10 Ideas de Petisco Light
Para quien necesita adelgazar o controlar el peso, los encuentros y festinhas entre amigos y familia pueden convertirse en una verdadera trampa. Esto es porque estos eventos no se hacen sólo de conversación y diversión, pero suelen venir acompañados de aperitivos, que no siempre son saludables o de bajas calorías.
La buena noticia es que hay una solución para no pasar ganas o correr el riesgo de salir de la línea y comer lo que no debe: basta con preparar un menú que traiga opciones de bocado light.
Si usted está sin ideas o no sabe cómo hacerlo, echa un vistazo a estas interesantes ideas de bocado light seleccionadas abajo.
1. Chips de vegetales
Una alternativa de bocado light que puede aparecer en lugar de los salchichas es el chip de vegetales. Usted puede preparar con patata, calabacín, remolacha, chuchu y patata dulce, entre otros de su preferencia.
Para tener una noción, una receta de chips de patata y calabaza, templada sólo con sal, presenta 39 calorías a cada porción equivalente a dos tazas.
La receta suele ser bastante simple: basta cortar las verduras de su preferencia en rebanadas bien finas, llevar al microondas o horno convencional para hornear y finalizar condimentando con sal, pimienta o hierbas, de acuerdo a su preferencia.
El siguiente vídeo explica detalladamente cómo se pueden preparar los chips:
2. Rebanadas de zanahoria con salsa
Para dejar la zanahoria más atractiva y transformarla en un bocado light sabroso, la idea es traer una salsa de acompañamiento. Usted puede optar por una salsa de yogur, una salsa blanca, de mostaza, de aceituna, o de hierbas, basta con prestar atención a no exagerar en las calorías.
A continuación se muestra un ejemplo de cómo hacer una salsa de hierbas:
ingredientes:
- 1 pote de yogur desnatado;
- 1 cucharada de postre de salsa y cebolla picada;
- 1 cucharadita de orégano;
- 1 cucharada de postre de queso parmesano rallado fino;
- Sal a gusto;
- Cantidad de agua suficiente para diluir.
Modo de preparo:
- Mezclar el yogurt, la salsa, la cebolla el orégano y el queso rallado en una vasija;
- Añadir la sal y el agua para diluir. Si desea consumir la salsa bien calientes, llevar la mezcla al fuego sólo para calentar.
Cada porción de 26 g de esa salsa tiene 16 calorías, él rinde 10 porciones. La zanahoria en rodajas tiene 50 calorías por taza.
3. Empanadillas sin harina
La versión sin harina de las tradicionales empanadas preparadas con verduras, setas o palmito y quiabo hacen la delicia apropiada a la dieta de quien desea adelgazarse: trae aproximadamente 30 calorías por porción.
¿No sabe cómo hacerlo? A continuación, compruebe el siguiente vídeo que explica el paso a paso de la receta de empadilla hecha con verduras que rinde 15 porciones:
4. Picolé natural de frutas
Un consejo de bocado light para los días más cálidos es hacer picoles naturales caseros de frutas. Elige aquellas que suelen agradar más el paladar del personal (sandía, fresa, naranja, manzana ...) y preparar jugos con ellas. Después, basta con distribuir el jugo en moldes propios para picolé o vasos desechables pequeños y llevar al congelador.
Además de dar una receta refrescante, usted también tendrá algo nutritivo, ya que las frutas suelen ser fuentes de vitaminas.
5. Ensalada de frutas rojas
Frutas rojas como sandía, fresa y zarzamora son sabrosas y pueden componer un plato de bajo contenido calórico. Por ejemplo, si se unen en un pozo porciones equivalentes de 1/3 de taza de cada una de ellas tendrá un bocado light de 53 calorías: 17, 5 de la fresa rebanada + 15 de la sandía en cubos + 20, 5 de la zarza.
Si crees que tienes que añadir algo para dejar el aperitivo más dulce, añade una cucharada de miel, que tiene 64 calorías. Esto totalizará una ensalada de frutas rojas con 117 calorías por porción.
6. Palomitas
Por ser fuente de fibras, que traen la sensación de saciedad y ayudan a controlar el apetito, las palomitas entra en la categoría de bocado light. Sin embargo, hay que tener cuidado con su preparación: nada de llenar de mantequilla, bacon o preparar una palomita dulce rica en azúcar.
Lo ideal es hacer una palomita sin aceite, en el vapor, que trae sólo 31 calorías por porción equivalente a una taza. La palomita tradicional, preparada en el aceite, proporciona 55 calorías a cada porción del mismo tamaño.
Para hacer sus palomitas sin aceite, debe colocar los granos de maíz de palomitas dentro de una bolsa de pan, atar la punta de la bolsa para cerrar y llevar al microondas durante aproximadamente tres minutos.
Otra forma de preparación es llenar una vasija alta, que pueda ir al microondas, con una cucharada de agua para cada cucharada de maíz y sal. Entonces, los ingredientes se deben mezclar y el recipiente tapado con el papel de película. Después, basta con hacer agujeros con un palillo en el papel para dejar el vapor salir y llevar al microondas durante unos cinco minutos. Usted sabrá que las palomitas están listas cuando el intervalo entre un desbordamiento y otro es de cuatro segundos.
Hay todavía una tercera posibilidad y funciona de la siguiente manera: una vasija alta propia para microondas debe ser llenada con maíz de palomitas y tapadas con plato. Después de eso, es necesario llevar al microondas durante unos cinco minutos. Así como en el método anterior, para asegurarse de que ya es hora de apagar, es sólo prestar atención si el intervalo entre los desestros es de cuatro segundos.
7. Ensalada en el asador
Para dejar la ensalada más atractiva, una alternativa es servirla en el asador y ofrecer salsas como los que sugerimos en el tópico 2. La idea es montar cada asador con la mitad de un tomate pequeño, 25 g de queso minas en cubo y la mitad de una hoja media de lechuga y 1/3 de taza de rebanadas de pepino descascarado.
Sin la adición de la salsa, ese bocado light trae alrededor de 97 calorías.
8. Mini sándwiches naturales
Monte sándwiches naturales con vegetales como tomate, lechuga y zanahoria, u otros de su preferencia, añadir una rebanada de queso magro y cortar en pedazos pequeños. Finaliza el bocado light con un pedazo de aceituna en la punta. Usted también puede probar rellenarlos con un paté de atún light.
9. Tostadas integrales + paté de albahaca
Dejar tostadas integrales, que traen 35 calorías por unidad con peso de 10 g, como acompañamiento de un paté de albahaca, que usted aprende cómo hacer en la receta a seguir, que rinde 10 porciones, con 91 calorías en cada una de ellas:
ingredientes:
- 1/2 cucharadita de sal;
- 1/4 de taza de té de aceite;
- 5 mitades de nuez;
- 400 g de queso cottage;
- 1 taza de té de albahaca.
Modo de preparo:
- Separar algunas hojas de albahaca y colocar el resto de los ingredientes en el procesador. Golpear hasta obtener una masa homogénea;
- Retirar, pasar a un pote y decorar con la albahaca.
10. Mini sándwiches de pecho de pavo
¿Sabes esos panes bisniquitas? Entonces, usted puede utilizar para hacer mini bocadillos rellenos con ½ rebanada de pecho de pavo, una rodaja de tomate y mostaza, por ejemplo. Otras opciones de acompañamiento para el pecho de pavo son la cebolla, el pimiento y la albahaca. Si quieres incrementar, puedes agregar mayonesa light o un paté como el de albahaca, del tópico arriba. Sólo tenga cuidado para no llenar el bocadillo con muchos ingredientes y extrapolar en las calorías.
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