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10 Recetas de Picolé Light

El consumo de picolé en las estaciones calientes ya es de praxis, pero para quien sigue una dieta restrictiva, puede no ser tan recomendado debido a los ingredientes utilizados en aquellos industrializados. Obviamente, siempre existe una solución y una alternativa, y es por eso que preparar un picolé light en casa con ingredientes seleccionados es la mejor opción.

A diferencia de lo que muchos piensan, preparar el picolé es muy simple y no necesita muchos ingredientes. Usted puede elegir el sabor de su preferencia, optando siempre por frutas menos calóricas, así como utilizar edulcorante o miel para endulzar.

Acompañe algunas sugerencias de sabores de picolé light abajo, así como explicaciones de preparación. ¡Buen provecho!

1. Receta de picolé light de plátano

ingredientes:

  • 2 plátanos maduros;
  • 1 cucharada de cacao en polvo;
  • 1 cucharada de semilla de chia;
  • 1 saché de edulcorante.

Modo de preparo:

Lleve los plátanos para batir en la licuadora con el cacao y la chia. Bata en el modo pulsar hasta formar una crema, vierta en las formas y lleve al congelador durante 3 horas.

2. Receta de picolé light de frutas rojas

ingredientes:

  • 2 tazas de frutas rojas (fresas, moras, cerezas);
  • 200 ml de jugo de arándano;
  • 200 ml de agua helada.

Modo de preparo:

Bata todos los ingredientes en la licuadora y luego vierta en las molduras específicas para picolé. Lleve al congelador. Deforme sólo a la hora de servir.

3. Receta de picolé light de maracuyá con kiwi

ingredientes:

  • 1 pote de yogur natural desnatado;
  • 5 gotas de edulcorante;
  • 1 maracuyá;
  • 1 kiwi;
  • paraguas;
  • palillos para el helado.

Modo de preparo:

Corte las frutas en pedazos y reserve. En la licuadora bata el yogurt con el jugo de maracuyá a edulcorante. Despeje las frutas dentro de las molduras de picolé, añada la crema de yogurt y lleve al congelador durante 6 horas. Para desenrollar colocar debajo de agua corriente.

4. Receta de picolé light detox

ingredientes:

  • 2 rodajas de 2 cm de piña;
  • 2 hojas de col de mantequilla;
  • 6 hojas de menta;
  • 500 ml de agua de coco;
  • el edulcorante estética a gusto.

Modo de preparo:

Bata la piña, la col y la menta con la aza de coco en la licuadora. Coe y se enferma a gusto. Despeje esta mezcla en formas de picolé y lleve para helar durante 6 horas.

5. Receta de picolé light de sandía

ingredientes:

  • jugo de 1/2 limón siciliano;
  • raspas de jengibre;
  • 2 tazas de sandía picadas sin semillas;
  • el edulcorante culinario a gusto.

Modo de preparo:

Lleve todos los ingredientes a la licuadora. Coe, coloque en formas para picolé y lleve al congelador durante 3 horas. Dibuje y sirva.

6. Receta de picolé light de blueberry

ingredientes:

  • 2 tazas de yogur natural desnatado;
  • 2 tazas de arcilla;
  • el edulcorante culinario a gusto.

Modo de preparo:

Bata todos los ingredientes en la licuadora o procesador. Coe. Despeje en formas propias para picolé y lleve al congelador durante 3 horas.

7. Receta de picolé light funcional

ingredientes:

  • 12 fresas grandes;
  • 1/2 de taza de frambuesa;
  • 2/3 de taza de arcilla;
  • 5 cucharadas de yogurt griego;
  • 5 cucharadas de agave azul.

Modo de preparo:

Lave las frutas, elimine las partes no comestibles. Corte la fresa por la mitad y deje las otras frutas enteras. En una cacerola con fondo grueso agregue las frutas y el agave y lleve al fuego bajo tapado por 5 a 10 minutos. Cuando empiece a soltar el caldo deje por 5 minutos a fuego alto. Espere a que se enfríe. Llevar a batir en la licuadora hasta obtener una crema. Llevar a helar. Bata el yogurt griego hasta obtener una crema. Retire las frutas y lleve para golpear en un procesador a alta velocidad, añada la crema de leche y vuelva al congelador durante 30 minutos más. Bata de nuevo y coloque en formas individuales de picolé. Vuelve a helar. Retire cuando vaya a servir.

8. Receta de picolé light de hibisco

ingredientes:

  • 1/2 xicara de hibisco deshidratado;
  • 2 y 1/2 xicara de agua;
  • 1 manzana media descascada y picada;
  • 3 cucharadas de azúcar de coco;
  • 1 cucharadita de chia;
  • 1 cucharada de te de linaza.

Modo de preparo:

Deje el hibisco en infusión en una taza de agua hirviendo con la olla tapada durante 10 minutos. Coe el té y reserve. Cortar la manzana en cubos y llevarla a la olla junto al azúcar y el resto del agua. Llevar a hervir por 3 minutos. Incorpore las semillas y deje a fuego bajo por 2 min. Bata todos los ingredientes en la licuadora en potencia máxima, vierta en molduras de picolé y lleve al congelador. Retirar a la hora de servir.

9. Receta de picolé light de aguacate

ingredientes:

  • 1/2 aguacate bien maduro tipo mantequilla;
  • 1 cucharada de miel;
  • 100ml de agua;
  • 4 gotas de limón.

Modo de preparo:

En un vaso profundo bata el aguacate en el mezclador. Entonces añada los otros ingredientes y amas bien hasta formar una crema. Despeje el contenido en formas de hielo o de picolé, cubra con papel mantequilla, espeje un palillo y lleve al congelador por 5 horas. Para servir, recuerde esperar unos minutos fuera del congelador para desenrollar.

10. Receta de picolé light de uva

ingredientes:

  • 1 1/2 taza de té de jugo de uva integral;
  • 1 cucharada de azúcar de coco;
  • 100 g de yogurt natural.

Modo de preparo:

En una vasija mezcle todos los ingredientes hasta formar una crema. Despeje esta mezcla en formas de picolé, cubra con papel mantequilla, espeje el palillo. Lleve al congelador por lo menos 5 horas. Servir.


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