15 Recetas de Mousse de Manga Light
Esta típica receta francesa le agrada a los paladares de los más simples a los más refinados. Se trata de un postre ligero y sabroso que se destaca por el punto aerado y cremoso. La mousse más difundida en el mundo es la de chocolate, pero con el paso de los años surgieron versiones de frutas de las más variadas, desde las cítricas como limón y fresa, como de otras frutas naturalmente dulces e incluso otras frutas exóticas encontradas sólo en ciertas frutas, regiones.
Con el objetivo de ofrecer una receta de postre con menos calorías, seleccionamos ingredientes saludables y con pocas calorías, sin grasa y sin azúcar en exceso para hacer una mousse de manga light.
¡Acompaña las recetas simples y prepara una opción agradable al paladar sin interferir en la dieta!
1. Receta de mousse de manga light
ingredientes:
- 1 manga madura grande (300g);
- 1 cucharadita de café de jengibre rallado;
- 2 potes de yogur natural desnatado;
- gotas de edulcorante sucralosa a gusto;
- 3 cucharadas de jugo de limón.
Modo de preparo:
Bata los ingredientes en la licuadora por algunos minutos hasta que forme una crema espesa. Añada el edulcorante por último mezclando bien a la crema y pruebe para saber si está bien. Despeje en tazas individuales de servir o en un tramo único. Decora con rebanadas de mango, lleva a la heladera para firmar por lo menos 1 hora y luego a continuación.
2. Receta de mousse de manga ligera fácil
ingredientes:
- 1 puede de yogur desnatado;
- 4 rebanadas de manga heladas.
Modo de preparo:
Bata todos los ingredientes en la licuadora. Colocar edulcorante es opcional, pues la manja si está bien madura ya tiene un dulce natural. Vierta la crema espesa en las copas individuales o una traviesa única, decorar con mangas y ligera para helar por lo menos una hora. Sirva a continuación.
3. Receta de mousse de manga light con gelatina
ingredientes:
- 1 manga grande cortada en rebanadas;
- 2 yogures naturales sin adición de azúcar;
- 3 hojas de gelatina.
Modo de preparo:
Coloque las hojas de la gelatina en una vasija con agua fría para hidratar. Entonces lleve la manga en una licuadora y bata bien hasta que quede bien triturada. Si prefiere pasar después por un colador para quitar las fibras de la manga. Mezclar con el yogurt hasta formar una crema consistente. Exprima las hojas de gelatina, lleve al microondas por 10 segundos cada hoja hasta que se derriten. Mezclar a la gelatina disuelta en la mousse de manga. Despeje en copas individuales o en un tramo único y ligero para helar hasta quedar en punto de mousse, por lo menos 1 hora. Servir a continuación con pedazos de manga decorados y una hoja de menta.
4. Receta de mousse de manga light con maracuyá
ingredientes:
- 1 manga madura grande (300g);
- 2 potes de yogur natural desnatado;
- gotas de edulcorante sucralosa a gusto;
- pulpa de 1 maracuyá.
Modo de preparo:
Bata los ingredientes en la licuadora (excepto la pulpa de maracuyá) por algunos minutos hasta que forme una crema espesa. Añada el edulcorante por último mezclando bien a la crema y pruebe para saber si está bien. Despeje en tazas individuales de servir o en un tramo único. Decora con rebanadas de mango y la pulpa de maracuyá, lleve a la heladera para firmar por lo menos 1 hora y sirva enseguida.
5. Receta de mousse de manga light con fresa
ingredientes:
- 1 manga madura grande (300g);
- 2 potes de yogur natural desnatado;
- gotas de edulcorante sucralosa a gusto;
- 6 fresas cortadas.
Modo de preparo:
Bata un bote de yogurt con la manga en la licuadora por algunos minutos hasta que forme una crema espesa. Añada el edulcorante por último mezclando bien a la crema y pruebe para saber si está bien. Bata en la licuadora otro bote de yogurt con las fresas y añada edulcorante por último si es necesario. Vierta la mousse de fresa por debajo en las copas individuales de servir o en un tramo único y por encima de la mousse de manga. Decora con rebanadas de mango y fresas, lleva a la heladera para firmar por por lo menos 1 hora y sirve a continuación.
