Yakisoba engorda? Calorías y Análisis

El yakisoba es un plato fundamental en cualquier restaurante de cocina oriental, ya sea chino o japonés. Se trata de un alimento ampliamente consumido aquí en Brasil y en todo el mundo, por ser una comida sustanciosa, accesible por el bajo costo y sabrosa. El nombre es de origen japonés y viene de la palabra "soba frito", soba es el macarrón del tipo sarraceno, típico utilizado para la preparación del plato.

Sin embargo, a pesar del nombre japonés, el origen del plato es chino, llamado chow mein, que tiene los ingredientes principales de fideos yakisoba como la salsa de soja, verduras y pollo u otra proteína. En la versión china la salsa suele ser más denso y graso y el macarrón utilizado que es el soba, mientras que en la japonesa se utiliza el lamen.

El plato se puede encontrar fácilmente en restaurantes de todo Brasil, principalmente en el estado de São Paulo y Mato Grosso do Sul, donde existe una fuerte influencia de los inmigrantes japoneses. El plato es realmente muy sabroso y, por ser rico en verduras y verduras, la gente puede pronto encontrar que es sana, pero será que es? ¿O qué yakisoba engorda? Y en cuanto a las vitaminas y otros valores nutricionales? Acompañe el análisis sobre el yakisoba y piense en añadirlo o no a su dieta para la pérdida de peso.

¿Yakisoba engorda o puede ayudar en la dieta?

El yakisoba es un plato que puede ser bien nutritivo por la presencia de vegetales y verduras que suministran innumerables vitaminas y nutrientes, pero las versiones fritas con mucho aceite, como sucede en la cocina china, pueden hacer que el plato no sea una opción tan saludable de modo. El exceso de aceite puede traer problemas para la salud, así como dificultar la pérdida de peso.

El exceso de salsa de soja también puede ser un enemigo por tener un contenido moderado de azúcar y sodio, así como un alto contenido de grasa saturada, que también puede traer problemas para la salud. Sin embargo, la presencia de proteínas en grandes cantidades como pollo, carne o frutos del mar puede ser interesante para suministrar energía, así como el propio macarrón con índices de carbohidratos moderados.

Sin embargo, no debe ser un alimento consumido con frecuencia. Busque optar por las versiones rehogadas de verduras y no fritas, así como las versiones japonesas que son menos grasas que las chinas. Evite el hecho con carne de cerdo, pues esa versión de yakisoba engorda más.

El yakisoba puede ser un alimento interesante por suministrar ciertas fibras y nutrientes y alimentarse, pues la presencia de las legumbres y proteínas tiene efecto bien saciante en el organismo, evitando la compulsión por comida por un buen tiempo. Lo importante es recordar que todo se puede comer, sólo se debe dosificar en la cantidad y recordar gastar más energía de lo que se consume para no interferir en la ganancia de peso.

análisis

1. ¿Cuántas calorías tiene una porción? Moderado: Tiene 270 calorías en una porción de 100 gramos. Tiene aproximadamente la misma calorías de otras pastas frescas, como el macarrón chino y el arroz;
2. ¿Cuántos carbohidratos tienen una porción? Moderado: Para la mayoría de las personas, 36 g es del 12% de su valor diario recomendado de los carbohidratos. En comparación con los alimentos del mismo grupo, el yakisoba tiene una cantidad justa de carbohidratos. Casi el 64% de los alimentos de este grupo tienen más carbohidratos que el yakisoba, por lo que el yakisoba puede ser una opción más interesante de masa sin ganar mucho peso;
3. ¿Cuánto colesterol tiene una porción? Bajo: Tiene 0 mg en 600 calorías, este alimento tiene un nivel limitado de colesterol, siendo la misma cantidad presente en el tofu, por ejemplo. En una sola porción de yakisoba, usted no corre el riesgo de ingerir colesterol. En comparación con los alimentos del mismo grupo como pasta y arroz, el yakisoba tiene una cantidad escasa de colesterol. De la misma manera, alrededor del 100% de todos los alimentos consumidos diariamente tienen un mayor contenido de colesterol, así como más calorías;
4. ¿Cuántas fibras hay en una porción? Moderado: 8% de su valor diario recomendado de fibra se llenará en un plato de yakisoba. Este alimento específico tiene la misma cantidad de fibras de alimentos como anguila, bisontes y algunos tés. El yakisoba tiene un contenido razonable de fibras, pero dentro de su propio grupo de alimentos, este alimento específico tiene menos fibras que alrededor del 63% de otros alimentos. De la misma manera, alrededor del 47% de todos los alimentos entre todos los grupos de alimentos tienen una proporción mayor de fibras;
5. ¿Cuánta proteína tiene en una porción? Moderado: Comparado a los alimentos en el mismo grupo de alimentos (masas y arroz), el yakisoba tiene un grado razonable de proteína. En este caso, como máximo, el 11% de otros alimentos del mismo grupo tienen una relación más baja de proteína por calorías. Se sabe que el 12% de su límite recomendado por día de proteína será llenado por un plato de yakisoba;
6. ¿Cuánta grasa saturada tiene en una porción? Muy alto: Este alimento tiene una cantidad excesiva de grasa saturada en comparación con los alimentos en el mismo grupo. En este caso, cerca del 90% de otros alimentos del mismo grupo tienen una cantidad de grasa saturada por calorías inferior al yakisoba. El yakisoba tiene una cantidad excesiva de grasa saturada que corresponde al 20%, la misma cantidad de leche de coco, queso brie y queso de cuerda. Por eso, muchos afirman que el yakisoba engorda;
7. ¿Cuánto sodio tiene en una porción? Moderado: 520 mg de sodio está presente en una porción de yakisoba, lo que corresponde al 21, 67% del límite diario de sodio para una persona sana. El yakisoba tiene una cantidad razonable de sodio en comparación con los alimentos en el mismo grupo de alimentos (pasta y arroz). Dentro de su propio grupo, este artículo tiene menos sodio que cerca del 53% en comparación con otros alimentos. Con una relación de sodio por calorías de 192, 59%, el yakisoba tiene un nivel moderado, que sería la misma cantidad que alimentos como quiche, cupcakes y edamame;
8. ¿Cuánto azúcar tiene en una porción? Moderado: El yakisoba tiene un grado moderado de azúcar que corresponde al 4, 44%, siendo la misma cantidad presente en las algas marinas. Para una mujer sana, 3 g corresponde al 7, 5% de su límite diario recomendado. En comparación con los alimentos del mismo grupo, el yakisoba tiene una cantidad moderada de azúcar. En este caso, dentro de su propio grupo de alimentos, el yakisoba tiene menos azúcar que cerca del 47% de los otros productos como las pastas y el arroz.

Tabla nutricional

Plato con 220.3g

Valor diario basado en una dieta de 2000 calorías.

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