¿El jugo de Clorofila adelgaza? Beneficios y consejos
Popularizado por celebridades que garantizan que el jugo de clorofila adelgaza, la bebida trae una serie de beneficios a la salud. La desintoxicación, el aumento de la disposición y la mejora del funcionamiento del intestino son algunos de ellos, pero será cierto incluso si el jugo de clorofila adelgaza? ¿Y cómo tomarlo para obtener mejores resultados?
¿Qué es la clorofila?
En un proceso verdaderamente impresionante, las plantas son capaces de convertir la energía en la forma de luz solar en los carbohidratos. Y eso sólo es posible por la actuación de la clorofila, un pigmento verde presente en las hojas que absorbe gas carbónico y rayos de sol y los "transforma" en glucosa.
La clorofila suele ser descrita como la "sangre" de las plantas, pues es altamente nutritiva y también bastante similar a nuestras propias células rojas sanguíneas.
Es posible encontrar una gran concentración de clorofila en las verduras oscuras, como la col, el berro, la rúcula, la mostaza, la alfalfa y la espinaca.
propiedades
La molécula que da color a los vegetales es rica en magnesio y proporciona una buena cantidad de vitamina C y del complejo B.
El jugo de clorofila también es fuente de aminoácidos, enzimas y antioxidantes. Su valor energético suele variar de acuerdo con los ingredientes y la concentración de clorofila, pero en general las calorías del jugo son menores que la de los demás jugos a base de verduras y frutas.
Una cucharada de clorofila líquida a la venta en casas de productos naturales contiene en promedio 10 calorías. El vaso de jugo casero de clorofila proporciona cerca de 110 calorías en los ingresos sin frutas y sin azúcar.
¿El jugo de clorofila adelgaza?
A diferencia de otros productos adelgazantes que prometen milagros y pueden traer una serie de efectos colaterales, el jugo de clorofila adelgaza sin poner en peligro la salud. Entiende por qué:
- Fibras
El jugo de clorofila hecho en la licuadora (y sin coar) es riquísimo en fibras que llenan el estómago y prolongan la saciedad.
Como resultado, usted sentirá menos hambre, ya que las fibras habrán absorbido agua y estarán ocupando buena parte del volumen de su estómago. Este es uno de los principales motivos por los que el jugo de clorofila adelgaza.
El alto contenido de fibra del jugo también ayuda a estabilizar los niveles de glucosa de la sangre, lo que a su vez ayuda a disminuir la voluntad de comer carbohidratos refinados (dulces, panes, etc.).
- Control del apetito
Además de las fibras, la propia clorofila puede actuar en el control del hambre y de la voluntad de comer (que son dos cosas distintas).
Los estudios indican que la clorofila inhibe el apetito, siendo así eficaz para la pérdida y el control del peso.
La investigación publicada en 2013 en la revista Appetite mostró que la inclusión de compuestos ricos en clorofila en las dietas con alto contenido de grasa representó un mayor control del apetito en mujeres con sobrepeso. Las participantes del estudio también ganaron menos peso utilizando la clorofila, incluso siguiendo una dieta rica en grasas.
En otro estudio más reciente publicado en la misma revista, los investigadores concluyeron que la ingestión diaria de un compuesto que contenía membranas celulares (o tilacóides) rico en clorofila:
- induce la pérdida de peso;
- disminuye las tasas de grasa corporal;
- inhibe la secreción de leptina (hormona que estimula el apetito)
- reduce la voluntad de comer alimentos dulces y grasos.
Para los responsables de la investigación, esa propiedad de la clorofila en la reducción del peso se debe a su actuación sobre el GLP-1. Abreviatura en péptido similar al glucagón-1 Inglés, GLP-1 es una hormona que reduce el deseo de comer y prolongar la sensación de saciedad.
Como los tilacóides pueden aumentar la secreción de GLP-1, la clorofila puede ayudar a reducir el peso a través de un mayor control del apetito y de un retraso en el vaciamiento gástrico.
- Conclusión
Al analizar la información anterior, podemos concluir que el jugo de clorofila adelgaza porque reduce el apetito, mantiene el estómago lleno por más tiempo y actúa en las hormonas responsables de la saciedad.
Además, vale recordar que el simple hecho de tomar un vaso con 300 ml de agua ya es suficiente para disminuir el apetito antes incluso de la acción de la clorofila, pues el volumen tiende a llenar el estómago y disminuir el espacio disponible para más alimentos.