6. Receta de mousse de manga light con limón siciliano
ingredientes:
- 1 manga madura grande (300g);
- 2 potes de yogur natural desnatad;
- gotas de edulcorante sucralosa a gusto;
- jugo de 1 limón siciliano;
- las ralladuras de limón siciliano.
Modo de preparo:
Bata los ingredientes en la licuadora (excepto las ralladuras) por algunos minutos hasta que forme una crema espesa. Añada el edulcorante por último mezclando bien a la crema y pruebe para saber si está bien. Despeje en tazas individuales de servir o en un tramo único. Decora con rebanadas de mango y raspas de limón, lleva a la heladera para firmar por lo menos 1 hora y luego a continuación.
7. Receta de mousse de manga light con naranja
ingredientes:
- 1 manga madura grande (300g);
- 2 potes de yogur natural desnatado;
- gotas de edulcorante sucralosa a gusto;
- jugo de 1 naranja;
- las ralladuras de naranja.
Modo de preparo:
Bata los ingredientes en la licuadora (excepto las ralladuras) por algunos minutos hasta que forme una crema espesa. Añada el edulcorante por último mezclando bien a la crema y pruebe para saber si está bien. Despeje en tazas individuales de servir o en un tramo único. Decora con rebanadas de manga y raspas de naranja, lleva a la heladera para firmar por por lo menos 1 hora y sirve a continuación.
8. Receta de mousse de manga light con chocolate
ingredientes:
Mousse de manga
- 1 manga madura grande (300g);
- 2 potes de yogur natural desnatado;
- gotas de edulcorante sucralosa a gusto.
Mousse de chocolate
- 3 hojas de gelatina blanca;
- 10 sobres de edulcorante granular;
- 3 huevos orgánicos;
- 4 cucharadas de agua caliente;
- 140 g de chocolate oscuro dietético sin azúcar;
- 1/2 cucharada de café de esencia de vainilla;
- 2 cucharadas de agua caliente.
Modo de preparo:
Bata los ingredientes en la licuadora por algunos minutos hasta que forme una crema espesa. Añada el edulcorante por último mezclando bien a la crema y pruebe para saber si está bien. Despeje en tazas individuales de servir o en un tramo único.
Para el mousse de chocolate pique las hojas de gelatina y colóquelo en una vasija con agua hasta cubrir, deje hidratar. Bata las yemas en la batidora hasta que ganan textura. Derrama el chocolate diet en baño maria, añade las gemas, las dos cucharadas de agua caliente y 10 sobres de edulcorante y revuelve bien. Esprima la gelatina, escurre el agua y cubra con 4 cucharadas de agua caliente. Agregar esta gelatina con el chocolate. Bata las claras en nieve y añada por último hasta incorporar a la crema.
Despeje esta crema en un refractario de vidrio para mousse, disponga el mousse de manga por encima y lleve a la heladera por lo menos 4 horas o hasta endurecer. Decora con rebanadas de mango y sigue a continuación.
9. Receta de mousse de manga light con calda de guayaba
ingredientes:
- 1 manga madura grande (300g);
- 2 potes de yogur natural desnatado;
- gotas de edulcorante sucralosa a gusto.
Caldera de guayaba
- 2 guayas picadas;
- 1 cucharada de edulcorante culinario;
- 1/2 vaso de agua.
Modo de preparo:
Bata los ingredientes en la licuadora por algunos minutos hasta que forme una crema espesa. Añada el edulcorante por último mezclando bien a la crema y pruebe para saber si está bien. Llevar los ingredientes de la caldera licuadora y luego en una olla al fuego suave hasta reducir. Vierta la mousse en tazas individuales de servir o en un tramo único, vierta la caldera por encima y, si lo desea, decorar con rebanadas de manga, llevar a la heladera para firmar por lo menos 1 hora y servir a continuación.
10. Receta de mousse de manga light con calda de jabuticaba
ingredientes:
- 1 manga madura grande (300g);
- 2 potes de yogur natural desnatado;
- gotas de edulcorante sucralosa a gusto.
Caldera de jabuticaba
- 6 jabuticabas picadas;
- 1 cucharada de edulcorante culinario;
- 1/2 vaso de agua.
