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10 Recetas de Pastel de Maíz sin Lactosa Light

Al entrar en una dieta restrictiva, es normal eliminar ciertos ingredientes del menú tales como harina, azúcar o la leche y derivados. Retirar la lactosa puede ser una estrategia interesante en la reducción de calorías de los ingresos. Las personas con intolerancia a la lactosa deben tomar mucho cuidado para no ingerir alimentos que tienen lactosa. Sustituir las recetas que llevan la leche por leche de coco o leche de soja son las mejores opciones para evitar problemas estomacales, indigestión o gases.

A continuación hay algunas recetas de pastel de maíz sin lactosa y con bajas calorías que se pueden ingerir sin miedo cuando usted tiene estos objetivos. ¡Buen provecho!

1. Receta de pastel de maíz sin lactosa con leche de coco

ingredientes:

  • 3 espigas de maíz verde;
  • 200 ml de leche de coco;
  • 3 huevos;
  • 3 cucharadas de harina;
  • 1 taza de azúcar morena;
  • 1/2 cucharada de levadura en polvo.

Modo de preparo:

Lavar las espigas y sacar el maíz. Bata el maíz junto al azúcar, harina, huevos y leche de coco en la licuadora hasta formar una crema homogénea. Entonces agregue la levadura por último y mezcle suavemente con una cuchara de madera. Unte una forma redonda con un agujero en el medio con aceite de coco y harina o utilice una forma de silicona que no necesita untar. Despeje la masa y lleve al horno medio precalentado por 35 minutos o hasta dorar. Si es necesario, pruebe el palillo. Retire del horno, espere a enfriarse para desenrollar y servir.

2. Receta de pastel de maíz sin lactosa con leche de soja

ingredientes:

  • 3 espigas de maíz verde;
  • 2 tazas de leche de soja sabor vainilla;
  • 3 huevos;
  • 3 cucharadas de harina;
  • 1 1/2 taza de azúcar demerara;
  • 1/2 cucharada de levadura en polvo.

Modo de preparo:

Lavar las espigas y sacar el maíz. Bata el maíz junto al azúcar, harina, huevos y leche de soja en la licuadora hasta formar una crema homogénea. Entonces agregue la levadura por último y mezcle suavemente con una cuchara de madera. Unte una forma redonda con un agujero en el medio con aceite de coco y harina o utilice una forma de silicona que no necesita untar. Despeje la masa y lleve al horno medio precalentado por 35 minutos o hasta dorar. Si es necesario, pruebe el palillo. Retire del horno, espere a enfriarse para desenrollar y servir.

3. Receta de pastel de maíz sin lactosa con coco rallado

ingredientes:

  • 3 espigas de maíz verde;
  • 200 ml de leche de coco;
  • 3 huevos;
  • 100 gramos de coco rallado;
  • 3 cucharadas de harina;
  • 1 taza de azúcar morena;
  • 1/2 cucharada de levadura en polvo.

Modo de preparo:

Lavar las espigas y sacar el maíz. Bata el maíz junto al azúcar, harina, huevos y leche de coco en la licuadora hasta formar una crema homogénea. Entonces agregue la levadura y el coco por último y mezcle suavemente con una cuchara de palo. Unte una forma redonda con un agujero en el medio con aceite de coco y harina o utilice una forma de silicona que no necesita untar. Despeje la masa y lleve al horno medio precalentado por 35 minutos o hasta dorar. Si es necesario, pruebe el palillo. Retire del horno, espere a enfriarse para desenrollar y servir.

4. Receta de pastel de maíz sin lactosa con canela

ingredientes:

  • 3 espigas de maíz verde;
  • 200 ml de leche de coco;
  • 3 huevos;
  • 3 cucharadas de harina;
  • 1 taza de azúcar morena;
  • 2 cucharadas de canela;
  • 1/2 cucharada de levadura en polvo.

Modo de preparo:

Lavar las espigas y sacar el maíz. Bata el maíz junto al azúcar, harina, canela, huevos y leche de coco en la licuadora hasta formar una crema homogénea. Entonces agregue la levadura por último y mezcle suavemente con una cuchara de madera. Unte una forma redonda con un agujero en el medio con aceite de coco y harina o utilice una forma de silicona que no necesita untar. Despeje la masa y lleve al horno medio precalentado por 35 minutos o hasta dorar. Si es necesario, pruebe el palillo. Retire del horno, espere a enfriarse para desenrollar y servir.

5. Receta de pastel de maíz sin lactosa con limón

ingredientes:

  • 3 espigas de maíz verde;
  • 200 ml de leche de coco;
  • 3 huevos;
  • 3 cucharadas de harina;
  • 1 taza de azúcar morena;
  • 150 ml de jugo de limón;
  • 1/2 cucharada de levadura en polvo.

Modo de preparo:

Lavar las espigas y sacar el maíz. Bata el maíz junto al azúcar, harina, huevos, jugo de limón y leche de coco en la licuadora hasta formar una crema homogénea. Entonces agregue la levadura por último y mezcle suavemente con una cuchara de madera. Unte una forma redonda con un agujero en el medio con aceite de coco y harina o utilice una forma de silicona que no necesita untar. Despeje la masa y lleve al horno medio precalentado por 35 minutos o hasta dorar. Si es necesario, pruebe el palillo. Retire del horno, espere a enfriarse para desenrollar y servir. Decora con raspas de limón.

