10 Recetas de Pizza de Roma Light
Las pizzas tradicionales italianas son las más famosas del mundo, algunos sabores como la marguerita, caprese y 4 quesos son las más conocidas, pero hay muchas otras versiones deliciosas y que llevan ingredientes muy simples.
A continuación seleccionamos los 10 sabores más tradicionales de pizzas de Roma light con ingredientes leves para que usted se deleite sin comprometer mucho la dieta. Para sentirse en Italia, nada como preparar la pasta tradicional italiana. Acompañe esas delicias y recuerde no exagerar en el consumo. ¡Buen provecho!
1. Receta de pizza de Roma light - Caprese
ingredientes:
masa
- 1 kg de harina de trigo;
- 5g de levadura biológica instantánea;
- 10g de azúcar;
- 20g de sal;
- 50 ml de aceite de oliva;
- 750 ml de agua mineral.
relleno
- Salsa de tomate;
- Huevos de queso muela ligera;
- 1 tomate cortado en rebanadas;
- Muela de búfala;
- Albahaca al gusto;
- Orégano a gusto;
- Salsas pesadas de aceitunas negras.
Modo de preparo:
Separe los ingredientes, mezcle los secos en un tazón, a continuación, añada el aceite de oliva y el agua, saca la masa con las manos hasta que empiece a desgastar durante unos 10 minutos. Cubra la masa con la película de plástico y lleve para descansar en la nevera durante 6 horas. Después abra la masa con un rodillo en una superficie enharinada, recordando de dejar más gruesa en los bordes y más fina en el centro.
Coloque la masa en una asadera redonda para pizza untada y enharinada y lleve a hornear en horno medio durante 15 minutos. Añada la salsa de tomate y vuelva al horno por otros 5 minutos. Entonces añada los otros ingredientes uno a uno: rebanadas de muela, luego muela de búfala, tomate en rodajas, regar con salsa pesta y salpique los condimentos. Vuelva al horno por 10 minutos y sirva.
2. Receta de pizza de Roma light - Marguerita
ingredientes:
masa
- 1 kg de harina de trigo;
- 5g de levadura biológica instantánea;
- 10g de azúcar;
- 20g de sal;
- 50 ml de aceite de oliva;
- 750 ml de agua mineral.
relleno
- Salsa de tomate a gusto;
- Huevos de queso muela ligera;
- 1 tomate cortado en rebanadas;
- Albahaca al gusto;
- Orégano a gusto.
Modo de preparo:
Separe los ingredientes, mezcle los secos en un tazón, a continuación, añada el aceite de oliva y el agua, saca la masa con las manos hasta que empiece a desgastar durante unos 10 minutos. Cubra la masa con la película de plástico y lleve para descansar en la nevera durante 6 horas. Después abra la masa con un rodillo en una superficie enharinada, recordando de dejar más gruesa en los bordes y más fina en el centro.
Coloque la masa en una asadera redonda para pizza untada y enharinada y lleve a hornear en horno medio durante 15 minutos. Añada la salsa de tomate y vuelva al horno por otros 5 minutos. Entonces añada los otros ingredientes uno a uno: rebanadas de muela, tomate en rodajas y condimentos. Vuelva al horno por 10 minutos y sirva.
3. Receta de pizza de Roma light - Marinara
ingredientes:
masa
- 1 kg de harina de trigo;
- 5g de levadura biológica instantánea;
- 10g de azúcar;
- 20g de sal;
- 50 ml de aceite de oliva;
- 750 ml de agua mineral.
relleno
- rebanadas de muela ligera;
- salsa de tomate a gusto;
- 10 dientes de ajo picados;
- orégano a gusto;
- aceite de oliva.
Modo de preparo:
Separe los ingredientes, mezcle los secos en un tazón, a continuación, añada el aceite de oliva y el agua, saca la masa con las manos hasta que empiece a desgastar durante unos 10 minutos. Cubra la masa con la película de plástico y lleve para descansar en la nevera durante 6 horas. Después abra la masa con un rodillo en una superficie enharinada, recordando de dejar más gruesa en los bordes y más fina en el centro.
Coloque la masa en una asadera redonda para pizza untada y enharinada y lleve a hornear en horno medio durante 15 minutos. Añada la salsa de tomate y vuelva al horno por otros 5 minutos. Entonces añada los otros ingredientes uno a uno: rebanadas de muela, ajo, orégano y aceite. Vuelva al horno por 10 minutos y sirva.