Y por último, como veremos luego más, el jugo de clorofila adelgaza porque tiene función desintoxicante y antioxidante. Esto significa que además de eliminar toxinas, la combinación de verduras oscuras todavía sirve para reducir las inflamaciones y evitar la oxidación de las células provocadas por la conversión de grasa en energía.
beneficios
Además de que el jugo de clorofila adelgaza, el componente sirve para una serie de otras funciones además del adelgazamiento, como prevención del cáncer, combate al estreñimiento y mejora del aliento.
Compruebe los principales beneficios del pigmento verde.
- Alcaliniza la sangre
Los investigadores ya saben que muchas enfermedades -entre ellas el cáncer- sólo se desarrollan en medios extremadamente ácidos. Elevar el pH de la sangre sería por lo tanto una manera relativamente simple de mejorar el equilibrio corporal y disminuir el riesgo de una serie de enfermedades.
Una de las ventajas del jugo de clorofila es exactamente esto: dejar la sangre menos ácido y así elevar los niveles de oxígeno. El resultado es un aumento del metabolismo y de la energía para los ejercicios y las demás actividades diarias.
- Mejora el tránsito intestinal
Como no se absorben, las fibras actúan como una escoba arrastrando todo a la porción final del intestino. Así, no sólo evitan el estreñimiento como facilitan la eliminación de toxinas.
Sólo un vaso de jugo de clorofila por la mañana ya es suficiente para estimular las funciones del sistema digestivo, ya que proporciona al menos el 10% de nuestras necesidades diarias de fibra.
- Desintoxica el hígado
Para la Medicina Tradicional China, el hígado es considerado uno de nuestros principales órganos, y su buen funcionamiento está directamente relacionado con nuestra salud y bienestar.
Y no es a toa, al final el hígado actúa literalmente como un filtro por donde pasan las toxinas de la sangre. Sin un hígado sano nuestra producción de bilis también queda comprometida, y como resultado la digestión de las grasas queda seriamente perjudicada.
Para quien practica deportes, el hígado tiene una función más: almacenar energía en forma de glucógeno, que será utilizado para los ejercicios y para mantener el metabolismo funcionando adecuadamente.
Tomar jugo verde regularmente es una excelente manera de cuidar la salud de su hígado, ya que el jugo de clorofila aumenta el contenido de oxígeno en la sangre y favorece la eliminación de las toxinas hepáticas.
- Previene el cáncer
El jugo de clorofila previene contra diversos tipos de agentes carcinogénicos presentes en alimentos que contienen hongos, como las nueces y los cereales. La clorofila también se mostró eficiente en la lucha contra las toxinas formadas a partir de la cocción de la carne roja y las ligadas a la contaminación.
La investigación publicada en la revista Food and Chemical Toxicology y Carcinogénesis mostró que, de hecho, la clorofila inhibe la carcinogénesis y previene el cáncer.
- Mejora el olor corporal
Lo que comemos influye directamente en el olor que exhalamos, lo que significa que una mala alimentación puede traer algunas complicaciones y limitaciones.
Para minimizar el problema, una de las opciones es incluir el jugo de clorofila en la dieta, ya que el pigmento verde tiene propiedades antibacterianas y anti-inflamatorias y es un excelente desodorante corporal.
Este mismo efecto de la clorofila también puede ayudar a disminuir los gases estomacales, mejorando así el mal aliento.
- Elimina metales pesados
Además de ser un excelente antioxidante que combate los radicales libres, el jugo de clorofila también desintoxica el hígado, los huesos, los intestinos y purifica la sangre.
Y además ayuda a eliminar metales pesados de los órganos y tejidos. Todo esto porque la clorofila es uno de los mejores quelantes de la naturaleza.
Es decir: es capaz de conectarse a los metales pesados almacenados en el cuerpo (sobre todo en el tejido adiposo), facilitando la eliminación de agentes tóxicos como el mercurio, arsén, plomo y aluminio.
- Contribuye a la formación de hematíes
La estructura molecular de la clorofila es prácticamente idéntica a la de la hemoglobina, excepto por el átomo central. Mientras que en la clorofila es el magnesio, en la hemoglobina es el hierro que ocupa el centro de la proteína. Qué significa eso?
Entre otras funciones, la clorofila puede auxiliar en el trabajo de la hemoglobina, que es exactamente transportar el oxígeno del pulmón a las células.
Además, la clorofila también puede ayudar en la reparación y reconstrucción de los hematíes, las células que componen cerca del 45% del volumen total de nuestra sangre.
Por lo tanto, además de evitar la anemia, el jugo de clorofila también garantiza más oxígeno para los tejidos y para el metabolismo de las grasas.
- Aumenta los niveles de energía y disposición
Al favorecer la formación y el funcionamiento de los hematíes, el jugo de clorofila combate la fatiga y mejora la disposición.