6. Receta de pastel de maíz sin lactosa con naranja

ingredientes:

  • 3 espigas de maíz verde;
  • 200 ml de leche de coco;
  • 3 huevos;
  • 3 cucharadas de harina;
  • 1 taza de azúcar morena;
  • 150 ml de jugo de naranja;
  • 1/2 cucharada de levadura en polvo.

Modo de preparo:

Lavar las espigas y sacar el maíz. Bata el maíz junto al azúcar, harina, huevos, jugo de naranja y leche de coco en la licuadora hasta formar una crema homogénea. Entonces agregue la levadura por último y mezcle suavemente con una cuchara de madera. Unte una forma redonda con un agujero en el medio con aceite de coco y harina o utilice una forma de silicona que no necesita untar. Despeje la masa y lleve al horno medio precalentado por 35 minutos o hasta dorar. Si es necesario, pruebe el palillo. Retire del horno, espere a enfriarse para desenrollar y servir. Decora con las ralladuras de naranja.

7. Receta de pastel de maíz sin lactosa con ricota

ingredientes:

  • 100 gramos de ricota en trozos sin lactosa;
  • 3 espigas de maíz verde;
  • 200 ml de leche de coco;
  • 3 huevos;
  • 3 cucharadas de harina;
  • 1 taza de azúcar morena;
  • 1/2 cucharada de levadura en polvo.

Modo de preparo:

Lavar las espigas y sacar el maíz. Bata el maíz junto al azúcar, harina, ricotta, huevos y leche de coco en la licuadora hasta formar una crema homogénea. Entonces agregue la levadura por último y mezcle suavemente con una cuchara de madera. Unte una forma redonda con un agujero en el medio con aceite de coco y harina o utilice una forma de silicona que no necesita untar. Despeje la masa y lleve al horno medio precalentado por 35 minutos o hasta dorar. Si es necesario, pruebe el palillo. Retire del horno, espere a enfriarse para desenrollar y servir.

8. Receta de pastel de maíz sin lactosa con goiabada

ingredientes:

  • 3 espigas de maíz verde;
  • 200 ml de leche de coco;
  • 3 huevos;
  • 1/2 pedazo de goiabada diet en cubos;
  • 3 cucharadas de harina;
  • 1 taza de azúcar morena;
  • 1/2 cucharada de levadura en polvo.

Modo de preparo:

Lavar las espigas y sacar el maíz. Bata el maíz junto al azúcar, harina, huevos y leche de coco en la licuadora hasta formar una crema homogénea. Entonces agregue la levadura por último y mezcle suavemente con una cuchara de madera. Añadir los trozos de goiabada diet. Unte una forma redonda con un agujero en el medio con aceite de coco y harina o utilice una forma de silicona que no necesita untar. Despeje la masa y lleve al horno medio precalentado por 35 minutos o hasta dorar. Si es necesario, pruebe el palillo. Retire del horno, espere a enfriarse para desenrollar y servir.

9. Receta de pastel de maíz sin lactosa con hierbas

ingredientes:

  • 3 espigas de maíz verde;
  • 200 ml de leche de coco;
  • 3 huevos;
  • 3 cucharadas de harina;
  • 1 taza de azúcar morena;
  • 1 cucharada de hinojo;
  • 1/2 cucharada de levadura en polvo.

Modo de preparo:

Lavar las espigas y sacar el maíz. Bata el maíz junto al azúcar, harina, huevos y leche de coco en la licuadora hasta formar una crema homogénea. Entonces agregue la levadura y la alfiler por último y mezcle suavemente con una cuchara de madera. Unte una forma redonda con un agujero en el medio con aceite de coco y harina o utilice una forma de silicona que no necesita untar. Despeje la masa y lleve al horno medio precalentado por 35 minutos o hasta dorar. Si es necesario, pruebe el palillo. Retire del horno, espere a enfriarse para desenrollar y servir.

10. Receta de pastel de maíz sin lactosa con harina de maíz

ingredientes:

  • 2 tazas de harina de maíz;
  • 400 ml de leche de coco;
  • 4 huevos;
  • 1/2 taza de aceite de maíz;
  • 1 taza de azúcar morena;
  • 1 cucharada de levadura en polvo.

Modo de preparo:

Lavar las espigas y sacar el maíz. Bata el maíz junto al azúcar, harina, aceite, huevos y leche de coco en la licuadora hasta formar una crema homogénea. Entonces agregue la levadura por último y mezcle suavemente con una cuchara de madera. Unte una forma redonda con un agujero en el medio con aceite de coco y harina o utilice una forma de silicona que no necesita untar. Despeje la masa y lleve al horno medio precalentado por 35 minutos o hasta dorar. Si es necesario, pruebe el palillo. Retire del horno, espere a enfriarse para desenrollar y servir.


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