10 Recetas de Puré de Coliflor Flor Light
Las recetas de puré de coliflor light son una alternativa para quien desea consumir un puré más sano. La coliflor es un importante aliado del adelgazamiento y de la salud. En la salud ayuda a mejorar la digestión, controlar la diabetes, combatir la degeneración macular, obesidad, problemas respiratorios e hipertensión. Tiene poder antioxidante y es esencial para combatir enfermedades por fortalecer el sistema inmunológico. También ayuda a fortalecer los huesos y la salud celular. En el adelgazamiento, la coliflor tiene efecto saciante, siendo interesante para controlar el apetito. Es una opción más sana en sustitución de la patata, por ejemplo, en la preparación del puré. Por eso abajo seleccionamos algunas recetas de puré de coliflor flor, para usted que no quiere salir de su alimentación sana. ¡Buen provecho!
1- Receta de puré de coliflor light con queso minas
ingredientes
- 1kg de coliflor
- 200g de queso minas estándar
- sal a gusto
- 2 litros de agua hirviendo
Modo de preparo
Cocine la coliflor en agua hirviendo con sal o vapor durante 20 minutos. Escurra bien el agua y bata la col en la licuadora hasta obtener una pasta gruesa. Llevar al fuego de nuevo y mezclar los demás ingredientes. Temporada. Apague y sirva como acompañamiento de algún plato.
2- Receta de puré de coliflor light con ricota
ingredientes
- 8 tazas de té de coliflor en pedazos
- 4 dientes de ajo
- 1 taza de té de leche desnatada
- 1 taza de té de ricota amasada
- 1 cucharada de margarina light
- 2 cucharadas de cebolla picada
- ¼ cucharadita de sal
- ¼ cucharadita de pimienta del reino
- 1 cucharadita de endro seco
Modo de preparo
Cocine la coliflor en agua hirviendo con sal o vapor durante 20 minutos. Escurra bien el agua y bata la col en la licuadora hasta obtener una pasta gruesa. Llevar al fuego de nuevo y mezclar los demás ingredientes. Temporada. Apague y sirva como acompañamiento de algún plato.
3- Receta de puré de coliflor light con nuez moscada
ingredientes
- 8 tazas de té de coliflor en pedazos
- 4 dientes de ajo
- 1 taza de té de leche desnatada
- 1 taza de té de ricota amasada
- 1 cucharada de margarina light
- 2 cucharadas de cebolla picada
- ¼ cucharadita de sal
- ¼ cucharadita de pimienta del reino
- 1 cucharadita de endro seco
- 1 cucharadita de nuez moscada
Modo de preparo
Cocine la coliflor en agua hirviendo con sal o vapor durante 20 minutos. Escurra bien el agua y bata la col en la licuadora hasta obtener una pasta gruesa. Llevar al fuego de nuevo y mezclar los demás ingredientes. Temporada. Apague y sirva como acompañamiento de algún plato.
4- Receta de puré de coliflor light con yogurt
ingredientes
- 8 tazas de té de coliflor en pedazos
- 4 dientes de ajo
- 1/2 taza de yogurt desnatado
- 1 taza de té de leche desnatada
- 1 taza de té de ricota amasada
- 1 cucharada de margarina light
- 2 cucharadas de cebolla picada
- ¼ cucharadita de sal
- ¼ cucharadita de pimienta del reino
- 1 cucharadita de endro seco
Modo de preparo
Cocine la coliflor en agua hirviendo con sal o vapor durante 20 minutos. Escurra bien el agua y bata la col en la licuadora hasta obtener una pasta gruesa. Llevar al fuego de nuevo y mezclar los demás ingredientes. Temporada. Mezclar el yogurt para dar cremosidad. Apague y sirva como acompañamiento de algún plato.
5- Receta de puré de coliflor light con crema de leche
ingredientes
- 8 tazas de té de coliflor en pedazos
- 4 dientes de ajo
- 1/2 caja de crema de leche light
- 1 taza de té de leche desnatada
- 1 taza de té de ricota amasada
- 1 cucharada de margarina light
- 2 cucharadas de cebolla picada
- ¼ cucharadita de sal
- ¼ cucharadita de pimienta del reino
- 1 cucharadita de endro seco
Modo de preparo
Cocine la coliflor en agua hirviendo con sal o vapor durante 20 minutos. Escurra bien el agua y bata la col en la licuadora hasta obtener una pasta gruesa. Llevar al fuego de nuevo y mezclar los demás ingredientes. Temporada. Mezclar la crema de leche para dar cremosidad. Apague y sirva como acompañamiento de algún plato.
