10 Recetas de Hamburguesa de Perú Light
De vez en cuando, golpea aquella voluntad de comer una hamburguesa, ¿no es así? Aquellos que la gente ve en las propagandas de TV, en los outdoors o siente el olor cuando pasa en algún fast food o hamburguesa.
Si usted sigue una dieta que busca el adelgazamiento y tiene como objetivo una alimentación más sana, sepa que puede saciar ese deseo preparando su hamburguesa en casa con algunas adaptaciones, intercambiando ciertos ingredientes por otros y evitando la utilización de alimentos muy calóricos o con exceso de peso grasas.
La hamburguesa de pavo light casero es muy indicado para la preparación durante una dieta, y se puede combinar con verduras, avena, moyuelos, quinoa o lo que prefiera. En el caso de que se trate de una receta de hamburguesa de pavo light y servir con alguna salsa, mezcla de ensaladas, en el plato o en el sándwich! ¡Buen provecho!
1. Receta de hamburguesa de pavo light con avena
ingredientes:
- 700 gramos de carne de pavo triturada;
- 1 huevo;
- 2 cucharada de avena en copos;
- 3 cucharadas de salvado de avena;
- 2 cucharadas de salvado de trigo;
- sal a gusto;
- pimienta al gusto;
- orégano a gusto.
Modo de preparo:
Incorpore todos los ingredientes en un bowl hasta obtener una masa fácil de modelar, si es necesario añadir más salvado. Sazonar a gusto, si desea agregar también las hierbas frescas. Modo las hamburguesas del tamaño deseado y coloque para dorar de los dos lados en una parrilla o sartén antiadherente y untada. Sirva con hojas en el pan o en el plato.
2. Receta de hamburguesa de pavo light con yogurt
ingredientes:
- 400 gramos de carne de pavo molida;
- 2 cucharadas de yogur natural desnatado;
- 1 cucharada de jugo de limón;
- 2 rebanadas de pan de forma integral;
- 1 diente de ajo amasado;
- hierbas frescas a gusto;
- sal a gusto.
Modo de preparo:
Mezclar el pavo molido, el ajo, el pan deshecho, el yogurt, las hierbas, el jugo de limón y la sal a gusto en un bowl. Divida la hamburguesa en 6 porciones y rejilla cada una de ellas en sartén antiadherente untada o en el horno. Sirva con ensalada verde o si prefiere con pan de hamburguesa.
3. Receta de hamburguesa de pavo light picante
ingredientes:
- 1 pecho de pavo molido;
- 2 cucharadas de pimienta tabasco;
- 1 cucharadita de comino en polvo;
- 1 cucharada de café de tomillo fresco;
- 1 cucharada de café de patata picante;
- 2 huevos;
- harina panko para empanar.
Modo de preparo:
Coloque el pavo molido en un bowl y añada pimienta tabasco, comino, tomillo y pimentón. Sazonar con sal y pimienta y moldear las hamburguesas con las manos, haciendo discos con la "masa" de pavo templado. Reserva. En un plato profundo, mezcle los huevos bien y pase esta mezcla en las hamburguesas. Después, empane las hamburguesas en la harina panko. Coloque las hamburguesas en una bandeja de horno y lleve al horno precalentado a 200 grados hasta dorar. Servir.
4. Receta de hamburguesa de pavo light con quinoa
ingredientes:
- 300 gramos de carne de pavo molida;
- pimienta al gusto;
- sal a gusto;
- 2 cucharadas de aceite de oliva;
- 2 cucharadas de quinoa.
Modo de preparo:
Precalentar una sartén antiadherente y untada con un hilo de aceite. Mientras tanto, coloque todos los ingredientes en un tazón y mezcle con las manos. Molde la carne como hamburguesa, en discos. Duerme las hamburguesas por 3 minutos a cada lado y luego a continuación con hojas o pan integral.
5. Receta de hamburguesa de pavo light con zanahoria
ingredientes:
- 700 gramos de carne de pavo triturada;
- 1 zanahoria rallada;
- 1 huevo;
- 3 cucharadas de salvado de avena;
- 2 cucharadas de salvado de trigo;
- sal a gusto;
- pimienta al gusto;
- orégano a gusto.
