Té Verde con Jengibre ¿Adelgazamiento? Beneficios, recetas y consejos
Al conversar con amigos, leer revistas y periódicos, acceder a Internet y mirar las redes sociales, es muy común encontrar sugerencias de ingresos que prometen ayudar a perder peso. Sin embargo, para asegurarse de que los métodos funcionan, hay que conocerlos con más profundidad.
¿Has oído hablar de que el té verde con jengibre adelgaza? Es importante entender cómo la bebida puede actuar en relación con la pérdida de peso. Y es justamente sobre eso que vamos a hablar más abajo.
¿El té verde con el jengibre adelgaza?
Para saber si la bebida realmente da esa fuerza a la hora de eliminar los kilitos en exceso, vamos a analizar sus ingredientes: el té verde y el jengibre.
Comenzando por el té verde, que está compuesto por una catequina (catequinas poseen acción antioxidante) llamada epigalocatequina galato (EGCG). Esta sustancia puede acelerar el metabolismo, lo que hace que el proceso de quema de calorías y grasas más eficiente.
- Ver también: Beneficios de catequinas EGCG del té verde
Además, la EGCG inhibe la enzima que rompe la hormona noradrenalina, posibilitando que sus niveles sean elevados. Esto es relevante para la pérdida de peso porque la noradrenalina es usada por el sistema nervioso para emitir una señal a las células de grasa, solicitando que sea destruida.
Así, una tasa mayor de la hormona hace que esta señal sea más fuerte y, por consiguiente, haya una mayor destrucción de grasa.
Como si no bastara, algunas investigaciones ya mostraron que el té verde aumenta la quema de grasas, incluso durante la práctica de ejercicios. Una investigación del Reino Unido, divulgada en el año 2008, identificó que hombres que ingerido extracto de té verde y practican actividad física gastaron un 17% más de grasa que aquellos que no consumieron la sustancia.
Un estudio de 2004, realizado por investigadores de Japón y que tuvo una duración de ocho semanas, concluyó que el té verde mejora la quema de grasas tanto durante la práctica de ejercicios físicos como en el período de descanso.
Las investigaciones también identificaron que el té verde estimula el aumento de la cantidad de calorías quemadas por el cuerpo. De acuerdo con el Authority Nutrition, en la mayoría de los estudios ese aumento se ubicó entre el 3% y el 4%, que corresponde al gasto de 60 a 80 calorías más para una persona que ingiere 2 mil calorías diariamente.
Otro hecho que apunta al efecto positivo del té verde en relación al adelgazamiento es un experimento realizado con 60 individuos obesos que mostró que aquellos que consumieron extracto de té verde perdieron 3, 3 kg y quemaron 183 calorías al día al término de un período de tiempo 12 semanas.
El estudio fue realizado con tailandeses, que también siguieron una dieta de tres comidas diarias, compuesta por un 65% de carbohidratos, un 15% de proteínas y un 20% de grasas.
Sin embargo, no podemos pensar que el té verde se trata de un producto mágico. Incluso porque no todos los estudios indicaron que generó aumento en el metabolismo, lo que indica que su efecto puede variar de persona a persona.
El jengibre
Es posible decir que el jengibre contribuye con el adelgazamiento debido al hecho de que se trata de un alimento termogénico. Los alimentos termogénicos aumentan la temperatura del cuerpo, lo que tiene como resultado la aceleración del metabolismo, que, como ya vimos, mejora el proceso de gasto de grasas y calorías.
Sin embargo, antes de pensar que el té verde con jengibre pierde barriga milagrosamente o que el té verde con jengibre adelgaza en un pase de magia, entienda que la bebida puede auxiliar el proceso, sin embargo, los kilos se perder sólo si además de tomar la bebida, usted se alimenta de manera sana, equilibrada, controlada y nutritiva.
La práctica frecuente de ejercicios también es importante para maximizar la quema de calorías, factor importante para el adelgazamiento.
Beneficios del té verde y del jengibre: ¿Para qué sirve cada uno?
