Harina de Berenjena ¿Adelgazamiento? Beneficios y consejos
¿Quién no se molesta al notar unos kilitos y grasas más esparcidos por el cuerpo? Además de ser algo desagradable, especialmente para la apariencia, la cuestión también involucra la salud y el bienestar, ya que estar fuera de forma también puede ser factor de riesgo o indicio de algún problema en el organismo.
Liberarse de la grasa almacenada en la barriga requiere un poco de esfuerzo y también un cambio de hábitos en nuestras vidas. Algunos ejercicios y alimentación sana son esenciales para alcanzar este objetivo.
Sin embargo, antes de salir cambiando los alimentos del menú sólo porque oyó hablar qué ingrediente x o y hace bien a la salud y ayuda a adelgazar, es importante investigar para saber si esas comidas realmente poseen efectos positivos al cuerpo.
Por eso para ayudarte, vamos a investigar a continuación la fama de que la harina de berenjena adelgaza y ver cómo ella puede ayudarte en esta búsqueda de la buena forma del cuerpo.
¿Por qué la berenjena es buena para usted?
Usted puede incluso considerarla un alimento sin glamour, pero la berenjena posee propiedades que proporcionan diversos beneficios a nuestro organismo. Por ejemplo, es rica en fibras, que ayudan a proteger el tracto digestivo y promueven la sensación de saciedad al organismo, además de ser fuente de otros nutrientes esenciales para el cuerpo como el hierro y el calcio.
También contiene fitonutrientes, que se encuentran en la cáscara del vegetal y ayudan a mejorar la circulación sanguínea y nutren el cerebro.
Hay todavía estudios que han identificado que la berenjena puede contribuir con la caída de los niveles del colesterol malo - el LDL. Además, el vegetal posee antioxidantes que ayudan a prevenir el estrés oxidativo en el sistema cardiovascular y nos protegen de esa manera contra enfermedades del tipo.
Como si no bastara, es rica en vitaminas del complejo B, como la B1, B3 y B6, que equilibran las tasas de azúcar en la sangre, reducen el colesterol y ayudan en el buen funcionamiento del sistema nervioso central.
Por la presencia de vitamina K en su composición, la berenjena también es importante en la prevención contra el coágulo sanguíneo y es beneficiosa para la salud de los huesos.
¿Por qué la harina de berenjena adelgaza?
La harina de berenjena se destaca como auxiliar para la pérdida de peso. El primer punto a enfatizar es que las berenjenas tienen la virtud de contener una baja cantidad de calorías - son sólo 24 calorías cada 100 g. Además, hay la presencia de fibras, que como abordamos anteriormente, promueven la saciedad en el organismo y así permiten que quedemos por más tiempo sin comer.
Por estas fibras, el alimento también actúa en la reducción de la absorción de grasa. Es que cuando estas sustancias llegan al organismo, junto con una cantidad adecuada de agua, se forma una especie de bolo alimentario que hace que la glucosa encontrada en otras comidas consumidas junto con la harina sea liberada de forma más lenta en el torrente sanguíneo.
Comer harina de berenjena regularmente adelgaza también al ayudar a evitar la retención de líquidos, que son responsables de la apariencia de la hinchazón en el cuerpo.
Estas propiedades estimuladoras del adelgazamiento de la harina de berenjena pudieron ser comprobadas en un estudio realizado por la Universidad Federal de Río de Janeiro (UFRJ).
Los investigadores separaron en dos grupos mujeres obesas que participaban en un programa de reeducación alimentaria. La mitad de ellas ingerió 14 g de harina de berenjena por día, mientras que la otra no consumió el alimento. Resultado: en dos meses, las que ingerían diariamente la sustancia perdieron 60 kg, mientras que las otras eliminaron solamente 30.
¿Qué otros beneficios tienen la harina de berenjena?
La harina de berenjena adelgaza pero no se limita a eso. Hay una serie de beneficios que a ella trae al organismo. A continuación enumeramos algunos de los principales beneficios:
- Puede ayudar a reducir el colesterol: Los componentes absorben grasa de alimentos ingeridos y no permiten su entrada en el organismo, ayudando a la grasa a ser eliminada por el intestino.
