10 Recetas de Galleta de Avena Light
La avena es un cereal ya bien conocido y que trae muchos beneficios para la salud. Constantemente es indicada por los nutricionistas para consumo como un superalimento que ayuda a mejorar la digestión y funcionamiento del intestino, por ser rica en fibras. Por lo tanto, se puede insertar en cualquier tipo de comida.
En general, se utiliza espolvoreado por encima de yogures, vitaminas, ensaladas de frutas, pero nada impide que se utilice en la receta para la preparación de alimentos salados y dulces. Muchas veces se utiliza como un sustituto de la harina en algunas recetas indicadas para celíacos, por ser un cereal exento de gluten.
Aquí abajo están algunas recetas bien sabrosas de galleta de avena light que pueden ser consumidas por quien sigue una dieta restringida en calorías. Se trata de una excelente opción para ser consumida en los refrigerios de la mañana o tarde, cuando hay que forrar el estómago con algo nutritivo. ¡Acompañe y prepare su preferido en casa en pocos minutos!
1. Receta de galleta de avena light con miel
ingredientes:
- 2 tazas de avena;
- 2 taza de harina de trigo;
- 2 tazas de harina de trigo integral;
- 3 huevos;
- 200 g de mantequilla light;
- 1 cucharada de postre de levadura en polvo;
- 1 taza de miel.
Modo de preparo:
Separe una vasija grande y mezcle la avena con las dos harinas y la levadura (ingredientes secos). Haga un agujero y añada los huevos, la miel, la mantequilla y mezcle todo hasta formar una harina mojada. Cubra con plástico película y deje descansar en la nevera durante 20 minutos. Pasado ese tiempo, retire de la heladera y modele las galletas del tamaño de la preferencia. Tomar una bandeja de silicona o una junta untada con aceite de coco y harina integral y disponer las galletas lado a lado, dejando un espacio para que crezcan. Llevar al horno medio precalentado para hornear durante 15 minutos o hasta dorar. Espera a ambar y servir.
2. Receta de galleta de avena light con azúcar moreno y canela
ingredientes:
- 1 taza de avena en copos;
- 1 taza de azúcar morena;
- ½ cucharada de canela en polvo;
- 1 ½ taza de té de harina de trigo;
- 1 cucharadita de levadura en polvo;
- 4 cucharadas de margarina light;
- 1 huevo batido.
Modo de preparo:
En un tazón grande mezcle todos los ingredientes hasta obtener una masa pastosa. Separe una asadera rectangular de silicona o untada y haga pequeños montes con ayuda de una cuchara dejando un espacio entre ellos. Llevar a hornear en horno medio precalentado por 15 minutos o hasta dorar. Espera a ambar y servir. Pueden ser guardados en compotas.
3. Receta de galleta de avena light integral con jengibre
ingredientes:
- 1 taza de té de harina de trigo integral;
- 1 taza de té de avena en copos;
- 1 taza de té de azúcar morena;
- 2 cucharadas de miel;
- 1 cucharadita de levadura en polvo;
- 1 huevo;
- 1 cucharada de mantequilla light;
- astillas de jengibre.
Modo de preparo:
En un tazón mezclar los ingredientes secos, a continuación, añadir los líquidos y mezclar hasta que la masa empiece a soltar del recipiente, esto indica que la masa está en el punto. Separe las porciones de esta masa para la galleta. Tomar una bandeja de silicona o una junta untada con aceite de coco y harina integral y disponer las galletas lado a lado, dejando un espacio para que crezcan. Llevar al horno medio precalentado para hornear durante 30 minutos o hasta dorar. Espera a ambar y servir.
4. Receta de galleta de avena light con coco
ingredientes:
- 1 taza de avena;
- 2 cucharadas de coco;
- 1 taza de harina integral;
- ½ taza de azúcar morena;
- ½ taza de aceite de canola;
- 1 cucharadita de levadura en polvo;
- 2 huevos.
Modo de preparo:
En un tazón mezclar los ingredientes secos, a continuación, añadir los líquidos y mezclar hasta que la masa empiece a soltar del recipiente, esto indica que la masa está en el punto. Separe las porciones de esta masa para la galleta. Tomar una bandeja de silicona o una junta untada con aceite de coco y harina integral y disponer las galletas lado a lado, dejando un espacio para que crezcan. Llevar al horno medio precalentado para hornear durante 30 minutos o hasta dorar. Espera a ambar y servir. Usted puede guardar las galletas en una compota cerrada por una semana.
5. Receta de galleta de avena light con plátano
ingredientes:
- 1 taza de avena;
- 1 banana madura bien amasada;
- 2 bidones secos;
- gotas de esencia de vainilla a gusto;
- 1 taza de harina integral;
- ½ taza de azúcar morena;
- ½ taza de aceite de canola;
- 1 cucharadita de levadura en polvo.
Modo de preparo:
En un tazón mezclar los ingredientes secos, luego agregue el plátano amasado como una pasta, luego los líquidos y mezcle hasta que la masa empiece a soltar del tazón, eso indica que la masa está en el punto. Separe porciones de esta masa a las unidades de la galleta. Tomar una bandeja de silicona o una junta untada con aceite de coco y harina integral y disponer las galletas lado a lado, dejando un espacio para que crezcan. Llevar al horno medio precalentado para hornear durante 30 minutos o hasta dorar. Espera a ambar y servir. Usted puede guardar las galletas en una compota cerrada por una semana.