El té verde está asociado a los beneficios enumerados a continuación:
- Mejora del flujo sanguíneo;
- Disminución del colesterol;
- Prevención de problemas del corazón como insuficiencia cardíaca congestiva;
- Mejora de la actividad del área relacionada con la memoria operativa del cerebro;
- Bloqueo de la formación de placas asociadas a la enfermedad de Alzheimer;
- Efecto calmante;
- Fuente de antioxidantes que combaten la acción de radicales libres, causantes de enfermedades como cáncer y promotores del envejecimiento;
- Reducción de riesgo de cáncer de mama, de próstata y colorrectal;
- Inhibición del crecimiento de bacterias;
- Mejoras en la salud dental: disminución del riesgo de caries y reducción del mal aliento.
El jengibre es conocido por los siguientes beneficios:
- Acción anti-inflamatoria, que se utiliza para aliviar los dolores de la artritis, los dolores musculares, las infecciones respiratorias, la bronquitis y la tos;
- Combate la resaca, el mal aliento y el cólico menstrual;
- Ayuda a la digestión de alimentos grasos;
- Combate al mareo, gases, indigestión, náuseas causadas por el tratamiento del cáncer y pérdida de apetito;
- Posee acción antibiótica;
- Combate la gripe y resfriado;
- Ayuda a disminuir los dolores causados por la osteoartritis;
- Reducción de los dolores menstruales.
Recetas de té verde con jengibre
Ahora vamos a aprender cómo hacer algunas recetas de té verde con jengibre. Salida:
1. Té verde con jengibre y canela
ingredientes:
- 1 l de agua;
- 2 cucharadas de té verde;
- Jengibre descascarado - la porción puede ser equivalente a uno o dos dientes de ajo;
- 1 palo de canela.
Modo de preparo:
- Hervir el agua. Agregar el jengibre y hervir por otros 30 segundos;
- Sacar del fuego y añadir el té verde y la canela;
- Dejar reposar por tres minutos, quitar la bolsita, revolver y servir.
Un artículo publicado en la edición de mayo de 2010 de la revista Journal of Diabetes Ciencia y Tecnología (Revista de Ciencia y Tecnología de la Diabetes, traducción libre) mostró que la canela ayuda a retrasar el vaciado del estómago y limitar el aumento de los niveles de glucosa en la sangre .
Los dos efectos contribuyen con la pérdida de peso. El primero prolonga la sensación de saciedad, haciendo que el hambre demore a aparecer, lo que favorece el control del apetito y la disminución de la cantidad de calorías consumidas a lo largo del día.
El segundo ayuda porque cuando un alimento causa un aumento muy alto en los niveles de azúcar en la sangre, provoca la liberación de altas tasas de insulina, lo que hace que los niveles de glucosa caigan.
- Ver también: La canela ayuda a perder peso.
El resultado de este pico seguido de una caída en las tasas de azúcar es el aumento del apetito, algo desfavorable para el adelgazamiento. De acuerdo a la revista Journal of Diabetes Ciencia y Tecnología, el consumo de canela horas antes de una comida que tiene potencial con alimentos para elevar los niveles de glucosa en la sangre, ayuda a limitar el crecimiento de estas tasas.
Se ha atribuido a la canela el efecto termogénico, o sea, que estimula la aceleración del metabolismo, lo que trae como consecuencia el aumento de la eficiencia del proceso de quema de calorías y grasas.
La canela no se recomienda para las personas que sufren de hipertensión y problemas cardíacos porque la especia puede acelerar los latidos del corazón. La canela (así como las recetas que llevan el ingrediente) tampoco está indicada para las mujeres embarazadas porque puede causar la relajación del útero y provocar abortos.
Las mujeres que estén amamantando a sus bebés también no deben consumir la canela y quienes tienen problemas en los hígados o riñones deben consultar al médico antes de ingerir la especia. Las personas que han sido diagnosticadas con rosácea, una enfermedad de la piel que causa enrojecimiento de la piel y lesiones inflamadas en regiones como las mejillas, la nariz y la barbilla, también debe evitar el consumo de la especia. Esto es porque la canela puede empeorar los síntomas de la condición.
A pesar de estar asociada a acciones benéficas para personas que tienen diabetes, existe la posibilidad de que la canela también interactúe con medicamentos para tratar la enfermedad. Así pues, vale la pena consultar al médico si usted es diabético para saber si puede o no consumir la especia.