Modo de preparo:
Incorpore todos los ingredientes en un bowl hasta obtener una masa fácil de modelar, si es necesario añadir más salvado. Sazonar a gusto, si desea agregar también las hierbas frescas. Modo las hamburguesas del tamaño deseado y coloque para dorar de los dos lados en una parrilla o sartén antiadherente y untada. Sirva con hojas en el pan o en el plato.
6. Receta de hamburguesa de pavo light con remolacha
ingredientes:
- 500 g de carne molida de pavo;
- sal a gusto;
- raspas de limón siciliano;
- 1 pizca de tomillo seco;
- 1/2 remolacha rallada.
salsa
- 100 g de remolachas cocidas, descascadas y picadas;
- 1 limón exprimido;
- ½ cebolla morada finamente picada;
- 1 cucharada de perejil picado;
- 1 cucharada de aceite de oliva;
- 1 cucharada de mostaza en granos.
Modo de preparo:
Mezclar todos los ingredientes de la hamburguesa en un bowl e incorporar bien para tomar sabores. Sazone a gusto y modele 4 hamburguesas. Llevar a hornear en una asadera antiadherente untada o para dorar en la sartén. Mezclar todos los ingredientes de la salsa en una tigelita hasta que se emulsione bien. Sirva con las hamburguesas.
7. Receta de hamburguesa de pavo light con salsa de naranja
ingredientes:
- 400 gramos de carne de pavo molida;
- 2 cucharadas de yogur natural desnatado;
- 1 cucharada de jugo de limón;
- 2 rebanadas de pan de forma integral;
- 1 diente de ajo amasado;
- hierbas frescas a gusto;
- sal a gusto.
salsa
- 4 cucharadas de jugo de naranja;
- 1 cucharadita de almidón de maíz;
- 1 cucharada de salsa de soja;
- 1 cucharadita de mostaza.
Modo de preparo:
Mezclar el pavo molido, el ajo, el pan deshecho, el yogurt, las hierbas, el jugo de limón y la sal a gusto en un bowl. Divida la hamburguesa en 6 porciones y rejilla cada una de ellas en sartén antiadherente untada o en el horno.
Lleve todos los ingredientes de la salsa al fuego bajo y deje hervir. Apague, espere a enfriar y regar por encima de las hamburguesas. Sirva en el plato con una mezcla de ensaladas verdes y frescas.
8. Receta de hamburguesa de pavo light con calabaza
ingredientes:
- 1 pecho de pavo molido;
- 1 calabacín rallado;
- sal a gusto;
- pimienta al gusto;
- salsinha picada a gusto;
- 1 cucharada de café de tomillo fresco;
- 2 huevos;
- harina de rosca para empanar.
Modo de preparo:
Coloque el pavo molido en un bowl y añada sal, pimienta, perejil y calabacín. Mezclar y moldear las hamburguesas con las manos, haciendo discos con la "masa" de pavo templado. Reserva. En un plato profundo, mezcle los huevos bien y pase esta mezcla en las hamburguesas. Después, empane las hamburguesas en la harina de rosca. Coloque las hamburguesas en una bandeja de horno y lleve al horno precalentado a 200 grados hasta dorar. Servir.
9. Receta de hamburguesa de pavo light con harina de almendras
ingredientes:
- 500g de pecho de pavo molido;
- 2 cucharadas de harina de almendras;
- 1 huevo;
- 3 cucharadas de cebolla en cubos pequeños;
- 3 dientes de ajo amasados;
- 2 cucharadas de perejil fresco;
- 1 cucharada de cebolleta fresca;
- sal a gusto;
- pimienta al gusto.
Modo de preparo:
Mezcle todos los ingredientes en un bowl y mezcle con la ayuda de una cuchara grande o con las manos hasta que quede bien incorporada. Cubra una forma con papel aluminio y unte con un poco de aceite. Separar las porciones de la masa de hamburguesa, hacer bolitas con las manos y achacarlas en la bandeja para quedar en forma de hamburguesa. Asa en horno precalentado a 200 grados durante unos 45 minutos o hasta dorar. En la mitad del tiempo, gire para dorar por igual. Sirva en el plato o sándwich con acompañamientos lights de la preferencia.
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