10 Recetas de Pudín Dietético
El estar en una dieta para adelgazar es sinónimo de cortar ciertos tipos de alimentos. El dulce es uno de ellos que suele ser restringido en los menús de los nutricionistas. Sin embargo, no sólo de frutas y verduras necesitas vivir.
Sepa que hay algunas recetas ligeras como el pudín dietético que son perfectas para usted. La receta tradicional puede llevar leche condensada, crema de leche y otros ingredientes calóricos. Pensando en eso, separamos recetas de pudín diet que pueden ser consumidas sin temor por quien desea mantener el cuerpo en forma o adelgazarse. Existen pudines de variados sabores, ya sea de frutas, de chocolate o de vainilla. ¡Compruebe abajo las recetas e inspírese!
1. Receta de pudín dietético de leche
ingredientes:
- 1 taza de té de leche desnatada en polvo;
- 2 tazas de té de leche desnatada;
- ½ taza de té de agua hirviendo;
- ½ taza de té de edulcorante culinario en polvo;
- 4 huevos;
- 1 cucharada de postre de margarina light;
- 1 cucharadita de esencia de vainilla;
- 1 cucharada de postre baja de almidón de maíz.
jarabe
- 1/2 taza de vino de edulcorante culinario;
- 3 cucharadas de agua.
Modo de preparo:
Primero separe una forma propia para pudín. Coloque el edulcorante de la caldera y lleve al fuego bajo para caramelizar. Cuando esté derritiendo y ganando una coloración amarilla, añada el agua, mezcle bien y deje hervir hasta adquirir consistencia de caramelo, cuidado para no quemarse. Reserva. Entonces prepare el pudín batiendo en la licuadora la leche en polvo, agua, margarina y edulcorante por unos 5 minutos o hasta mezclar bien. A continuación, añade los otros ingredientes y bata de nuevo. Despeje sobre la forma caramelizada y ligera para hornear en horno medio en baño maría por una hora y media. Espera enfriar y servir.
2. Receta de pudín diet de naranja
ingredientes:
- 12 cucharadas de leche desnatada en polvo;
- 1 cucharada de postre de margarina light;
- 1/2 taza de té de agua caliente;
- 8 cucharadas de edulcorante culinario;
- 1 taza de té de jugo de naranja;
- 3 huevos.
jarabe
- 1/2 taza de edulcorante culinario;
- 1 taza de té de agua.
Modo de preparo:
Lleve a la licuadora la leche en polvo, la margarina, el agua y el edulcorante. Bata todo por algunos minutos. Añada el jugo de naranja y los huevos y bata ligeramente para mezclar. Separe una forma, coloque el edulcorante de la caldera y lleve al fuego bajo para caramelizar. Cuando esté derritiendo y ganando una coloración amarilla, añada el agua, mezcle bien y deje hervir hasta adquirir consistencia de caramelo, cuidado para no quemarse. Despeje la mezcla del pudín y lleve a hornear en el horno medio en baño de agua. El tiempo varía según el horno, generalmente de 1 hora a 1 hora y media. Espera a que se enfríe, llévelo para helar y desenrollar y servir al día siguiente.
3. Receta de pudín dietético de chocolate
ingredientes:
- 200 ml de leche desnatada;
- 2 huevos;
- 1 paquete de pudín light sabor chocolate;
- 1 cucharada de fécula de patata.
jarabe
- 500 ml de leche desnatada;
- 1 cucharada de leche en polvo light;
- 1 paquete de pudín sabor chocolate light.
Modo de preparo:
Bata todos los ingredientes del pudín en la licuadora. Despeje en forma redonda con agujero en el centro. Llevar a hornear durante 20 minutos. Espera enfriar y firme para desenrollar. Bata los ingredientes de la salsa en la licuadora, lleve a una cacería al fuego para reducir y engrosar. Espera enfriar y vierta sobre el pudín. Llevar a helar hasta la hora de servir.
4. Receta de pudín dietético de blueberry
ingredientes:
- 12 cucharadas de leche desnatada en polvo;
- 1 cucharada de postre de margarina light;
- 1/2 taza de té de agua caliente;
- 8 cucharadas de edulcorante culinario;
- 1 taza de té de jugo de blueberry;
- 3 huevos.
jarabe
- 1/2 taza de edulcorante culinario;
- 1 taza de té de agua;
- 1 taza de blueberry.
Modo de preparo:
Lleve a la licuadora la leche en polvo, la margarina, el agua y el edulcorante. Bata todo por algunos minutos. Añada el jugo de arándano y los huevos y bata ligeramente para mezclar. Despeje la mezcla del pudín en una forma y lleve a hornear en el horno medio en baño de maria. El tiempo varía según el horno, generalmente de 1 hora a 1 hora y media. Mientras tanto, lleve los ingredientes de la salsa en una cacería y deje que gane consistencia. Retire el pudín del horno. Espere a que se enfríe, llévelo para helar, desenrollar y servir con la salsa de arándano.
5. Receta de pudín diet de tapioca
ingredientes:
- 3 huevos;
- 1/2 de taza de tapioca en copos;
- 1 tazas de leche desnatada;
- 200 ml de leche de coco light;
- 1 taza de leche desnatada en polvo;
- 1 1/2 taza de coco light;
- 1 taza de azúcar demerara.
