10 Recetas de Bollo de Risoto Asado Light

¿Sabías que muchas recetas se crean con sobras de comida? Este es el caso del arancini. ¿Has oído hablar de él? Se trata de una receta italiana creada con sobras de risotto. Esto es porque el risotto es una receta que se come en la hora en que se hace, pues al ser requentada puede convertirse en una papa, fuera que el sabor no queda más igual.

Es por eso que se inventó el arancini, que es una receta de galletas hechas con sobras de risotto. A continuación hay algunas opciones de sabores, pero usted puede hacer con lo que tenga en casa. El risotto debe ser del día anterior y haber quedado en la nevera para perder humedad y facilitar en la preparación de las galletas. Si está muy húmedo, el consejo es llevar a una sartén para secar rápidamente.

¡Compruebe las recetas de simple y fácil preparación en el horno de arancini, la galleta de risoto asado light, con ingredientes sanos y deliciosos!

1. Receta de galleta de risa asada de ajo-poro

ingredientes:

• 1 taza de té de risotto de puerro;
• 25 g de muela ligera;
• 10 hojas de albahaca;
• raspas de 1 limón-taiti;
• 1 huevo;
• 1/2 taza de té de harina de rosca.

Modo de preparo:

Lave el limón y las hojas de albahaca. Rasgue las hojas de albahaca y rale las ralladuras de limón. Incorpore al risotto y agregue la mozzarella picada, mezcle hasta formar una masa. Reserva. En un plato bata el huevo hasta espumar y en otro coloque la harina de rosca. Modo las galletas con las manos humedecidas y pase en el huevo y luego en la harina de rosca. Colocar las galletas en una asadera untada y enharinada. Llevar al horno para dorar en temperatura media hasta que esté crujiente. Servir.

2. Receta de galleta de risoto asado de calabaza

ingredientes:

• 1 porción de sobras de risotto de calabaza;
• harina de trigo hasta dar aleación;
• 1 huevo;
• harina de rosca para empanar.

Modo de preparo:

En un bowl mezcle el risotto con huevo, harina hasta dar aleación. Entonces moldea las galletas y pasa en la harina de rosca. Colocar en una bandeja untada con aceite. Pincelar aceite en las galletas y llevar a hornear en horno a 200 grados por 7 minutos o hasta dorar. Servir.

3. Receta de galleta de risa asada de camarón

ingredientes:

• sobras de risotto de camarón;
• 2 huevos;
• harina de trigo;
• Pan rallado.

Modo de preparo:

Separe porciones del risoto consistente y seco y modele en forma de galleta. Entonces pase la harina de trigo, los huevos batidos y luego en la harina de rosca empanando bien. Repita el proceso hasta que el risotto termine. Coloque las galletas en una bandeja untada con aceite y lleve a hornear en horno medio precalentado por 20 minutos. Vuelve a la mitad del tiempo. Servir.

4. Receta de galleta de risoto asado de calabaza

ingredientes:

• 1 porción de sobras de risotto de calabaza;
• harina de trigo hasta dar aleación;
• 1 huevo;
• cubos de mozzarella light para rellenar;
• harina de rosca para empanar.

Modo de preparo:

En un bowl mezcle el risotto con huevo, harina hasta dar aleación. Entonces moldea las galletas, abre y coloca el cubo de queso. Cierre y pase la harina de rosca. Colocar en una bandeja untada con aceite. Pincelar aceite en las galletas y llevar a hornear en horno a 200 grados por 7 minutos o hasta dorar. Servir.

5. Receta de galleta de risa asada de espinacas

ingredientes:

• 2 tazas de té llenas de risotto de espinacas;
• 1 huevo;
• 2 cucharadas de parmesano rallado;
• la nuez moscada a gusto;
• Pan rallado.

Modo de preparo:

Mezclar el risotto con el huevo, el parmesano y la nuez moscada hasta formar una masa consistente. Modo las bolitas con las manos y pase la harina de rosca. Coloque las bolitas en una forma de silicona o untada y enharinada. Llevar a dorar, girando a la mitad del tiempo para dorar por igual. Servir.

6. Receta de galleta de risoto asado de remolacha

ingredientes:

• sobras de risotto de remolacha;
• cebolla a gusto picada;
• salsinha picada a gusto;
• rico en relleno;
• huevo ligeramente batido;
• Pan rallado.

Modo de preparo:

Añada la cebolla y la perejil al risotto e incorpore todo. Haga las galletas, abriendo cada uno y rellenando con ricota. Cierra las galletas y pasa cada uno en el huevo y luego por la harina de rosca. Disponga en una bandeja, riegue cada galleta con un hilo de aceite de oliva y lleve al horno precalentado a 220 grados hasta que estén asados ​​y crujientes. Sirve a continuación.

7. Receta de galleta de risoto asado de salmón

ingredientes:

• sobras de risotto de salmón;
• 2 huevos;
• harina de trigo;
• Pan rallado.

Modo de preparo:

Separe porciones del risoto consistente y seco y modele en forma de galleta. Entonces pase la harina de trigo, los huevos batidos y luego en la harina de rosca empanando bien. Repita el proceso hasta que el risotto termine. Coloque las galletas en una bandeja untada con aceite y lleve a hornear en horno medio precalentado por 20 minutos. Vuelve a la mitad del tiempo. Servir.

8. Receta de galleta de risoto asado de atún

ingredientes:

• 1 porción de sobras de risotto de atún;
• harina de trigo hasta dar aleación;
• 1 huevo;
• cubos de mozzarella light para rellenar;
• harina de rosca para empanar.

Modo de preparo:

En un bowl mezcle el risotto con huevo, harina hasta dar aleación. Entonces moldea las galletas, abre y coloca el cubo de queso. Cierre y pase la harina de rosca. Colocar en una bandeja untada con aceite. Pincelar aceite en las galletas y llevar a hornear en horno a 200 grados por 7 minutos o hasta dorar. Servir.

9. Receta de galleta de risoto asado de brócoli

ingredientes:

• 2 tazas de té llenas de risotto de brócoli;
• 1 huevo;
• 2 cucharadas de parmesano rallado;
• la nuez moscada a gusto;
• Pan rallado.

Modo de preparo:

Mezclar el risotto con el huevo, el parmesano y la nuez moscada hasta formar una masa consistente. Modo las bolitas con las manos y pase la harina de rosca. Coloque las bolitas en una forma de silicona o untada y enharinada. Llevar a dorar, girando a la mitad del tiempo para dorar por igual. Servir.

10. Receta de galleta de risoto asado de gorgonzola

ingredientes:

• sobras de risotto de remolacha;
• cebolla a gusto picada;
• salsinha picada a gusto;
• pecho de pavo para rellenar;
• huevo ligeramente batido;
• Pan rallado.

Modo de preparo:

Añada la cebolla y la perejil al risotto e incorpore todo. Hacer las galletas, abriendo cada uno y rellenando con el pecho de pavo. Cierra las galletas y pasa cada uno en el huevo y luego por la harina de rosca. Disponga en una bandeja, riegue cada galleta con un hilo de aceite de oliva y lleve al horno precalentado a 220 grados hasta que estén asados ​​y crujientes. Sirve a continuación.

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