10 Recetas de Pastel de Piña

Si usted no quiere tener la preocupación de correr detrás de la buena forma después de consumir dulces y pasteles tradicionales, sepa que puede deleitarse con algunos postres poco calóricos como los pasteles de frutas. Además de delicioso, rico en fibra y nutrientes, el pastel de piña light y fit puede ser una elección con bajas calorías y refrescante para el verano. A continuación se presentan algunas recetas fáciles de preparar, que llevan pocos ingredientes y se pueden consumir con menos peso en la conciencia. ¿Por qué?

1. Receta de pastel de piña light y fit

ingredientes:

• 1 piña media descascarada y rebanada;
• 1 taza y 4 cucharadas de edulcorante;
• 2 cucharadas de margarina light;
• 4 cucharadas de agua;
• 4 huevos;
• 2 tazas de té de harina de trigo;
• 1 cucharada de levadura en polvo.

Modo de preparo:

Llevar 4 cucharas de edulcorante culinario a una olla y derretir. Entonces añada el agua y las rebanadas de piña y deje cocinar durante 10 minutos a fuego medio, revolviendo de vez en cuando. Disponga la piña en una bandeja de silicona o untada. Reserve el líquido y espere a enfriarse. Bata los huevos, el edulcorante, la margarina y el líquido reservado en la licuadora hasta incorporar. Vierta esta masa en una vasija y añada la harina y mezcle bien. Por último incorpore la levadura con delicadeza. Vierta la masa en la bandeja por encima de las rebanadas de piña y lleve a hornear en horno medio precalentado por 45 minutos o hasta dorar. Espera enfriar, desenrollar y servir.

2. Receta de pastel de piña light con naranja

ingredientes:

• 1 piña media descascarada y rebanada;
• 1 taza y 4 cucharadas de edulcorante;
• 2 cucharadas de margarina light;
• 4 cucharadas de agua;
• jugo de 1 naranja;
• 4 huevos;
• 2 tazas de té de harina de trigo;
• 1 cucharada de levadura en polvo.

Modo de preparo:

Llevar 4 cucharas de edulcorante culinario a una olla y derretir. Entonces añada el agua y las rebanadas de piña y deje cocinar durante 10 minutos a fuego medio, revolviendo de vez en cuando. Disponga la piña en una bandeja de silicona o untada. Reserve el líquido y espere a enfriarse. Bata los huevos, el jugo de naranja, el edulcorante, la margarina y el líquido reservado en la licuadora hasta incorporar. Vierta esta masa en una vasija y añada la harina y mezcle bien. Por último incorpore la levadura con delicadeza. Vierta la masa en la bandeja por encima de las rebanadas de piña y lleve a hornear en horno medio precalentado por 45 minutos o hasta dorar. Espera enfriar, desenrollar y servir.

3. Receta de pastel de piña light con coco

ingredientes:

• 1 piña media descascarada y rebanada;
• 1 taza y 4 cucharadas de edulcorante;
• 2 cucharadas de margarina light;
• 4 cucharadas de agua;
• 2 cucharadas de coco rallado;
• 4 huevos;
• 2 tazas de té de harina de trigo;
• 1 cucharada de levadura en polvo.

Modo de preparo:

Llevar 4 cucharas de edulcorante culinario a una olla y derretir. Entonces añada el agua y las rebanadas de piña y deje cocinar durante 10 minutos a fuego medio, revolviendo de vez en cuando. Disponga la piña en una bandeja de silicona o untada. Reserve el líquido y espere a enfriarse. Bata los huevos, el edulcorante, la margarina y el líquido reservado en la licuadora hasta incorporar. Vierta esta masa en una vasija y añada la harina, el coco y mezcle bien. Por último incorpore la levadura con delicadeza. Vierta la masa en la bandeja por encima de las rebanadas de piña y lleve a hornear en horno medio precalentado por 45 minutos o hasta dorar. Espera enfriar, desenrollar y servir.