Modo de preparo:
Bata los ingredientes en la licuadora por algunos minutos hasta que forme una crema espesa. Añada el edulcorante por último mezclando bien a la crema y pruebe para saber si está bien. Lleve los ingredientes de la caldera de jabuticaba en la licuadora y luego en una olla al fuego suave hasta ganar consistencia. Vierta la mousse en tazas individuales de servir o en un tramo único, vierta la caldera por encima y, si lo desea, decorar con rebanadas de manga, llevar a la heladera para firmar por lo menos 1 hora y servir a continuación.
11. Receta de mousse de manga light con almidón de kiwi
ingredientes:
- 1 manga madura grande (300g);
- 2 potes de yogur natural desnatado;
- gotas de edulcorante sucralosa a gusto.
Caldera de kiwi
- 2 kiwis picados;
- 1 cucharada de edulcorante culinario;
- 1/2 vaso de agua.
Modo de preparo:
Bata los ingredientes en la licuadora por algunos minutos hasta que forme una crema espesa. Añada el edulcorante por último mezclando bien a la crema y pruebe para saber si está bien. Llevar los ingredientes de la caldera licuadora y luego en una olla al fuego suave hasta reducir. Vierta la mousse en tazas individuales de servir o en un tramo único, vierta la caldera por encima y, si lo desea, decore con rebanadas de manga y kiwi, lleve a la heladera para firmar por lo menos 1 hora y sirva enseguida.
12. Receta de mousse de manga light con melocotón
ingredientes:
- 1 manga madura grande (300g);
- 2 potes de yogur natural desnatado;
- gotas de edulcorante sucralosa a gusto;
- 2 melocotones cortados.
Modo de preparo:
Bata los ingredientes en la licuadora por algunos minutos hasta que forme una crema espesa. Añada el edulcorante por último mezclando bien a la crema y pruebe para saber si está bien. Despeje en tazas individuales de servir o en un tramo único. Decora con rebanadas de mango y durazno, lleva a la heladera para firmar por por lo menos 1 hora y sirve a continuación.
13. Receta de mousse de manga light con piña
ingredientes:
- 1 manga madura grande (300g);
- 2 potes de yogur natural desnatado;
- gotas de edulcorante sucralosa a gusto;
- 5 rebanadas de piña.
Modo de preparo:
Bata los ingredientes en la licuadora por algunos minutos hasta que forme una crema espesa. Añada el edulcorante por último mezclando bien a la crema y pruebe para saber si está bien. Despeje en tazas individuales de servir o en un tramo único. Decora con rebanadas de mango y piña, lleva a la heladera para firmar por lo menos 1 hora y luego a continuación.
14. Receta de mousse de manga light con calda de cajú
ingredientes:
- 1 manga madura grande (300g);
- 2 potes de yogur natural desnatado;
- gotas de edulcorante sucralosa a gusto.
Caldera de cajú
- jugo de 3 cajus;
- 1 cucharada de edulcorante culinario;
- 1/2 vaso de agua.
Modo de preparo:
Bata los ingredientes en la licuadora por algunos minutos hasta que forme una crema espesa. Añada el edulcorante por último mezclando bien a la crema y pruebe para saber si está bien. Llevar los ingredientes de la caldera licuadora y luego en una olla al fuego suave hasta reducir. Vierta la mousse en tazas individuales de servir o en un tramo único, vierta la caldera por encima y, si lo desea, decorar con rebanadas de manga, llevar a la heladera para firmar por lo menos 1 hora y servir a continuación.
15. Receta de mousse de manga light con calda de frambuesa
ingredientes:
- 1 manga madura grande (300g);
- 2 potes de yogur natural desnatado;
- gotas de edulcorante sucralosa a gusto.
Caldera de frambuesa
- 1 taza de frambuesas;
- 1 cucharada de edulcorante culinario;
- 1/2 vaso de agua.
Modo de preparo:
Bata los ingredientes en la licuadora por algunos minutos hasta que forme una crema espesa. Añada el edulcorante por último mezclando bien a la crema y pruebe para saber si está bien. Llevar los ingredientes de la caldera licuadora y luego en una olla al fuego suave hasta reducir. Vierta la mousse en copas individuales de servir o en un tramo único, vierta la caldera por encima y, si lo desea, decorar con rebanadas de mango y frambuesas, llevar a la heladera para firmar por lo menos 1 hora y servir a continuación.
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