La canela todavía debe ser consumida con moderación por el riesgo de causar daño al hígado. La recomendación es ingerir como máximo 6 g o 1 ¼ de cucharadita de la especia diariamente. Si está utilizando algún tipo de medicamento, consulte a su médico para saber si no hay riesgo de que la canela interactúe con él.
2. Té verde con jengibre
ingredientes:
- Pieza de 1, 25 cm de jengibre rebanado;
- 1 taza de agua;
- 1 bolsita de té verde.
Modo de preparo:
- Hervir la taza de agua. Agregar el jengibre y hervir por otros 30 segundos;
- Sacar del fuego y añadir el té verde;
- Dejar reposar por tres minutos, quitar la bolsita, revolver y servir.
3. Té verde con jengibre y limón
ingredientes:
- 1 taza de agua;
- 1 sartén de té verde;
- Jugo de ½ limón;
- 3 astillas de jengibre.
Modo de preparo:
- Hervir el agua. Agregar el jengibre y hervir por otros 30 segundos;
- Sacar del fuego y añadir el té verde y el limón;
- Dejar reposar por tres minutos, quitar la bolsita, revolver y servir.
Es interesante utilizar el limón en la receta de té verde con jengibre porque también posee propiedades que pueden favorecer el adelgazamiento.
- Ver también: limón bajar de peso?
La fruta es fuente de vitamina C, que se transforma en un antioxidante dentro del organismo, cuya acción causa la eliminación de residuos innecesarios al cuerpo, la reducción de la hinchazón abdominal, además de combatir la retención de líquido. Es importante recordar que estos factores suelen estar relacionados con el aumento de peso.
Sin embargo, las personas que sufren de la enfermedad del reflujo gastroesofágico no deben consumir el limón porque puede agravar la inflamación o irritación del esófago y causar ardor de estómago.
Cuidado del jengibre
Incluso sabiendo que el té verde con jengibre adelgaza, es importante estar conscientes y tomar cuidado con el consumo excesivo de ambos ingredientes de la bebida.
Como hemos visto, el jengibre es un termogénico. Los alimentos termogénicos deben ser evitados por personas diagnosticadas con hipertiroidismo, debido a su riesgo de causar pérdida de masa muscular.
Los niños, las mujeres embarazadas e individuos con enfermedades como las cardiopatías, las alergias, las úlceras y la migraña tampoco deben exagerar en el consumo de termogénicos para no sufrir con el aumento de la presión arterial, la reducción de los niveles de azúcar en la sangre (hipoglucemia), insomnio, nerviosismo, taquicardia.
Las personas con trastornos hemorrágicos deben evitar el jengibre porque favorece las hemorragias. Por empeorar los cuadros de las enfermedades del corazón, debe ser excluido de la dieta de las personas que sufren el problema.
El consumo de jengibre todavía puede causar malestar estomacal, acidez y diarrea. Por causar la hipoglucemia, la presencia del alimento de la dieta de diabéticos puede requerir el reajuste en las dosis de insulina que se aplican.
Cuidado del té verde
Se recomienda no hervir el té verde, pues esto puede perjudicar a sus catequinas, que están dotadas de acción antioxidante.
El té verde puede ser peligroso cuando se consume directamente por la boca y en altas dosis. Esto puede traer efectos como dolor de cabeza, nerviosismo, problemas para dormir, vómito, diarrea, irritabilidad, ritmo cardiaco irregular, temblor, ardor de estómago, zumbido en los oídos, convulsiones y confusión, debido a la presencia de cafeína en su composición.
Se recomienda que las mujeres embarazadas o que estén amamantando ingieran sólo hasta dos tazas de té verde al día.
Las personas que sufren de anemia, problemas de ansiedad, trastornos de sangrado, enfermedades del corazón, diabetes, diarrea, glaucoma, hipertensión, síndrome del intestino irritable, enfermedad del hígado y osteoporosis deben tener cuidado con el té verde y consultar a su médico antes de ingerir, ella.
Si está tomando algún tipo de remedio, también vale la pena consultar al médico para saber si no hay riesgo de interacción.
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