4. Receta de pastel de piña light con limón

ingredientes:

• 1 piña media descascarada y rebanada;
• 1 taza y 4 cucharadas de edulcorante;
• 2 cucharadas de margarina light;
• jugo de 1 limón;
• 4 cucharadas de agua;
• 4 huevos;
• 2 tazas de té de harina de trigo;
• 1 cucharada de levadura en polvo.

Modo de preparo:

Llevar 4 cucharas de edulcorante culinario a una olla y derretir. Entonces añada el agua y las rebanadas de piña y deje cocinar durante 10 minutos a fuego medio, revolviendo de vez en cuando. Disponga la piña en una bandeja de silicona o untada. Reserve el líquido y espere a enfriarse. Bata los huevos, el edulcorante, la margarina, el jugo de limón y el líquido reservado en la licuadora hasta incorporar. Vierta esta masa en una vasija y añada la harina y mezcle bien. Por último incorpore la levadura con delicadeza. Vierta la masa en la bandeja por encima de las rebanadas de piña y lleve a hornear en horno medio precalentado por 45 minutos o hasta dorar. Espera enfriar, desenrollar y servir.

5. Receta de pastel de piña light con menta

ingredientes:

• 1 piña media descascarada y rebanada;
• 1 taza y 4 cucharadas de edulcorante;
• 2 cucharadas de margarina light;
• 4 cucharadas de agua;
• 1/2 taza de menta picada;
• 4 huevos;
• 2 tazas de té de harina de trigo;
• 1 cucharada de levadura en polvo.

Modo de preparo:

Llevar 4 cucharas de edulcorante culinario a una olla y derretir. Entonces añada el agua y las rebanadas de piña y deje cocinar durante 10 minutos a fuego medio, revolviendo de vez en cuando. Disponga la piña en una bandeja de silicona o untada. Reserve el líquido y espere a enfriarse. Bata los huevos, la menta, el edulcorante, la margarina y el líquido reservado en la licuadora hasta incorporar. Vierta esta masa en una vasija y añada la harina y mezcle bien. Por último incorpore la levadura con delicadeza. Vierta la masa en la bandeja por encima de las rebanadas de piña y lleve a hornear en horno medio precalentado por 45 minutos o hasta dorar. Espera enfriar, desenrollar y servir.

6. Receta de pastel de cáscara de piña light

ingredientes:

• 2 tazas de té de caldo de cáscara de piña;
• 1 taza y 4 cucharadas de edulcorante;
• 2 cucharadas de margarina light;
• 4 cucharadas de agua;
• 4 huevos;
• 2 tazas de té de harina de trigo;
• 1 cucharada de levadura en polvo.

Modo de preparo:

Retire las cáscaras de una piña y hierva en una olla con 4 tazas de agua por 20 minutos o hasta que el caldo obtenga sabor y color. Reserva. Bata los huevos, el edulcorante y la margarina hasta incorporar. Vierta esta masa en una vasija y añada la harina y mezcle bien. Mezclar una taza del caldo a la masa y mover hasta incorporar. Por último incorpore la levadura con delicadeza. Vierta la masa en la bandeja por encima de las rebanadas de piña y lleve a hornear en horno medio precalentado por 45 minutos o hasta dorar. Espere a que se enfríe, desenrolla y sirva con el resto del caldo calentado por encima.

7. Receta de pastel de piña light cremoso

ingredientes:

• 1 piña media descascarada y rebanada;
• 1 taza y 4 cucharadas de edulcorante;
• 2 cucharadas de margarina light;
• 4 cucharadas de agua;
• 1 caja de crema de leche light;
• 4 huevos;
• 2 tazas de té de harina de trigo;
• 1 cucharada de levadura en polvo.

