3 recetas de Yakult Caseiro Light
El Yakult es una bebida fermentada, probiótica, que puede traer varios beneficios para la salud, siendo el principal de ellos la mejora del funcionamiento del sistema intestinal, facilitando la digestión y contribuyendo a la absorción de nutrientes.
Los probióticos contribuyen, además, a eliminar las bacterias nocivas a la salud intestinal y, consecuentemente, ayudar a prevenir contra las infecciones. Algunos estudios han demostrado que la bebida puede colaborar con el efecto antihipertensivo y ayudar a reducir las alergias mediante la modulación de la actividad inmune.
Las personas con intolerancia a la lactosa también pueden sentir un alivio al ingerir la bebida, lo que ocurre por la reducción de la cantidad de lactosa en el proceso de fermentación de la leche por la acción de las bacterias lácticas que descomponen la lactosa en glucosa y galactosa para obtener energía.
Muchas personas realmente les gusta el Yakult, pero la bebida puede salir cara cuando se compra con frecuencia, además de poder tener altos índices de azúcar en la preparación industrializada. ¿Qué tal entonces preparar un Yakult casero light y sano? ¡Pruebe y pruebe todas y opte por la que más agradará!
1. Receta de Yakult casero light con estética
ingredientes:
- 500 ml de suero de yogurt fermentado;
- 1 cuchara de sopa rasa de cottage;
- 1 cucharadita de extracto de vainilla;
- 1 cucharada de estética.
Modo de preparo:
Lleve todos los ingredientes en la licuadora y bata hasta obtener una mezcla homogénea. Coloque en un recipiente cerrado y deje en la nevera.
2. Receta de Yakult casero light con azúcar morena
ingredientes
- 1 botella de 1 litro y medio;
- embudo;
- 2 potros de yakult;
- 1 litro de leche desnatada;
- 2 cucharadas de esencia de vainilla;
- 4 cucharadas de leche en polvo;
- 3 cucharadas de azúcar morena;
- 3 cucharadas de agua.
Modo de preparo:
Comience por hervir la leche desnatada, cuando alcance 37 grados de temperatura (use un termómetro de cocina) añada la leche en polvo con ayuda de un embudo dentro de la botella de 1, 5 litro. Añadir un poco de leche caliente y agitar bien hasta disolver la leche en polvo. Añadir yakult, el resto de la leche y agitar bien. Mantenga en lugar seco descansando durante 12 horas. Pasado ese tiempo agite de nuevo. Llevar el azúcar y el agua para derretir en una olla. Cuando se forma un jarabe en la botella, agregue esencia de vainilla, mezcle y conserve en la nevera.
3. Receta de Yakult casero light con kefir
ingredientes:
- 100 ml del suero de kefir;
- 50 ml de la leche fermentada con kefir de leche;
- 1 cucharada de azúcar morena;
- 1 gota de esencia de vainilla.
Modo de preparo:
Basta con mezclar todos los ingredientes, colocar en un recipiente cerrado y llevar a la nevera. Sirva helado.
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