10 Recetas de Arroz Dulce Light
Para quien no sabe, el arroz dulce es un postre originado en Asia. En la India es muy común utilizar el arroz como base de los postres, para ser servido en bodas. En algunos países como Tailandia, este postre puede ganar nuevos sabores, ya que se mezcla con leche de coco y lleva trozos de manga. Se extendió por Europa en el siglo XIII y llegó a Brasil a través de Portugal.
La versión tradicional en Brasil es con canela espolvoreada, lo que da un toque especial al postre, pero se puede añadir clavo, nuez moscada u otros condimentos a gusto. En Brasil también se incorporaron otros ingredientes como la leche condensada o dulce de leche, que dan más cremosidad a la receta y aumenta la dulzura.
Sin embargo, estas versiones suelen ser muy calóricas, por eso, abajo seleccionamos algunas recetas de arroz dulce light, más ligeras, que se pueden realizar en casa. Puede ser consumido caliente o helado, dependiendo de la preferencia. ¡Acompaña abajo y buen apetito!
1. Receta de arroz dulce light
ingredientes:
- 1 vaso de arroz lavado;
- 2 vasos de agua fría;
- 1 litro de leche desnatada;
- 1 cucharada de edulcorante culinario;
- 4 cucharadas de leche desnatada en polvo;
- canela en polvo para espolvorear.
Modo de preparo:
Lavar el arroz y colocar en una olla con el agua durante una hora. Luego llévate al fuego y deje que el arroz se seque, entonces añada la leche poco a poco y deje cocinar. Vaya moviendo y agregue el edulcorante. Cuando esté cocido, retire del horno y mezcle la leche en polvo y espolvorear la canela por encima. Sirva a continuación todavía caliente.
2. Receta de arroz dulce light con limón
ingredientes:
- 1 vaso de arroz lavado;
- 2 vasos de agua fría;
- 1 cáscara de limón;
- 1 litro de leche desnatada;
- 1 cucharada de edulcorante culinario;
- 4 cucharadas de leche desnatada en polvo;
- canela en polvo para espolvorear.
Modo de preparo:
Lavar el arroz y colocar en una olla con el agua durante una hora. Luego llévate al fuego y deje que el arroz se seque, entonces añada la leche poco a poco y deje cocinar. Vaya revolviendo y agregue el edulcorante y la cáscara de limón para obtener el sabor. Cuando esté cocido, retire del horno y mezcle la leche en polvo y espolvorear la canela por encima. Sirva a continuación todavía caliente.
3. Receta de arroz dulce light con naranja
ingredientes:
- 1 vaso de arroz lavado;
- 2 vasos de agua fría;
- 1 cáscara de naranja;
- 1 litro de leche desnatada;
- 1 cucharada de edulcorante culinario;
- 4 cucharadas de leche desnatada en polvo;
- canela en polvo para espolvorear.
Modo de preparo:
Lavar el arroz y colocar en una olla con el agua durante una hora. Luego llévate al fuego y deje que el arroz se seque, entonces añada la leche poco a poco y deje cocinar. Vaya moviendo y agregue el edulcorante y la cáscara de naranja para recoger el sabor. Cuando esté cocido, retire del horno y mezcle la leche en polvo y espolvorear la canela por encima. Sirva a continuación todavía caliente.
4. Receta de arroz dulce light con clavel
ingredientes:
- 1 vaso de arroz lavado;
- 2 vasos de agua fría;
- 1 cáscara de limón;
- 1 litro de leche desnatada;
- 1 cucharada de edulcorante culinario;
- 4 cucharadas de leche desnatada en polvo;
- canela en polvo para espolvorear.
Modo de preparo:
Lavar el arroz y colocar en una olla con el agua durante una hora. Luego llévate al fuego y deje que el arroz se seque, entonces añada la leche poco a poco y deje cocinar. Vaya moviendo y agregue el clavo y edulcorante. Cuando esté cocido, retire del horno y mezcle la leche en polvo y espolvorear la canela por encima y si desea un poco de clavo en polvo. Sirva a continuación todavía caliente.
5. Receta de arroz dulce light con nuez moscada
ingredientes:
- 1 vaso de arroz lavado;
- 2 vasos de agua fría;
- 1 litro de leche desnatada;
- 1 cucharada de nuez moscada;
- 1 cucharada de edulcorante culinario;
- 4 cucharadas de leche desnatada en polvo;
- canela en polvo para espolvorear.
