10 Recetas de Galleta Integral Light
Si golpea esa voluntad por una galleta casera, caliente, recién salido del horno, pero no quiere comprometer su dieta, sepa que existen versiones de galletas sanas para ser consumidas y no son las que usted encuentra en el mercado. ¡Olvídate de los industrializados! ¿Qué tal preparar una galleta integral light en casa, con facilidad? Sólo tienes que tener los ingredientes adecuados para ello.
A continuación se presentan sugerencias y el paso a paso de recetas de galleta integral light que pueden llevar chia, quinoa, amaranto, linaza, avena, sésamo y otros. Compruebe y prepare lo que más apetezca.
Es una excelente opción saludable para comer en el bocadillo de la tarde y para llevar al trabajo, ¿no crees? ¡Buen provecho!
1. Receta de galleta integral light de chia
ingredientes:
- 165 g de harina de trigo integral;
- 150 g de azúcar moreno;
- 2 cucharadas de semilla de chia;
- 1 cucharada de margarina light;
- 50 ml de aceite de girasol;
- 1 huevo;
- 1 cucharadita de levadura en polvo.
Modo de preparo:
Mezclar todos los ingredientes en un bowl y amasar hasta obtener una masa homogénea. Unte y enjare una asadera. Aclar las galletas y acomodar en la bandeja de café dejando un espacio entre ellos. Llevar al horno precalentado a 200 ° C durante 15 a 20 minutos o hasta dorar. Espera a ambar y servir.
2. Receta de galleta integral light de avena y miel
ingredientes:
- 1 taza de té de harina de trigo integral;
- 1 taza de té de avena en copos;
- 1 taza de té de azúcar morena;
- 2 cucharadas de miel;
- 1 cucharadita de levadura en polvo;
- 1 huevo;
- 1 cucharada de mantequilla light.
Modo de preparo:
En un bowl coloque todos los ingredientes secos. Derrita la mantequilla e incorpore a la masa. Agregar el resto de los ingredientes líquidos. Mezclar hasta que la masa empiece a desgastar. Poner las galletas con una cuchara y colocarla en una bandeja de horno o cubierta con papel de mantequilla. Llevar a hornear en un horno a 180 grados previamente calentado durante 30 minutos o hasta dorar. Sirva cuando amore.
3. Receta de galleta integral light con sésamo y linaza
ingredientes:
- 1/2 taza de harina de trigo integral;
- 1/2 taza de almidón de maíz;
- 1/2 taza de avena en copos;
- 100 gramos de margarina light;
- 1 clara;
- 3 cucharadas de lino de lino;
- 2 cucharaditas de sésamo;
- 1/2 cucharadita de sal.
Modo de preparo:
En un tazón mediano, junte la harina de trigo integral, el almidón de maíz, la avena, la margarina, la clara, la linaza, el sésamo y la sal. Mezclar con la punta de los dedos hasta que salga de las manos. Precalentar el horno a temperatura media (180 ° C). En el caso de las galletas del tamaño deseado, coloque en asadera untada y enharinada y lleve al horno durante 15 minutos o hasta que se doren ligeramente. Dejelo enfriar. Sirva a continuación.
4. Receta de galleta integral light de plátano
ingredientes:
- 1 taza de harina integral;
- ½ cucharadita de sal;
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio;
- 100 gramos de mantequilla sin sal a temperatura ambiente;
- ¾ taza de azúcar morena;
- 1 huevo;
- 1 cucharadita de extracto de vainilla;
- 1 plátano maduro grande;
- 1 taza de avena en copos;
- ½ taza de nueces.
Modo de preparo:
En un tazón mezclar los ingredientes secos. Amasar el plátano en un plato, reserve. Pique las nueces picadas. En la batidora, bata la mantequilla con el azúcar moreno hasta que quede claro y tierno. Agregar el huevo y la vainilla, bata por algunos segundos más. Añada el plátano amasado, bata un poco más. Mezclar un poco con una espátula para raspar los lados del tazón. Incorpore la mezcla de los secos y bata lentamente. Apague la batidora e incorpore la avena y las nueces. Poner las galletas del tamaño deseado con una cuchara y colocar directamente en la asadera untada y enharinada. Deje en la nevera durante 20 minutos. Llevar a hornear durante 20 minutos o hasta dorar en el horno medio (180 ° C). Servir.
5. Receta de galleta integral light de chocolate
ingredientes:
- 1 huevo;
- 1 clara;
- 3 cucharadas de cacao en polvo 100%;
- 1/2 taza de té edulcorante culinario;
- 1/2 taza de té de almidón de maíz;
- 1/2 taza de té amaranto en copos;
- 1/2 taza de té de harina de trigo integral;
- 1 cucharada de chi;
- 3 cucharadas de aceite de coco;
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio;
- agua hasta dar punto.