Modo de preparo:
Deje la tapioca hidratar en la leche por dos horas. Entonces bata en la batidora todos los ingredientes con la mitad de la tapioca hidratada. Despeje esta mezcla en una forma de pudín y lleve a hornear en baño de agua durante 45 minutos a 1 hora. Acompaña el horno de vez en cuando. Espere a que se enfríe y lleve a helar. Dibujo helado.
6. Receta de pudín dietético de limón
ingredientes:
- 12 cucharadas de leche desnatada en polvo;
- 1 cucharada de postre de margarina light;
- 1/2 taza de té de agua caliente;
- 8 cucharadas de edulcorante culinario;
- 1 taza de té de jugo de limón;
- 3 huevos.
jarabe
- 1/2 taza de edulcorante culinario;
- 1 taza de té de agua.
Modo de preparo:
Coloque en la licuadora la leche en polvo, la margarina, el agua y el edulcorante. Bata todo por algunos minutos. Añada el jugo de limón y los huevos y bata ligeramente para mezclar. Separe una forma, coloque el edulcorante de la caldera y lleve al fuego bajo para caramelizar. Cuando esté derritiendo y ganando una coloración amarilla, añada el agua, mezcle bien y deje hervir hasta adquirir consistencia de caramelo, cuidado para no quemarse. Despeje la mezcla del pudín y lleve a hornear en el horno medio en baño de agua. El tiempo varía según el horno, generalmente de 1 hora a 1 hora y media. Espera a que se enfríe, llévelo para helar y desenrollar y servir al día siguiente.
7. Receta de pudín diet de zarza
ingredientes:
- 12 cucharadas de leche desnatada en polvo;
- 1 cucharada de postre de margarina light;
- 1/2 taza de té de agua caliente;
- 8 cucharadas de edulcorante culinario;
- 1 taza de té de zarza congelada;
- 3 huevos.
jarabe
- 1/2 taza de edulcorante culinario;
- 1 taza de té de agua;
- 1 taza de moras.
Modo de preparo:
Llevar a la licuadora a la mora, leche en polvo, margarina, agua y edulcorante. Bata todo por algunos minutos hasta incorporar. Añada los huevos y bata ligeramente para mezclar. Despeje la mezcla del pudín en una forma y lleve a hornear en el horno medio en baño de maria. El tiempo varía según el horno, generalmente de 1 hora a 1 hora y media. Mientras tanto, lleve los ingredientes de la salsa en una cacería y deje que gane consistencia. Retire el pudín del horno. Espera a que se enfríe, llévelo para helar, desenrollar y servir con la caldera de moras.
8. Receta de pudín dietético de café
ingredientes:
- 1 envase de pudín de vainilla diet;
- 4 cucharadas de crema de leche light;
- 1 paquete de pudín de chocolate diet;
- 2 cucharadas de leche desnatada en polvo;
- 2 cucharadas de café preparado fuerte.
Modo de preparo:
Prepare el pudín de vainilla de acuerdo con las instrucciones del embalaje. Añadir dos cucharadas de crema de leche y mezclar todo. Despeje en las copas y lleve a helar. Entonces prepare el pudín de chocolate de acuerdo con las instrucciones y añada leche y café. Despeje la mezcla sobre la crema de vainilla y lleve a helar. Servir.
9. Receta de pudín dietético de piña
ingredientes:
- 2 paquetes de gelatina diet sabor de piña light;
- 1 lata de crema de leche light;
- 1 vaso de leche de coco light;
- 1 piña media picada y cocida por 15 minutos;
- 1 cucharada de edulcorante culinario;
- 1 receta de leche condensada light.
Leche condensada casera light
- 1/4 taza de té de agua hirviendo;
- 1 taza de té de leche desnatada en polvo;
- 1 cucharada de café de margarina light;
- 1 cucharada de edulcorante culinario.
Modo de preparo:
Lleve todos los ingredientes de la leche condensada en la licuadora y bata por 5 minutos. Dejar helar hasta conseguir consistencia. Preparar la gelatina según las instrucciones del embalaje y dejar enfriar. Cocine la piña con el edulcorante en una olla. Reserva. Hidrata la gelatina sin sabor con media taza de agua filtrada y lleve al microondas durante 20 segundos. En la licuadora bata la leche condensada, la crema de leche, la leche de coco y la piña cocida. Añadir la gelatina ya hidratada y bata de nuevo. Coloque la mitad de la piña cocida en el fondo de la forma untada con agua, vierta el pudín y lleve a helar hasta que se firme. Dibuje y sirva.
10. Receta de pudín dietético de vainilla
ingredientes:
- 1 paquete de pudín diet sabor vainilla;
- 500 ml de leche desnatada;
- 2 huevos;
- 5 sobres de edulcorante en polvo;
- pizca de canela;
- 1 cucharada de postre de esencia de vainilla.
Caldera de fresa:
- 16 fresas frescas;
- 3 sobres de edulcorante;
- 1/2 taza de té de agua.
Modo de preparo:
Agregar la leche en el contenido listo del pudín y mezclar bien. Llevar al fuego por 2 minutos, retirar, revolver y volver al fuego por 2 minutos más. Dejelo enfriar. En la licuadora agregue esa mezcla de pudín, huevos, edulcorante, canela y esencia y bata todo hasta incorporar. Despeje este pudín en una forma untada con agua. Llevar a hornear en baño de agua durante 40 minutos o hasta que firme. Mientras tanto prepare la caldera llevando todos los ingredientes a una cacería y deje que las fresas se desanchen y la caldera se espese. Despeje la salsa por encima del pudín y lleve a helar.
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