10 Recetas de Salsa para Hamburguesa Light - Fácil, Gourmet y Delicioso
La hamburguesa por sí sola ya es muy sabrosa de ser degustado, pero si tiene alguna salsa para acompañamiento, puede quedar aún mejor! Hay diferentes versiones de salsa de hamburguesa light que pueden traer más jugosa al plato, sin huir mucho de la dieta.
Una salsa de acompañamiento puede ser importante para elevar el sabor de la hamburguesa y traer más humedad a la carne, que por ser light, puede contener menos grasa en la preparación, dejándola más seca que de costumbre. Puede ser servido en el plato regado por encima de la hamburguesa o dentro del sándwich, como prefiera.
A continuación encontrará recetas gourmet de preparación fácil, sencilla y deliciosa, como salsa de hierbas, de yogur, de mostaza, cítrico, agridulce, de ajo y otras. Compruebe y prepare la que más despierte su atención y apetezca su paladar. ¡Buen provecho!
1. Receta de salsa de mostaza para la hamburguesa light
ingredientes:
- 300 ml de leche desnatada;
- 1 cucharada de mostaza;
- 1 cucharada de almidón de maíz;
- pimienta negra a gusto;
- sal a gusto.
Modo de preparo:
Disolver la mostaza y el almidón en la leche. Llevar esta mezcla al fuego bajo y mezclar hasta disolver bien y comenzar a engrosar la salsa. Sazonar con sal y pimienta. Espere a que se enfríe, llévela y sirva con la hamburguesa.
2. Receta de salsa de yogurt para hamburguesa light
ingredientes:
- 1 pote de yogur natural desnatado;
- 1 cucharada de aceite de oliva;
- 1 limón exprimido;
- cebolla picada a gusto;
- albahaca picado a gusto;
- sal a gusto.
Modo de preparo:
Coloque el yogur natural en un cuenco, añada todos los demás ingredientes, mezcle bien hasta que quede homogéneo. Llevar a helar y servir con la hamburguesa.
3. Receta de salsa para hamburguesa ligera de hierbas
ingredientes:
- 2 limones;
- 2 tazas de té de aceite de oliva;
- 1 diente de ajo;
- 1 pimienta roja dedo de la muchacha;
- 1 puñado grande de perejil;
- 1 rama grande de tomillo;
- 1 rama grande de orégano;
- 10 hojas de hinojo;
- 1 rama de albahaca;
- 1 puñado de romero;
- sal a gusto.
Modo de preparo:
Añada las ramas de perejil, tomillo, orégano, hierbabuena, albahaca y romero y amarre la punta con un alambre, haciendo un ramo de hierbas. Coloque el ramo de hierbas en la rejilla para chamuscar. En un tazón coloque el aceite y el limón. Corte la pimienta dedo de la moza por la mitad y retire todas las semillas. Pique la pimienta en pedazos bien pequeños. Añada el ajo y la pimienta picada con un poco de aceite en un pilón. Transfiera al recipiente del aceite con el limón. Retire el ramo de hierbas deshidratado de la rejilla y pique en pedazos e incorpore a la salsa. Sirva con la hamburguesa.
4. receta de salsa de ajo luz hamburguesa
ingredientes:
- 50 gramos de ajo;
- aceite de oliva a gusto;
- 1/2 pote de yogur natural desnatado;
- 50 gramos de mayonesa light;
- sal a gusto;
- pimienta al gusto.
Modo de preparo:
Coloque los ajos con cáscara inmersos en el aceite y lleve a hornear durante 15 minutos. Espere a que se enfríe, retire, descasque y lleve a batir la licuadora con la mayonesa y el yogurt. Sazonar con sal y pimienta. Llevar a helar y servir con la hamburguesa.
5. Receta de salsa para hamburguesa light de tomate
ingredientes:
- 1 cebolla picada;
- 100g de ricota;
- 2 tomates italianos sin semillas picadas;
- sal a gusto;
- pimienta al gusto.
Modo de preparo:
En una sartén rehogue la cebolla hasta que quede translúcida. Agregar la ricotta y los tomates. Sazonar con sal y pimienta. Sirva caliente o frío con la hamburguesa.
6. Receta de salsa para hamburguesa light de queso
ingredientes:
- 1 pote de yogur desnatado;
- 1 cucharada de postre de salsa;
- 1 cucharada de postre cebollita picada;
- 1 cucharadita de orégano;
- 1 cucharada de postre de parmesano rallado fino;
- sal a gusto.
Modo de preparo:
En un recipiente, mezcle todos los ingredientes hasta que se emulsione bien y lleve para helar y sirva con la hamburguesa.
7. Receta de salsa para hamburguesa light de mostaza y miel
ingredientes:
- 2 cucharadas de miel;
- 2 cucharadas de mostaza dijon;
- 1 cucharada de mostaza amarilla;
- 2 cucharadas de vinagre de vino blanco;
- 2 cucharadas de mayonesa light;
- pizca de patata;
- pizca de pimienta negra.
Modo de preparo:
Mezclar todo en un cuenco y batir bien. Cubra y reserve en la nevera hasta la hora de servir.
8. Receta de salsa para hamburguesa light de wasabi
ingredientes:
- 2 yemas de huevo;
- 1 cucharada de mostaza de Dijon;
- 900 ml de aceite vegetal;
- 25 ml de aceite de oliva;
- sal a gusto;
- pimienta al gusto;
- jugo de 2 limones;
- 2 cucharadas de wasabi en polvo.
Modo de preparo:
En una batidora, bata los huevos con la mostaza y luego añada el aceite poco a poco. Cuando consiga consistencia agregue el aceite de oliva, sal, pimienta y el jugo de limón. Reserva. Disuelve el wasabi en polvo en el agua hasta llegar a una consistencia cremosa. Coloque dos cucharas de la crema reservada y mezcle para que la mezcla gane consistencia y lleve para golpear la batidora. Llevar a helar y servir con la hamburguesa.
9. Receta de salsa cítrica para hamburguesa light
ingredientes:
- 1 cucharada de jugo de naranja;
- 1 cucharada de jugo de limón;
- 1 cucharadita de mostaza;
- 1 cucharadita de miel;
- 1 taza de yogurt natural;
- hierbas frescas a gusto;
- 1 cucharada de aceite de oliva.
Modo de preparo:
Bata todos los ingredientes con un fouet en un tazón, lleve a helar y sirva con la hamburguesa.
10. Receta de salsa para hamburguesa light agridulce
ingredientes:
- 1 cucharada de aceite de oliva;
- 1 cebolla media picada;
- 1 diente de ajo amasado;
- 1 cucharada de jengibre rallado;
- 1/2 taza de té de piña cortada en cubos pequeños;
- 1 cucharada de edulcorante culinario;
- 6 cucharadas de shoyu light;
- 2 cucharaditas de salsa de pimienta roja;
- 300 ml de agua.
Modo de preparo:
Llevar al fuego una olla con el aceite de oliva, la cebolla, el ajo y el jengibre y rehogar, revolviendo de vez en cuando, durante 2 minutos. Añada la piña, el edulcorante, el shoyu, la pimienta y el agua. Cocine a fuego lento, revolviendo las veces por 30 minutos, o hasta que sea más consistente. Retire del fuego y espere a enfriarse. Sirva con la hamburguesa.
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