10 Recetas de Pan Vegano Light
¿Tiene algo mejor que un pan casero? Aquel olor de pan fresco, recién salido del horno que impregna la casa tal vez sea uno de los mejores aromas de la culinaria.
Mucha gente tiene pereza o falta de tiempo para preparar el pan en casa, por lo general ser una receta con una preparación más larga, que lleva algunos procesos como soplar la masa, dejarla descansar y crecer, etc. Sin embargo, hacer pan no es tan difícil, sólo puede tardar un poco más que dirigirse a una panadería y comprar.
Si usted es vegano, preparar pan en casa puede ser casi una obligación, ya que dependiendo de dónde más, puede ser difícil encontrar tiendas especializadas para la compra de estos productos.
Pero sepa que todo esfuerzo vale la pena después de que su pan esté listo y delicioso. El pan vegano light no puede llevar ningún derivado o producto de origen animal en la preparación, por lo tanto, cuidado con leche de vaca, cabra y otros, requesón, yogurt, crema de leche, miel y huevos.
A continuación, son sugerencias de pan vegano light para consumir y deleitarse, para todos los gustos, ricos en granos, con patata dulce, salvado de trigo, harina de arroz, de plátano y hasta dulce con coco. ¡Compruebe, tenga una buena preparación y buen apetito!
1. Receta de pan vegano light de patata dulce
ingredientes:
- 1 taza de azúcar morena;
- 2 huevos hechos de linaza;
- 3 cucharadas de aceite de girasol;
- ½ taza de patata dulce cocida y amasada;
- 2 tazas de leche de almendras;
- 1 taza de harina de arroz;
- 1 taza de harina de almendras;
- ½ taza de harina de maní;
- ½ taza de harina de sarraceno;
- ½ taza de harina de fécula de patata;
- 1 pitadita de sal;
- 1 cucharadita de bicarbonato;
- 1 cucharada de levadura química.
Modo de preparo:
Comience batiendo el azúcar, los huevos de linaza y el aceite en la batidora. A continuación, coloque los demás ingredientes, menos levadura, y bata hasta que la masa quede homogénea. Incorpore la levadura con suavidad sin golpear mucho la masa. Lleve la masa para asar en forma para pan untada y espolvoreada en horno precalentado a 200 ºC durante unos 35 minutos o hasta que se asa bien. Sirva desenrollado cuando amore.
2. Receta de pan vegano light de quinoa
ingredientes:
- 1 taza de copos de quinoa;
- 1 taza de harina de arroz;
- 1 cucharada de psyllium;
- 1 cucharadita de pollo dulce;
- 1 cucharada de chia;
- 1 cucharada de harina de linaza;
- 1 cucharada de aceite de coco;
- 1 cucharadita de sal del Himalaya;
- 1 cucharadita de melaza de caña;
- 1 cucharada de levadura química;
- 1 cucharada de vinagre de manzana;
- 1 taza de agua.
Modo de preparo:
La preparación de este pan es súper simple. Basta separar un bowl colocar todos los ingredientes secos, mezclar bien y luego mezclar los ingredientes líquidos. Incorpore todo hasta formar una masa, coloque en una forma para pan y lleve al horno precalentado a 180 grados por 50 minutos o hasta dorar. Espera amordiar, desenrollar y servir en rebanadas.
3. Receta de pan vegano ligero simple
ingredientes:
- 7 gramos de sal;
- 1 kg de harina de trigo;
- 20 g de levadura biológica seca instantánea;
- 25 g de salvado de trigo;
- 150 g de azúcar demerara;
- 85 g de aceite;
- 475 g de agua.
Modo de preparo:
Mezclar todos los ingredientes secos, luego mezclar todos los ingredientes líquidos. Mezclar todo muy bien y sostener la masa durante 5 minutos o hasta que quede suave y homogénea. Separe la masa en cuatro partes iguales y modele en panes. Unte la forma y coloca el pan para crecer. Cuando dobla de tamaño ligero para hornear en horno medio hasta dorar. Servir.
4. Receta de pan vegano light de licuadora
ingredientes:
- 2 vasos de harina de trigo integral;
- 1 taza de agua tibia;
- 1/4 taza de aceite vegetal;
- 10 g de levadura biológica instantánea seca;
- 1/2 cucharada de azúcar;
- 1/2 cucharada de sal.
Modo de preparo:
Bata todos los ingredientes en la licuadora. Añada primero el líquido, la mitad de la harina y la levadura. Bata bien y luego añada el resto de la harina. Bata de nuevo. Desconecte la licuadora, mezcle con una cuchara y bata de nuevo. La masa queda bien pegajosa y suave, no te preocupes.
Vierta la masa en una forma de pan untado y enharinado. Cubra con un paño y coloque dentro del horno apagado para crecer durante 20 minutos. Pasado ese tiempo, encienda el horno a temperatura media y asegúrese de 30 minutos.
5. Receta de pan vegano light con linaza
ingredientes:
- 500g de harina de trigo;
- 1 cucharada de levadura biológica para pan;
- 1 cucharada pequeña de sal;
- 2 cucharadas de azúcar;
- 1/4 taza de aceite;
- 250 ml de agua tibia;
- 1 cucharada de semillas de lino.