Modo de preparo:
Incorpore los ingredientes secos en un bowl y luego agregue los líquidos. Si necesita que la masa quede más húmeda y fácil de trabajar, añada un poco de agua hasta dar el punto. Ama y forma las galletas del tamaño deseado. Colocar en asadera untada y enharinada y llevar al horno a temperatura media hasta que quede crujiente y dorado. ¡Espere a amontonar y sirva!
6. Receta de galleta integral light con linaza
ingredientes:
- 165 g de harina de trigo integral;
- 150 g de azúcar moreno;
- 2 cucharadas de semillas de linaza;
- 1 cucharada de margarina light;
- 50 ml de aceite de girasol;
- 1 huevo;
- 1 cucharadita de levadura en polvo.
Modo de preparo:
Mezclar todos los ingredientes en un bowl y amasar hasta obtener una masa homogénea. Unte y enjare una asadera. Aclar las galletas y acomodar en la bandeja de café dejando un espacio entre ellos. Llevar al horno precalentado a 200 ° C durante 15 a 20 minutos o hasta dorar. Espera a ambar y servir.
7. Receta de galleta integral light con granola y miel
ingredientes:
- 1 taza de té de harina de trigo integral;
- 1 taza de té de granola sin azúcar;
- 1 taza de té de azúcar morena;
- 2 cucharadas de miel;
- 1 cucharadita de levadura en polvo;
- 1 huevo;
- 1 cucharada de mantequilla light.
Modo de preparo:
En un bowl coloque todos los ingredientes secos. Derrita la mantequilla e incorpore a la masa. Agregar el resto de los ingredientes líquidos. Mezclar hasta que la masa empiece a desgastar. Poner las galletas con una cuchara y colocarla en una bandeja de horno o cubierta con papel de mantequilla. Llevar a hornear en un horno a 180 grados previamente calentado durante 30 minutos o hasta dorar. Espere a que se enfríe. Sirva las galletas.
8. Receta de galleta integral light con canela
ingredientes:
- 2 tazas de avena en copos medios;
- 2 1/2 tazas de azúcar morena;
- 3 tazas de harina de trigo integral;
- 1/2 taza de fibra de trigo;
- 1/2 taza de linaza;
- 1/2 taza de harina de soja;
- 1 cucharada de canela en polvo;
- 2 huevos;
- 2 cucharadas de levadura en polvo;
- 3 cucharadas de margarina light;
- 1/2 taza de leche desnatada.
Modo de preparo:
En una batidora, junte los ingredientes secos y mezcle. A continuación, coloque los demás ingredientes y bata todo hasta obtener una mezcla homogénea. Poner la masa con una cuchara y colocar en la forma untada, llevar estas galletas al horno precalentado a temperatura alta durante 20 minutos o hasta dorar. Espera enfriar y servir.
9. Receta de galleta integral light de manzana
ingredientes:
- 1 taza de harina integral;
- ½ cucharadita de sal;
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio;
- 100 gramos de mantequilla sin sal a temperatura ambiente;
- ¾ taza de azúcar morena;
- 1 huevo;
- 1 cucharadita de extracto de vainilla;
- 1 manzana grande;
- 1 taza de avena en copos;
- ½ taza de nueces.
Modo de preparo:
En un tazón mezclar los ingredientes secos. Pique la manzana y las nueces picaditas. En la batidora, bata la mantequilla con el azúcar moreno hasta que quede claro y tierno. Agregar el huevo y la vainilla, bata por algunos segundos más. Añada la manzana, bata un poco más. Mezclar un poco con una espátula para raspar los lados del tazón. Incorpore la mezcla de los secos y bata lentamente. Apague la batidora e incorpore la avena y las nueces. Poner las galletas del tamaño deseado con una cuchara y colocar directamente en la asadera untada y enharinada. Deje en la nevera durante 20 minutos. Llevar a hornear durante 20 minutos o hasta dorar en el horno medio (180 ° C). Espera a ambar y servir.
10. Receta de galleta integral light de coco
ingredientes:
- 1 huevo;
- 1 clara;
- 3 cucharadas de coco rallado sin azúcar;
- 1/2 taza de té edulcorante culinario;
- 1/2 taza de té de almidón de maíz;
- 1/2 taza de té de harina de coco;
- 1/2 taza de té de harina de trigo integral;
- 1 cuchara de sopa chia o quinoa;
- 3 cucharadas de aceite de coco;
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio;
- leche de coco hasta dar el punto.
Modo de preparo:
Incorpore los ingredientes secos en un bowl y luego agregue los líquidos. Si necesita que la masa quede más húmeda y fácil de trabajar, añada un poco de leche de coco hasta dar el punto. Ama y forma las galletas del tamaño deseado. Colocar en asadera untada y enharinada y llevar al horno a temperatura media hasta que quede crujiente y dorado. ¡Espere a amontonar y sirva!
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