6. Receta de galleta de avena light con vainilla
ingredientes:
- 2 cucharadas de mantequilla;
- 2 cucharadas de margarina light;
- 3/4 de taza de té de azúcar morena;
- 1 huevo grande;
- 1 cucharadita de esencia de vainilla;
- 2 tazas de té de harina de trigo tamizado;
- 1 pizca de sal;
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio;
- 2 cucharadas de avena en copos;
- 1 cucharada de linaza;
- 2 cucharadas de germen de trigo;
- 2 cucharadas de uvas de pasas.
Modo de preparo:
En un tazón grande agregue la mantequilla y la margarina y el azúcar moreno. Bata bien hasta obtener una mezcla cremosa. Añadir el huevo y bata de nuevo hasta que se convierta en una masa espumosa. Entonces añadir la harina, el bicarbonato y la esencia. Bata de nuevo, luego coloque la avena, la linaza y las pasas y mezcle con una cuchara hasta que se incorporen. El punto de la masa debe ser firme, si es necesario añadir más harina. Haga las galletas con ayuda de una cuchara (cada cucharada corresponde a una galleta). Tomar una bandeja de silicona o una junta untada con aceite de coco y harina integral y disponer las galletas lado a lado, dejando un espacio para que crezcan. Llevar al horno medio precalentado para hornear durante 8 minutos o hasta dorar. Espera a ambar y servir.
7. Receta de galleta de avena light con pedazo de chocolate
ingredientes:
- 1 taza de avena;
- 2 cucharadas de coco;
- 1 taza de harina integral;
- ½ taza de azúcar morena;
- ½ taza de aceite de canola;
- 1 cucharadita de levadura en polvo;
- 2 huevos;
- las astillas de chocolate medio amargo.
Modo de preparo:
En un tazón mezclar los ingredientes secos, a continuación, añadir los líquidos y mezclar hasta que la masa empiece a soltar del recipiente, esto indica que la masa está en el punto. Añadir las astillas de chocolate. Separe las porciones de esta masa para la galleta. Tomar una bandeja de silicona o una junta untada con aceite de coco y harina integral y disponer las galletas lado a lado, dejando un espacio para que crezcan. Llevar al horno medio precalentado para hornear durante 30 minutos o hasta dorar. Espera a ambar y servir. Usted puede guardar las galletas en una compota cerrada por una semana.
8. Receta de galleta de avena light con naranja
ingredientes:
- 2 tazas de avena;
- 2 taza de harina de trigo;
- 2 tazas de harina de trigo integral;
- 3 huevos;
- 200 g de mantequilla light;
- 1 cucharada de postre de levadura en polvo;
- 1 taza de azúcar morena;
- jugo de 1 naranja.
Modo de preparo:
Separe una vasija grande y mezcle la avena con las dos harinas y la levadura (ingredientes secos). Haga un agujero y añada los huevos, azúcar, mantequilla, jugo de naranja y mezcle todo hasta formar una harina mojada. Cubra con plástico película y deje descansar en la nevera durante 20 minutos. Pasado ese tiempo, retire de la heladera y modele las galletas del tamaño de la preferencia. Tomar una bandeja de silicona o una junta untada con aceite de coco y harina integral y disponer las galletas lado a lado, dejando un espacio para que crezcan. Llevar al horno medio precalentado para hornear durante 15 minutos o hasta dorar. Espera a ambar y servir.
9. Receta de galleta de avena light con limón
ingredientes:
- 2 cucharadas de mantequilla;
- 2 cucharadas de margarina light;
- 3/4 de taza de té de azúcar morena;
- 1 huevo grande;
- 1 cucharadita de esencia de vainilla;
- 2 tazas de té de harina de trigo tamizado;
- 1 pizca de sal;
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio;
- 2 cucharadas de avena en copos;
- 2 cucharadas de germen de trigo;
- jugo de 1 limón;
- raspas de limón.
Modo de preparo:
En un tazón grande agregue la mantequilla y la margarina y el azúcar moreno. Bata bien hasta obtener una mezcla cremosa. Añadir el huevo y bata de nuevo hasta que se convierta en una masa espumosa. Entonces añadir la harina, el bicarbonato y la esencia. Bata de nuevo, luego coloque la avena, las rajas y el jugo de limón y mezcle con una cuchara hasta que incorporen. El punto de la masa debe ser firme, si es necesario añadir más harina. Haga las galletas con ayuda de una cuchara (cada cucharada corresponde a una galleta). Tomar una bandeja de silicona o una junta untada con aceite de coco y harina integral y disponer las galletas lado a lado, dejando un espacio para que crezcan. Llevar al horno medio precalentado para hornear durante 8 minutos o hasta dorar. Espera a ambar y servir.
10. Receta de galleta de avena light con chia y canela
ingredientes:
- 2 tazas de avena;
- 2 taza de harina de trigo;
- 2 tazas de harina de trigo integral;
- 3 huevos;
- 2 cucharadas de mantequilla light;
- 1 cucharada de postre de levadura en polvo;
- 1 taza de azúcar morena;
- 2 cucharadas de chia;
- 1 cucharada de canela.
Modo de preparo:
Separe una vasija grande y mezcle la avena con las dos harinas y la levadura (ingredientes secos). Haga un agujero y añada los huevos, azúcar, mantequilla, chia y mezcle todo hasta formar una harina mojada. Cubra con plástico película y deje descansar en la nevera durante 20 minutos. Pasado ese tiempo, retire de la heladera y modele las galletas del tamaño de la preferencia. Tomar una bandeja de silicona o una junta untada con aceite de coco y harina integral y disponer las galletas lado a lado, dejando un espacio para que crezcan. Llevar al horno medio precalentado para hornear durante 15 minutos o hasta dorar. Espera a ambar y servir.
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