Modo de preparo:
Incorpore la levadura a la harina, junto con la sal y el azúcar. Añada aceite y agua, mezcle bien. La textura de la masa es pegajosa. En este momento, agregue las semillas de linaza. Unte dos asadores para pan de forma con aceite, divida la masa en dos y coloca en las formas. Espere crecer por 1 hora. Llevar a hornear en el horno medio durante 20 minutos. Servir.
6. Receta de pan vegano light con avena
ingredientes:
- 800 gramos de harina de trigo;
- 1 saché de levadura biológica seca;
- 1 cucharadita de sal;
- 1 cucharadita de azúcar;
- 1 hilo de aceite;
- agua tibia hasta dar aleación;
- 1 cucharada de avena.
Modo de preparo:
Mezclar la levadura seca con la harina de trigo, la sal y el azúcar. Añada el hilo de aceite y poco a poco el agua tibia, hasta dar punto de una masa homogénea. Sopla rápidamente, incorpora la avena. Deje la masa descansar por media hora antes de ir al horno. Pasado ese tiempo lleve al horno precalentado y deje hasta dorar. El tiempo varía de acuerdo con el horno, por lo que basta con mirar su pan. Cuando esté seco y dorado es porque está listo.
7. Receta de pan vegano light de plátano
ingredientes:
- 2 cucharadas de levadura biológica;
- 2 1/4 tazas de té de agua tibia;
- 3 cucharaditas de aceite de soja;
- 2 cucharaditas de sal marina;
- 5 cucharadas de azúcar morena;
- 6 tazas de té de harina de trigo integral;
- 1 o 2 plátanos amasados.
Modo de preparo:
Mezclar bien los cinco primeros ingredientes. A continuación agregue el plátano amasado, incorpore y vaya colocando la harina de trigo y soplando poco a poco hasta dar el punto de la masa. Deje crecer por 1 hora o hasta doblar de volumen y luego llevar para asar en forma untada y enharinada en horno a 180 grados hasta dorar. Servir.
8. Receta de pan vegano light de espinaca
ingredientes:
- 1/3 taza de agua tibia;
- 5 cucharadas de harina de arroz;
- 1 cucharada de harina de linaza dorada;
- 1 cucharada de aceite de coco;
- pizca de sal rosa;
- orégano a gusto.
Modo de preparo:
Lavar las hojas de espinacas y llevarlas a escaldar en agua hirviendo. A continuación, lleve a batir la licuadora con el agua tibia. Despeje esta mezcla en un bowl e incorpore los otros ingredientes. Amasar con las manos y moldear el pan como desee. Coloque en forma untada con aceite de coco y enharinada con harina de arroz o utilice forma de silicona que no necesita untar. Llevar al horno precalentado a temperatura media y dejar dorar durante 10 minutos. Servir.
9. Receta de pan vegano light de zanahoria
ingredientes:
- 3 tazas de té de harina de trigo;
- 2 zanahorias medias;
- 1 taza de té de agua;
- 1 cucharada de postre de sal;
- 2 cucharadas de azúcar;
- 4 cucharadas de aceite vegetal;
- 20 gramos de levadura biológica.
Modo de preparo:
Bata en la licuadora las zanahorias peladas y picadas con el agua y el aceite, reserve. Mezclar la harina de trigo con la levadura, la sal y el azúcar, añadir al líquido. Soñe bien la masa hasta que quede uniforme. Deje descansar por 1 hora. En el caso de los panecillos, coloque en forma untada con aceite vegetal y deje crecer hasta doblar de tamaño. Asa en horno medio por 40 minutos o hasta dorar. Servir!
10. Receta de pan vegano ligero dulce
ingredientes:
masa
- 3 tazas de harina de trigo;
- 15 gramos de levadura biológica;
- 4 cucharadas de aceite vegetal;
- 1 vaso de leche de soja;
- 3 cucharadas de azúcar de coco;
- 1 pizca de sal.
relleno
- 1 vaso de agua;
- 50 gramos de castaña del párrafo;
- 4 cucharadas de coco rallado;
- 2 cucharadas de esencia de vainilla;
- 4 cucharadas de azúcar de coco;
- 2 cucharadas de almidón de maíz.
Modo de preparo:
Masa: en un recipiente coloque una cuchara de azúcar, junte la levadura y la leche caliente, mezcle bien y deje descansar. Después de la fermentación, junte el aceite, el resto del azúcar, la sal y la harina de trigo poco a poco y todo va bien. Dejar la masa descansar hasta crecer.
Relleno: mientras tanto prepare el relleno, para eso, basta golpear las castañas en la licuadora con el agua. Luego vierte esa mezcla en la olla e incorpore el azúcar, la vainilla y el coco rallado. Dejar cocinar y el azúcar se derrite. Luego agregue el almidón disuelto en medio vaso de agua y continúe revolviendo hasta formar una crema. Cuelgue.
Abra la masa, divida en pedazos rellene con esa crema, cierre y lleve a hornear en forma untada hasta dorar. Si desea preparar una cubierta de coco fresco con azúcar derretido. Servir.
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