Modo de preparo:

Llevar 4 cucharas de edulcorante culinario a una olla y derretir. Entonces añada el agua y las rebanadas de piña y deje cocinar durante 10 minutos a fuego medio, revolviendo de vez en cuando. Disponga la piña en una bandeja de silicona o untada. Reserve el líquido y espere a enfriarse. Bata los huevos, crema de leche, el edulcorante, la margarina y el líquido reservado en la licuadora hasta incorporar. Vierta esta masa en una vasija y añada la harina y mezcle bien. Por último incorpore la levadura con delicadeza. Vierta la masa en la bandeja por encima de las rebanadas de piña y lleve a hornear en horno medio precalentado por 45 minutos o hasta dorar. Espera enfriar, desenrollar y servir.

8. Receta de pastel de piña light con gelatina dietética

ingredientes:

• 1 piña media descascarada y rebanada;
• 1 taza y 4 cucharadas de edulcorante;
• 2 cucharadas de margarina light;
• 4 cucharadas de agua;
• 4 huevos;
• 2 tazas de té de harina de trigo;
• 1 cucharada de levadura en polvo;
• 2 cucharadas de gelatina de piña diet.

Modo de preparo:

Llevar 4 cucharas de edulcorante culinario a una olla y derretir. Entonces añada el agua y las rebanadas de piña y deje cocinar durante 10 minutos a fuego medio, revolviendo de vez en cuando. Disponga la piña en una bandeja de silicona o untada. Reserve el líquido y espere a enfriarse. Bata los huevos, el edulcorante, la margarina y el líquido reservado en la licuadora hasta incorporar. Vierta esta masa en una vasija y añada la harina y mezcle bien. Por último incorpore la levadura con delicadeza. Vierta la masa en la bandeja por encima de las rebanadas de piña y lleve a hornear en horno medio precalentado por 45 minutos o hasta dorar. Espere a que se enfríe, desenrolla y sirva con jalea de piña encima.

9. Receta de pastel de piña light con clavel

ingredientes:

• 1 piña media descascarada y rebanada;
• 1 taza y 4 cucharadas de edulcorante;
• 2 cucharadas de margarina light;
• 4 cucharadas de agua;
• 1 cucharada de clavo en polvo;
• 4 huevos;
• 2 tazas de té de harina de trigo;
• 1 cucharada de levadura en polvo.

Modo de preparo:

Llevar 4 cucharas de edulcorante culinario a una olla y derretir. Entonces añada el agua y las rebanadas de piña y deje cocinar durante 10 minutos a fuego medio, revolviendo de vez en cuando. Disponga la piña en una bandeja de silicona o untada. Reserve el líquido y espere a enfriarse. Bata los huevos, el edulcorante, la margarina y el líquido reservado en la licuadora hasta incorporar. Vierta esta masa en una vasija y añada la harina y el clavo en polvo y mezcle bien. Por último incorpore la levadura con delicadeza. Vierta la masa en la bandeja por encima de las rebanadas de piña y lleve a hornear en horno medio precalentado por 45 minutos o hasta dorar. Espera enfriar, desenrollar y servir.

10. Receta de pastel de piña light con anís estrellado

ingredientes:

• 1 piña media descascarada y rebanada;
• 1 taza y 4 cucharadas de edulcorante;
• 2 cucharadas de margarina light;
• 4 cucharadas de agua;
• 4 huevos;
• 1 cucharada de anís estrellado;
• 2 tazas de té de harina de trigo;
• 1 cucharada de levadura en polvo.

Modo de preparo:

Llevar 4 cucharas de edulcorante culinario a una olla y derretir. Entonces añada el agua y las rebanadas de piña y deje cocinar durante 10 minutos a fuego medio, revolviendo de vez en cuando. Disponga la piña en una bandeja de silicona o untada. Reserve el líquido y espere a enfriarse. Bata los huevos, el edulcorante, la margarina y el líquido reservado en la licuadora hasta incorporar. Vierta esta masa en una vasija y añada la harina, el anís estrellado y mezcle bien. Por último incorpore la levadura con delicadeza. Vierta la masa en la bandeja por encima de las rebanadas de piña y lleve a hornear en horno medio precalentado por 45 minutos o hasta dorar. Espera enfriar, desenrollar y servir.

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