Modo de preparo:
Lavar el arroz y colocar en una olla con el agua durante una hora. Luego llévate al fuego y deje que el arroz se seque, entonces añada la leche poco a poco y deje cocinar. Vaya moviendo y agregue la nuez moscada y el edulcorante. Cuando esté cocido, retire del horno y mezcle la leche en polvo y espolvorear la canela por encima. Sirva a continuación todavía caliente.
6. Receta de arroz dulce light con leche de coco
ingredientes:
- 1 vaso de arroz lavado;
- 5 tazas de té de agua;
- 1 taza de té de leche desnatada;
- 1/2 vaso de leche de coco light;
- 1 cucharada de edulcorante culinario;
- 1 taza de té de leche desnatada en polvo;
- canela en polvo para espolvorear.
Modo de preparo:
Lavar el arroz y colocar en una olla con el agua durante una hora. Luego llévate al fuego y deje que el arroz se seque, entonces añada la leche poco a poco y la leche de coco y deje cocinar. Vaya moviendo y agregue el edulcorante. Cuando esté cocido, retire del horno y mezcle la leche en polvo y espolvorear la canela por encima. Sirva a continuación todavía caliente.
7. Receta de arroz dulce light con coco rallado
ingredientes:
- 1 vaso de arroz lavado;
- 2 vasos de agua fría;
- 2 cucharadas de coco rallado;
- 1 litro de leche desnatada;
- 1 cucharada de edulcorante culinario;
- 4 cucharadas de leche desnatada en polvo;
- canela en polvo para espolvorear.
Modo de preparo:
Lavar el arroz y colocar en una olla con el agua durante una hora. Luego llévate al fuego y deje que el arroz se seque, entonces añada la leche poco a poco y deje cocinar. Vaya moviendo y agregue el coco rallado y edulcorante. Cuando esté cocido, retire del horno y mezcle la leche en polvo y espolvorear la canela por encima. Sirva a continuación todavía caliente.
8. Receta de arroz dulce light con leche condensada
ingredientes:
- 1 vaso de arroz lavado;
- 2 vasos de agua fría;
- 1 lata de leche condensada light;
- 1 litro de leche desnatada;
- 1 cucharada de edulcorante culinario;
- canela en polvo para espolvorear.
Modo de preparo:
Lavar el arroz y colocar en una olla con el agua durante una hora. Luego llévate al fuego y deje que el arroz se seque, entonces añada la leche poco a poco y deje cocinar. Vaya moviendo y agregue el edulcorante. Cuando esté cocido, retire del horno y mezcle la leche condensada y espolvorear la canela por encima. Sirva a continuación todavía caliente.
9. Receta de arroz dulce light con azúcar orgánico
ingredientes:
- 1 vaso de arroz lavado;
- 2 vasos de agua fría;
- 1 litro de leche desnatada;
- 2 tazas de azúcar orgánico;
- 4 cucharadas de leche desnatada en polvo;
- canela en polvo para espolvorear.
Modo de preparo:
Lavar el arroz y colocar en una olla con el agua durante una hora. Luego llévate al fuego y deje que el arroz se seque, entonces añada la leche poco a poco y deje cocinar. Vaya moviendo y agregue el edulcorante. Cuando esté cocido, retire del horno y mezcle la leche en polvo y espolvorear la canela por encima. Sirva a continuación todavía caliente.
10. Receta de arroz dulce light integral con manzana
ingredientes:
- 1/2 taza de arroz integral lavado;
- 1 manzana pequeña rallada en el desagüe grueso;
- 2 vasos de agua fría;
- 1 litro de leche desnatada;
- 1 cucharada de edulcorante culinario;
- 4 cucharadas de leche desnatada en polvo;
- canela en polvo para espolvorear.
Modo de preparo:
Lavar el arroz y colocar en una olla con el agua durante una hora. Luego llévate al fuego y deje que el arroz se seque, entonces añada la leche poco a poco y deje cocinar. Vaya moviendo y agregue la manzana rallada y el edulcorante. Cuando esté cocido, retire del horno y mezcle la leche en polvo y espolvorear la canela por encima. Sirva a continuación todavía caliente.
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