4. Receta de pizza de Roma light - Diavola
ingredientes:
masa
- 1 kg de harina de trigo;
- 5g de levadura biológica instantánea;
- 10g de azúcar;
- 20g de sal;
- 50 ml de aceite de oliva;
- 750 ml de agua mineral.
relleno
- rodajas de salame o peperoni;
- aceite de oliva;
- rebanadas de muela ligera;
- albahaca al gusto;
- orégano a gusto.
Modo de preparo:
Separe los ingredientes, mezcle los secos en un tazón, a continuación, añada el aceite de oliva y el agua, saca la masa con las manos hasta que empiece a desgastar durante unos 10 minutos. Cubra la masa con la película de plástico y lleve para descansar en la nevera durante 6 horas. Después abra la masa con un rodillo en una superficie enharinada, recordando de dejar más gruesa en los bordes y más fina en el centro.
Coloque la masa en una asadera redonda para pizza untada y enharinada y lleve a hornear en horno medio durante 15 minutos. Añada la salsa de tomate y vuelva al horno por otros 5 minutos. Entonces agregue los otros ingredientes uno a uno. Vuelva al horno por 10 minutos y sirva.
5. Receta de pizza de Roma light - Prosciutto y funghi
ingredientes:
masa
- 1 kg de harina de trigo;
- 5g de levadura biológica instantánea;
- 10g de azúcar;
- 20g de sal;
- 50 ml de aceite de oliva;
- 750 ml de agua mineral.
relleno
- salsa de tomate;
- rebanadas de muela ligera;
- rebanadas de jamón magro;
- hongos surtidos;
- orégano a gusto.
Modo de preparo:
Separe los ingredientes, mezcle los secos en un tazón, a continuación, añada el aceite de oliva y el agua, saca la masa con las manos hasta que empiece a desgastar durante unos 10 minutos. Cubra la masa con la película de plástico y lleve para descansar en la nevera durante 6 horas. Después abra la masa con un rodillo en una superficie enharinada, recordando de dejar más gruesa en los bordes y más fina en el centro.
Coloque la masa en una asadera redonda para pizza untada y enharinada y lleve a hornear en horno medio durante 15 minutos. Añada la salsa de tomate y vuelva al horno por otros 5 minutos. Coloque los otros ingredientes uno a uno: rebanadas de muela, rebanadas de jamón, setas y salpique los condimentos. Vuelva al horno por 10 minutos y sirva.
6. Receta de pizza de Roma light - 4 Stagioni
ingredientes:
masa
- 1 kg de harina de trigo;
- 5g de levadura biológica instantánea;
- 10g de azúcar;
- 20g de sal;
- 50 ml de aceite de oliva;
- 750 ml de agua mineral.
relleno
- salsa de tomate a gusto;
- rebanadas de muela ligera a gusto;
- 1 taza de setas;
- rebanadas de jamón magro;
- alcachofa a gusto;
- aceitunas negras a gusto.
Modo de preparo:
Separe los ingredientes, mezcle los secos en un tazón, a continuación, añada el aceite de oliva y el agua, saca la masa con las manos hasta que empiece a desgastar durante unos 10 minutos. Cubra la masa con la película de plástico y lleve para descansar en la nevera durante 6 horas. Después abra la masa con un rodillo en una superficie enharinada, recordando de dejar más gruesa en los bordes y más fina en el centro.
Coloque la masa en una asadera redonda para pizza untada y enharinada y lleve a hornear en horno medio durante 15 minutos. Añada la salsa de tomate y vuelva al horno por otros 5 minutos. Añada los demás ingredientes uno a uno: rebanadas de muela como siempre, después jamón, setas, alcachofas y aceitunas. Vuelva al horno por 10 minutos y sirva.
7. Receta de pizza de Roma light - Boscaiola
ingredientes:
masa
- 1 kg de harina de trigo;
- 5g de levadura biológica instantánea;
- 10g de azúcar;
- 20g de sal;
- 50 ml de aceite de oliva;
- 750 ml de agua mineral.
relleno
- salsa de tomate;
- rebanadas de muela ligera;
- hongos a gusto;
- la salchicha picada.
