4 Recetas de Ensalada de Caesar para adelgazar
La ensalada es una base en cualquier dieta para adelgazar, pudiendo formar parte de las comidas o incluso como un plato solo. La salada caesar es una ensalada clásica, y la favorita de muchas personas, pero puede ser una trampa si usted está haciendo dieta, ya que su salsa contiene mucha grasa.
Si usted no quiere renunciar a la ensalada de caesar durante su dieta, una buena alternativa es hacer su propia ensalada y salsa en lugar de comprar listo, así que usted controla la calidad de los ingredientes que componen su ensalada y también la cantidad de grasa.
A continuación encontrarás 4 recetas de Salada Caesar para adelgazar.
1. Receta de Ensalada Caesar Light
ingredientes:
- 1 filete de pollo a la parrilla
- Lechuga romana
- Croutones sin grasa
- 2 cucharadas de crema de tofu
- 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
- sal
- pimienta
- 1 cucharadita de jugo de limón
- 1 cucharada de mostaza dijon
- 1 cucharadita de vinagre
- 1 cucharadita de salsa Inglés
- 1 diente de ajo amasado
- Queso parmesano fresco
Modo de preparo:
- Lavar bien las hojas de la lechuga y rasgarlas groseramente. Corte el filete de pollo a la parrilla en tiras y esparce sobre las hojas de lechuga junto con los croutons.
- En un tazón, mezcle la crema de tofu, aceite de oliva extra virgen, sal, pimienta, jugo de limón, vinagre, mostaza dijon, salsa inglesa y ajo hasta que la mezcla se convierta en una salsa homogénea.
- Coloque la salsa sobre su ensalada, añada un poco de parmesano rallado y aproveche!
Esta ensalada tiene sólo una fracción de las calorías de la tradicional, ya que cambia la mayonesa por la crema de tofu, entonces es una buena receta para adelgazar. Pero no se olvide que la salsa todavía es calórica, entonces no exagere.
2. Receta de Ensalada de Caesar
ingredientes:
- 150 gramos de hojas de lechuga
- 2 huevos cocidos, sin cáscara y cortados en cuatro
- ½ taza de jamón picado o 4 rebanadas finas de bacon sin grasa
- 2 cucharadas de mayonesa light
- 1 cucharada de mostaza con granos
- 1 cucharada de mostaza dijon
- 1 diente de ajo amasado
- 1 cucharadita de salsa inglesa
- ¼ de taza de parmesano rallado
Modo de preparo:
- Coloque las hojas de lechuga ya lavadas en un tazón y coloque los huevos por encima. Rejale el jamón en una olla antiadherente hasta que se doble. Reserve hasta enfriar un poco.
- Mezclar la mayonesa light, ajo, mostaza y salsa inglesa hasta que formen una salsa.
- Coloque el jamón sobre la lechuga, y parmesano rallado, si lo desea. Regar con la salsa y servir inmediatamente.
3. Ensalada de Caesar con Pollo y Arroz
ingredientes:
arroz:
- ¼ de taza de arroz italiano
- ¼ de taza de arroz basmati integral
- 1 ¼ de taza de caldo de pollo
- 1 cebolla picada
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de azafrán
- 1 cucharada de almendras picadas
ensalada:
- 1 pechuga de pollo
- 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
- 3 corazones de lechuga romana
picatostes:
- 2 rebanadas de pan integral
- 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
- 1 cucharada de ajo en polvo
- ½ cucharada de sal
salsa:
- ½ taza de yogurt griego sin grasa
- 4 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
- 4 cucharadas de mostaza dijon
- 2 cucharadas de vinagre balsámico
- 2 cucharaditas de jugo de limón
- 1 diente de ajo amasado
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparo:
- Precaliente el horno a 180 ° C.
- En una cacería media, hierva el caldo de pollo, añada el arroz italiano, el basmati, cebolleta y azafrán. Cuando esté hirviendo, baje el fuego y mate. Dejar cocinar hasta que todo el líquido se seque. Cuando esté listo, deje enfriar un poco.
- Mientras el arroz está en preparación, parrilla el pollo en una cacería media. Después de listo, deje enfriar y cortar.
- Corte el pan en pedazos pequeños para los croutons. Colocar en un tazón medio y regar con aceite de oliva, entonces con el ajo en polvo y sal y mezclar. Esparza los pedazos en una bandeja y ase por 5 a 8 minutos.
- Tome la lechuga y pique en rebanadas pequeñas, luego las coloque en un tazón. El arroz ya debe estar frío, entonces colóquelo sobre la lechuga junto con el pollo.
- Para la salsa, sólo coloque todos los ingredientes en un tazón y mezcle bien hasta que estén combinados.
- Coloque la salsa sobre la ensalada, cubra con los croutons y un poco de parmesano rallado y aproveche esta ensalada deliciosa!
Esta ensalada requiere un poco más de tiempo, pero es una de las mejores recetas porque lo hace todo, desde la salsa hasta los croutons, así que usted tiene un mejor control sobre todo lo que entra en ella, además de las cantidades de ingredientes, haciendo de ella una óptima opción de comida para quien está en una dieta para adelgazar.
4. Receta de Ensalada Caesar con Pollo de Baja Caloria
ingredientes:
Para la salsa:
- 3 dientes de ajo sin cáscara
- 1 cucharada de yogurt sin grasa
- 2 cucharaditas de mayonesa
- 2 cucharaditas de vinagre
- 1 cucharadita de jugo de limón
- 1 cucharadita de salsa inglesa
- 1 cucharadita de mostaza dijon
- ¼ de cucharadita de sal
- ¼ de taza de aceite de oliva
Para los croutons:
- 2 rebanadas gruesas de pan italiano
- Aceite de oliva
- 1/8 de cucharadita de ajo en polvo
- 1/8 de cucharadita de sal
- 1/8 de cucharadita de pimienta
Otros ingredientes:
- 1 pechuga de pollo sin piel
- Pimienta negro
- sal
- 8 tazas de lechuga romana picada
- 60 gramos de queso parmesano rallado
Modo de preparo:
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