- Ayuda a eliminar las toxinas del cuerpo y regular el tránsito intestinal, siendo adecuado para combatir el estreñimiento.
- Tiene propiedades antioxidantes debido a la vitamina E y antocianina, un antioxidante que nos protege de varios tipos de cáncer y enfermedades del corazón.
- La harina de berenjena también posee potasio, importante para el sistema nervioso y el sistema cardiovascular.
- La harina de berenjena ayuda a limpiar el cuerpo. También nos permite reducir los niveles de azúcar en la sangre, favoreciendo así a los diabéticos.
- También tiene ácido fólico, bueno para los huesos.
- La harina de berenjena es muy buena para las personas que sufren de problemas de hígado, ya que estimula la producción de bilis.
- Es muy rica en magnesio y hierro, por lo que puede prevenir la anemia y mejorar nuestras defensas.
¿Como hacer?
Para hacer en casa es muy simple. Usted debe calentar la berenjena en el horno a 200 grados por algunos minutos hasta que esté completamente deshidratada y, a continuación, colocar la berenjena para golpear la licuadora hasta que se convierta en polvo.
¿Cómo usar?
La harina de berenjena hecha en casa puede añadirse a varios otros alimentos, productos o recetas, como yogures, jugos, sopas, ensaladas.
Algunas personas simplemente diluyen la harina en jugo o incluso en agua. No tiene un sabor fuerte y se puede añadir a platos calientes, como el arroz con frijoles.
recomendaciones
Usted debe tomarla por siete días seguidos, por lo menos, para que su organismo empiece a reaccionar y así usted se da cuenta de que la harina de berenjena incluso adelgaza. Se recomienda seguir esta dieta por lo menos una semana al mes, pero para resultados expresivos se recomienda el uso por tiempo prolongado. Durante esta semana, usted debe tener su dieta basada en ensaladas y jugos poco calóricos, además de minimizar las grasas industriales y la harina refinada.
La harina de berenjena va, en un primer momento, a ayudar a limpiar el organismo de las impurezas y sólo después de este primer paso se inicia la quema de grasa abdominal, ayudando así al adelgazamiento. Los expertos divergen sobre la cantidad diaria recomendada. La variación es entre una a cuatro cucharas de sopa por día de la harina de berenjena. Lo ideal es conversar con su nutricionista, pues él podrá adecuar a la cantidad diaria con su ingesta de carbohidratos, fibras diarias y otros alimentos.
Otra sugerencia es el consumo de agua para quien ingiere esa harina. El ideal es tomar más de 2 litros por día, pues las fibras, presentes en gran cantidad en ese alimento, necesitan del líquido para lograr cumplir sus funciones de forma adecuada, no causando problemas en la absorción intestinal.
Si usted decide usar la harina de berenjena para adelgazar, tenga en cuenta que cada metabolismo es diferente, y la pérdida de peso puede variar de persona a persona.
¿Donde comprar?
La harina de berenjena puede ser encontrada fácilmente por internet, en sitios de productos naturales, sitios de suplementos alimenticios y en algunos supermercados. La berenjena en sí se puede encontrar en cualquier supermercado o en ferias.
Precio?
El valor es variable, si usted opta por la compra del producto ya en el formato de harina el precio es en promedio de R $ 20, 00 el paquete con 200g. Si usted opta por la compra de la berenjena y luego la convierte en harina en casa, el valor es en promedio de R $ 3, 00 a R $ 5, 00 por un kilogramo.
Calorías y valores nutricionales de la harina de berenjena
- Energía - 25 calorías
- Proteínas - 1, 5 g
- Grasas - 0 g
- Carbohidratos - 5, 5 g
- Fibras - 3, 6 g
- Hierro - 3, 6 mg
- Magnesio - 16 g
- Fósforo - 32 g
- Potasio - 256 mg
* cantidad por cucharada.
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