Por lo que no es raro escuchar a personas que afirman que han sentido mucho más ánimo y energía después de hacer una dieta detox.
Al desintoxicar el hígado, eliminar las toxinas y mejorar el transporte de oxígeno a las células, el cuerpo pasa a funcionar de manera más equilibrada y puede generar energía de manera más eficiente, lo que es más un factor que apunta que el jugo de clorofila adelgaza también.
- Es fuente de magnesio
Necesitamos al menos 300 mg de magnesio diariamente, pero con una dieta rica en alimentos procesados, alcanzar este objetivo puede llegar a ser un poco problemático.
Incluir uno o dos vasos de jugo de clorofila en la dieta es una gran opción para aumentar los niveles de magnesio en la circulación.
Además de ser necesario para la contracción muscular, el magnesio sirve para:
- mantener la salud de los sistemas nervioso y digestivo.
- garantizar el funcionamiento adecuado del sistema cardiovascular.
- formar el tejido óseo.
- permitir el buen funcionamiento del hígado y los riñones.
consejos
- Para no ser víctima del corre-corre diario y dejar de tomar el jugo por falta de tiempo, haga sus propios cubos de clorofila congelada los fines de semana. Basta con golpear las verduras en la licuadora con el mínimo de agua posible y colocar la mezcla para congelar en las formas de hielo;
- El mejor horario para tomar el jugo de clorofila para adelgazar es pronto al despertar, aún en ayuno. Este es el momento ideal para eliminar las toxinas del día anterior, "despertar" el metabolismo y obtener más energía para las actividades del día que se inicia;
- Tome un vaso de jugo de clorofilo (250-300ml) y espere al menos 40 minutos antes de tomar el desayuno;
- Si su preferencia es por la clorofila líquida, disuelva el equivalente a una cucharadita del producto en un vaso de agua a temperatura ambiente;
- La clorofila congelada en cubitos puede ser golpeada en la licuadora con agua. O bien, si lo prefiere, déjelo descongelando la noche anterior y mezcle con agua mineral a la mañana siguiente;
- Un consejo para obtener un jugo de clorofila altamente concentrado es pasar las verduras y las verduras por la centrífuga. Como las fibras se quitan, lo que se obtiene es un jugo más nutritivo y con mayor potencial detox. Por otro lado, esto puede no ser interesante para quien pretende utilizar el jugo de clorofila para mejorar el funcionamiento del intestino;
- Lo ideal es que siempre que sea posible usted tiene a disposición para preparar el jugo de clorofila vegetales orgánicos. Como uno de los objetivos de la receta es exactamente desintoxicar el cuerpo, utilizar verduras llenas de agrotóxicos puede anular los principales beneficios del jugo de clorofila;
- Los mejores ingredientes para preparar el jugo de clorofila son los vegetales oscuros, como la col, espinaca, acelga, brócoli, salsa y alfalfa. Para añadir más nutrientes y variar el sabor del jugo, puede añadir a la receta manzana verde, jengibre, menta, pepino, cilantro (otra excelente opción para retirar los metales pesados del cuerpo) y el limón;
- El jugo de clorofila no tiene efectos colaterales, pero usted debe hablar con su médico si está haciendo uso de medicamentos anticoagulantes. En exceso, el jugo también puede causar diarrea debido a la gran concentración de fibras;
- Desgraciadamente no hay milagros. El jugo de clorofila adelgaza, pero es sólo una de las partes del proceso de pérdida de peso. Por lo tanto, no basta con tomar el jugo de clorofila diariamente para empezar a ver que el puntero de la balanza se mueve. Para perder peso y mantenerse delgado, usted debe también controlar el tamaño de las porciones, cortar las calorías y ejercitarse por lo menos 3-4 veces por semana.
Recetas de jugo de clorofila
Ahora que ya sabes que el jugo de clorofila adelgaza y trae una serie de otros beneficios a la salud, que tal dar dos recetas para preparar el jugo en casa?
- Jugo de clorofila con coles
ingredientes:
- 2 hojas de coles;
- 1 taza de hojas de espinacas;
- 1 vaso de agua;
- opcional: jugo de ½ limón.
preparación:
- Bata todos los ingredientes en la licuadora y tome sin coar.
- Jugo de clorofila detox power
ingredientes:
- ½ taza de brote de alfalfa;
- ½ taza de perejil;
- 1 hoja de almeirón o escarola;
- 1 cucharadita de cloro en polvo;
- 1 ½ vasos de agua;
- opcional: ralladuras de jengibre.
preparación:
- Bata todos los ingredientes en la licuadora y si prefiere un jugo menos espeso, añada más agua. Beba sin coar.
Otras recetas
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