6- Receta de puré de coliflor light con requesón
ingredientes
- 8 tazas de té de coliflor en pedazos
- 4 dientes de ajo
- 1/2 taza de requesón light
- 1 taza de té de leche desnatada
- 1 taza de té de ricota amasada
- 1 cucharada de margarina light
- 2 cucharadas de cebolla picada
- ¼ cucharadita de sal
- ¼ cucharadita de pimienta del reino
- 1 cucharadita de endro seco
Modo de preparo
Cocine la coliflor en agua hirviendo con sal o vapor durante 20 minutos. Escurra bien el agua y bata la col en la licuadora hasta obtener una pasta gruesa. Llevar al fuego de nuevo y mezclar los demás ingredientes. Temporada. Mezclar el requesón para dar cremosidad. Apague y sirva como acompañamiento de algún plato.
7- Receta de puré de coliflor light con zanahoria
ingredientes
- 8 tazas de té de coliflor en pedazos
- 2 zanahorias cortadas en trozos
- 4 dientes de ajo
- 1 taza de té de leche desnatada
- 1 taza de té de ricota amasada
- 1 cucharada de margarina light
- 2 cucharadas de cebolla picada
- ¼ cucharadita de sal
- ¼ cucharadita de pimienta del reino
- 1 cucharadita de endro seco
Modo de preparo
Cocine la coliflor y la zanahoria en agua hirviendo con sal o vapor durante 20 minutos. Escurra bien el agua y bata las verduras en la licuadora hasta obtener una pasta gruesa. Llevar al fuego de nuevo y mezclar los demás ingredientes. Temporada. Apague y sirva como acompañamiento de algún plato.
8- Receta de puré de coliflor light con remolacha
ingredientes
- 8 tazas de té de coliflor en pedazos
- 2 remolachas cortadas en trozos
- 4 dientes de ajo
- 1 taza de té de leche desnatada
- 1 taza de té de ricota amasada
- 1 cucharada de margarina light
- 2 cucharadas de cebolla picada
- ¼ cucharadita de sal
- ¼ cucharadita de pimienta del reino
- 1 cucharadita de endro seco
Modo de preparo
Cocine la coliflor y la remolacha en agua hirviendo con sal o vapor durante 20 minutos. Escurra bien el agua y bata las verduras en la licuadora hasta obtener una pasta gruesa. Llevar al fuego de nuevo y mezclar los demás ingredientes. Temporada. Apague y sirva como acompañamiento de algún plato.
9- Receta de puré de coliflor light con brócoli
ingredientes
- 4 tazas de té de coliflor en pedazos
- 4 tazas de té de brócoli en trozos
- 2 zanahorias cortadas en trozos
- 4 dientes de ajo
- 1 taza de té de leche desnatada
- 1 taza de té de ricota amasada
- 1 cucharada de margarina light
- 2 cucharadas de cebolla picada
- ¼ cucharadita de sal
- ¼ cucharadita de pimienta del reino
- 1 cucharadita de endro seco
Modo de preparo
Cocine la coliflor y el brócoli en agua hirviendo con sal o vapor durante 20 minutos. Escurra bien el agua y bata las verduras en la licuadora hasta obtener una pasta gruesa. Llevar al fuego de nuevo y mezclar los demás ingredientes. Temporada. Apague y sirva como acompañamiento de algún plato.
10- Receta de puré de coliflor light con ajo de poro
ingredientes
- 8 tazas de té de coliflor en pedazos
- 1 tallo de ajo poro picado
- 2 zanahorias cortadas en trozos
- 1 taza de té de leche desnatada
- 1 taza de té de ricota amasada
- 1 cucharada de margarina light
- 2 cucharadas de cebolla picada
- ¼ cucharadita de sal
- ¼ cucharadita de pimienta del reino
- 1 cucharadita de endro seco
Modo de preparo
Cocine la coliflor en agua hirviendo con sal o vapor durante 20 minutos. Escurra bien el agua y bata con el apio en la licuadora hasta obtener una pasta gruesa. Llevar al fuego de nuevo y mezclar los demás ingredientes. Temporada. Apague y sirva como acompañamiento de algún plato.
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