Modo de preparo:
Separe los ingredientes, mezcle los secos en un tazón, a continuación, añada el aceite de oliva y el agua, saca la masa con las manos hasta que empiece a desgastar durante unos 10 minutos. Cubra la masa con la película de plástico y lleve para descansar en la nevera durante 6 horas. Después abra la masa con un rodillo en una superficie enharinada, recordando de dejar más gruesa en los bordes y más fina en el centro.
Coloque la masa en una asadera redonda para pizza untada y enharinada y lleve a hornear en horno medio durante 15 minutos. Añada la salsa de tomate y vuelva al horno por otros 5 minutos. Entonces añada los otros ingredientes uno a uno: rebanadas de muela, salchichas y setas. Sazonar a gusto. Vuelva al horno por 10 minutos y sirva.
8. Receta de pizza de Roma light - 4 Formaggi
ingredientes:
masa
- 1 kg de harina de trigo;
- 5g de levadura biológica instantánea;
- 10g de azúcar;
- 20g de sal;
- 50 ml de aceite de oliva;
- 750 ml de agua mineral.
relleno
- rebanadas de probolone;
- rebanadas de muela ligera;
- queso brie a gusto;
- cabina a gusto.
Modo de preparo:
Separe los ingredientes, mezcle los secos en un tazón, a continuación, añada el aceite de oliva y el agua, saca la masa con las manos hasta que empiece a desgastar durante unos 10 minutos. Cubra la masa con la película de plástico y lleve para descansar en la nevera durante 6 horas. Después abra la masa con un rodillo en una superficie enharinada, recordando de dejar más gruesa en los bordes y más fina en el centro.
Coloque la masa en una asadera redonda para pizza untada y enharinada y lleve a hornear en horno medio durante 15 minutos. Añada la salsa de tomate y vuelva al horno por otros 5 minutos. Entonces agregue los quesos uno a uno, optando por los quesos magros. Vuelva al horno por 10 minutos y sirva.
9. Receta de pizza de Roma light - Bismarck
ingredientes:
masa
- 1 kg de harina de trigo;
- 5g de levadura biológica instantánea;
- 10g de azúcar;
- 20g de sal;
- 50 ml de aceite de oliva;
- 750 ml de agua mineral.
relleno
- rebanadas de muela ligera;
- rebanadas de jamón magro;
- salsa de tomate a gusto;
- 1 huevo.
Modo de preparo:
Separe los ingredientes, mezcle los secos en un tazón, a continuación, añada el aceite de oliva y el agua, saca la masa con las manos hasta que empiece a desgastar durante unos 10 minutos. Cubra la masa con la película de plástico y lleve para descansar en la nevera durante 6 horas. Después abra la masa con un rodillo en una superficie enharinada, recordando de dejar más gruesa en los bordes y más fina en el centro.
Coloque la masa en una asadera redonda para pizza untada y enharinada y lleve a hornear en horno medio durante 15 minutos. Añada la salsa de tomate y vuelva al horno por otros 5 minutos. Entonces añada los otros ingredientes uno a uno: rebanadas de muela y jamón. Vuelva al horno por 7 minutos más. Retirar del horno para romper el huevo encima y cocinar por otros 3 minutos para que la yema permanezca líquida. Servir.
10. Receta de pizza de Roma light - Mare y Monti
ingredientes:
masa
- 1 kg de harina de trigo;
- 5g de levadura biológica instantánea;
- 10g de azúcar;
- 20g de sal;
- 50 ml de aceite de oliva;
- 750 ml de agua mineral.
relleno
- salsa de tomate a gusto;
- rebanadas de muela ligera;
- hongos surtidos a gusto;
- camarones frescos;
- ajo picado;
- salsinha a gusto.
Modo de preparo:
Separe los ingredientes, mezcle los secos en un tazón, a continuación, añada el aceite de oliva y el agua, saca la masa con las manos hasta que empiece a desgastar durante unos 10 minutos. Cubra la masa con la película de plástico y lleve para descansar en la nevera durante 6 horas. Después abra la masa con un rodillo en una superficie enharinada, recordando de dejar más gruesa en los bordes y más fina en el centro.
Coloque la masa en una asadera redonda para pizza untada y enharinada y lleve a hornear en horno medio durante 15 minutos. Añada la salsa de tomate y vuelva al horno por otros 5 minutos. Entonces añada los otros ingredientes uno a uno: rebanadas de muela, camarones, setas y ajo. Vuelva al horno por 10 minutos más, coloque salsina y sirva.
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