengibre y la piña. Comenzando por la piña, se puede decir que la fruta contribuye con la pérdida de peso por el hecho de que posee propiedades diuréticas.
- Ver también: piña bajar de peso?
Un alimento diurético es aquel que promueve el aumento de la eliminación de orina, lo que ayuda y elimina el líquido retenido en el organismo, que es responsable del efecto de hinchazón en el cuerpo.
Además, según el experto en medicina del deporte Dan Hammer, la bromelaína, una sustancia encontrada en la piña, hace que el proceso de digestión más rápido, lo que trae una aceleración al metabolismo. Un metabolismo más rápido hace que el proceso de quema de grasas y calorías sea más eficiente. Sin embargo, según la nutricionista Sandra Mikhail, ese efecto no es de largo plazo.
Por ser fuente de agua y fibras - se encuentran 1, 4 g de fibras en 100 g de piña - la fruta ayuda a saciar el cuerpo. Esto es porque las fibras promueven la sensación de saciedad en el organismo, lo que hace que el control del apetito y la disminución de la cantidad de calorías ingeridas a lo largo del día más fácil.
Sin embargo, como las fibras se trituran cuando la fruta se transforma en jugo, el poder de acción del nutriente sufre una disminución cuando la piña se consume en forma líquida.
Es posible decir que el jengibre contribuye con el adelgazamiento también debido al hecho de que se trata de un alimento termogénico. Los alimentos termogénicos aumentan la temperatura del cuerpo, lo que tiene como resultado la aceleración del metabolismo, que como vimos, mejora el proceso de gasto de grasas y calorías. El jengibre es capaz de aumentar el gasto calórico del cuerpo en hasta un 10%.
Ok, entonces si los ingredientes principales de la bebida pueden ayudarnos a perder peso, podemos afirmar que el jugo de piña con jengibre adelgaza, ¿verdad? Sí, sin embargo, es importante saber que no es el simple consumo de la bebida en el día a día que traerá el adelgazamiento de forma "mágica".
Hasta porque no adelantará de nada tomar un jugo de piña con jengibre al mismo tiempo que come un X-bacon bien graso o saborea una pizza súper calórica. Lo que la bebida hace es ayudar a perder peso, sin embargo, si su consumo regular no está aliado a una dieta sana, equilibrada y controlada ya la práctica de actividades físicas como forma de aumentar el gasto calórico, probablemente usted no verá que el jugo de piña con jengibre adelgaza.
Recetas de jugo de piña con jengibre
1. Jugo africano de piña con jengibre
ingredientes:
- 2 vasos de agua;
- Edulcorante a gusto;
- 100 g de jengibre picado;
- 7 vasos de agua caliente;
- 1 a 2 tazas de jugo de piña fresca;
- Jugo de lima fresco.
Modo de preparo:
- En un tazón grande, mezclar el jengibre y el agua caliente. Dejar descansar por cerca de una hora;
- Con un tamiz fino, escurrir el agua y reservar;
- En un recipiente medio, llevar los dos vasos de agua y el edulcorante a la ebullición. Cocinar a fuego lento, apagar el fuego y esperar enfriar;
- Mezclar el contenido del tazón y del recipiente con el jugo de piña y el jugo de lima. Pasar a una jarra y servir con hielo.
El jugo rinde cinco porciones.
2. Jugo de piña con jengibre y menta
ingredientes:
- 3 rebanadas de piña;
- 1 cucharadita de jengibre rallado;
- 3 hojas de menta;
- Edulcorante a gusto;
- 200 ml de agua helada.
Modo de preparo:
- Añadir todos los ingredientes y colocar en la licuadora;
- Golpear y servir con hielo.
La receta rinde una porción.
3. Jugo de piña con jengibre y limón
ingredientes:
- 200 ml de jugo de limón;
- 2 rebanadas gruesas de piña;
- 2 rodajas de jengibre.
Modo de preparo:
- Añadir todos los ingredientes y colocar en la licuadora;
- Golpear y servir con hielo.
El jugo rinde una porción.
4. Jugo de piña con jengibre y manzana
ingredientes:
- 1 vaso de agua helada;
- 2 rebanadas gruesas de piña;
- 2 rodajas finas de jengibre;
- 1 manzana pequeña picada;
- ½ taza de café de jugo de limón.
Modo de preparo:
- Añadir primero el agua y luego la manzana, el jengibre, el jugo de limón y la piña en la licuadora;
- Golpear durante un minuto y servir con hielo.
La receta rinde una porción.
5. Jugo de piña con jengibre
ingredientes:
- 2 rodajas de piña;
- 1 pedazo de aproximadamente 3 cm de jengibre cortado en cubitos;
- 300 ml de agua;
- Dulce a gusto.
Modo de preparo:
- Colocar todos los ingredientes en la licuadora;
- Golpear bien y servir en un vaso con hielo.
El jugo rinde de una a dos porciones.
Cuidado del jengibre
Como hemos visto, el jengibre es un alimento termogénico. Los alimentos termogénicos deben ser evitados por personas diagnosticadas con hipertiroidismo, debido a su riesgo de causar pérdida de masa muscular.
Los niños, las mujeres embarazadas e individuos con enfermedades como las cardiopatías, las alergias, las úlceras y la migraña tampoco deben exagerar en el consumo de termogénicos para no sufrir con el aumento de la presión arterial, la reducción de los niveles de azúcar en la sangre (hipoglucemia), insomnio, nerviosismo, taquicardia.
Las personas con trastornos hemorrágicos deben evitar el jengibre porque favorece las hemorragias. Por empeorar los cuadros de las enfermedades del corazón, debe ser excluido de la dieta de las personas que sufren el problema.
El consumo de jengibre todavía puede causar malestar estomacal, acidez y diarrea. Por causar la hipoglucemia, la presencia del alimento de la dieta de diabéticos puede requerir el reajuste en las dosis de insulina que se aplican.
Cuidados con la piña
Según lo que el nutrólogo Danny César Jumes, el piña tiene compuestos que pueden causar sensibilidad en algunas personas, principalmente aquellas que ya tienen alergias al polen u otros alimentos. Al experimentar signos como picazón e hinchazón en la garganta después de ingerir la fruta, se recomienda buscar ayuda del médico rápidamente.
El que tiene reflujo gástrico o úlceras pépticas o duodenales no debe incluir la piña en su alimentación. Además, por tratarse de un alimento bastante ácido, la indicación es no exagerar en el consumo de la fruta.
- Ver también: dieta para el reflujo - mejor comida y consejos.
La bromelaína presente en la piña puede interactuar con algunos medicamentos. Por lo tanto, quien usa medicamentos debe consultar a su médico para saber si puede o no ingerir la piña.
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