10 Recetas de Puré de Couve-Flor Low Carb

Ya hace un tiempo que la dieta low carb (bajo contenido de carbohidratos) viene siendo adherida por parte del público fitness. Muchas personas quieren reducir medidas o tener una vida más sana y, para ello, creen que reducir la cantidad de carbohidratos y gluten ingerido puede alcanzar los objetivos más rápidamente.

Sabemos que consumir carbohidratos en exceso, como arroz, macarrones, lasaña y otras masas, puede poner todo a perder, pero usted sabía que incluso un simple puré de patatas puede no ser la mejor opción?

La patata es un carbohidrato y la dieta baja en carbohidratos está prohibida. Como sustituto, se inventó el puré de coliflor low carb, que tiene un sabor delicioso, textura parecida a puré y que combina muy bien como acompañamiento.

Además, servir un puré de coliflor low carb puede ser una alternativa inusitada e incluso refinada para preparar para sus invitados. A continuación hay recetas de puré de coliflor de carbón para que usted se deleitar. Para dar cremosidad, y se pueden usar diferentes opciones como requesón, crema de leche, cream cheese, leche, crema de queso, yogurt, crema de ricota, biomasa de plátano verde, en fin, las opciones son innumerables.

¡Compruebe y prepare la que más le guste!

1. Receta de puré de coliflor bajo carb con requesón de búfala

ingredientes:

• 1/2 rama de coliflor cocida;
• 1 cucharada de requesón de búfala;
• pimienta del reino a gusto;
• sal rosa a gusto;
• 1 diente de ajo picado.

Modo de preparo:

Cocine la coliflor hasta que quede bien suave. Escurra y golpee todos los ingredientes en un procesador. Deja incorporar todo hasta formar una pasta. Entonces llévate al fuego rápidamente con el ajo, pimienta, hierbas y condimentos a gusto. ¡Sirve como acompañamiento!

2. Receta puré de coliflor bajo carb con leche

ingredientes:

• 1 coliflor media;
• 1 ½ taza de té de agua;
• 1 ½ taza de té de leche desnatada;
• 1 hoja de laurel;
• 1 cucharadita de sal.

Modo de preparo:

Corte y deseche las hojas de la coliflor. Corte la coliflor en pedazos medios, incluso los tallos y transfórte a un tazón. Lave bien y deje escurrir el agua. En una cacería media, coloque la coliflor lavada, el agua, la leche y la hoja de laurel. Sazonar con sal y llevar a cocinar a fuego medio. Después de 10 minutos, apague el fuego y reserve 1 taza de té del líquido de la cocción. Deseche la hoja de laurel, escurre la coliflor en un tamiz y transfiera a un tazón. Con el auxilio de un mezclador, bata hasta formar un puré bien liso y cremoso. Si desea añadir el líquido de la cocción reservada. Añada sal y sirva como acompañamiento.

3. Receta puré de coliflor bajo carb con crema de leche

ingredientes:

• 1/2 rama de coliflor cocida;
• 1 cucharada de crema de leche light;
• pimienta del reino a gusto;
• sal rosa a gusto;
• pizca de nuez moscada.

Modo de preparo:

Cocine la coliflor hasta que quede bien suave. Escurra y golpee todos los ingredientes en un procesador. Deja incorporar todo hasta formar una pasta. Entonces llévate al fuego rápidamente y condimenta con sal, pimienta y nuez moscada. ¡Sirve como acompañamiento!

4. Receta puré de coliflor bajo carb con biomasa de plátano

ingredientes:

• 2 pies de coliflor;
• sal marina a gusto;
• la nuez moscada a gusto;
• pimienta de trigo molida a gusto;
• 1 cucharada de aceite extra virgen;
• 1 cucharada de biomasa de plátano verde.

Modo de preparo:

Cocine la coliflor en el vapor, hasta que quede ligeramente suave. Luego bata en licuadora, procesador o mezclador con el resto de los ingredientes hasta obtener una pasta similar a la textura del puré. Calentar de nuevo, condimentar y servir. Ten cuidado de no exagerar en la nuez moscada, sólo una pizca es suficiente.

5. Receta de puré de coliflor bajo carb con queso crema

ingredientes:

• 1/2 rama de coliflor cocida;
• 1 cucharada de cream cheese light;
• pimienta del reino a gusto;
• sal a gusto;
• 1 diente de ajo picado;
• las hierbas a gusto.

Modo de preparo:

Cocine la coliflor hasta que quede bien suave. Escurra y golpee todos los ingredientes en un procesador. Deja incorporar todo hasta formar una pasta. Entonces lleve al fuego rápidamente con el ajo rehogado, pimienta, hierbas y sal. Sirva a continuación todavía caliente.

6. Receta puré de coliflor bajo carb con mantequilla ghee

ingredientes:

• 1 cabeza de coliflor pequeña sin las hojas y los cables;
• 1 patata dulce;
• 1 cucharada de mantequilla ghee;
• sal marina;
• pimienta del reino a gusto;
• orégano a gusto.

Modo de preparo:

Deseche las hojas y los cables de la coliflor. Pelar la patata dulce y cortar en pedazos pequeños, así como separar los floretes de coliflor. Cocinar al vapor durante 15 minutos hasta que estén suaves. Entonces bata en procesador hasta obtener consistencia cremosa y disolverse bien. Lleve a la olla con la mantequilla, condimentos y mezcle bien. Servir!

7. Receta puré de coliflor bajo carb con parmesano

ingredientes:

• 450 g de coliflor;
• 100 g de queso parmesano rallado;
• 100 g de mantequilla light;
• ½ jugo de limón;
• raspaduras de raspaduras;
• aceite de oliva a gusto;
• sal a gusto;
• pimienta del reino a gusto.

Modo de preparo:

Corte la coliflor en floretes. Lave y coloque en una cacería con agua templada con sal y deje hervir por dos minutos. Escurra el agua. Mezclar con los demás ingredientes, excepto las rapas y parmesano, y bata en un procesador de alimentos o licuadora. Sazonar con sal y pimienta. Añadir ralladuras de limón y parmesano. Servir!

8. Receta puré de coliflor bajo carb con yogur natural

ingredientes:

• 1 coliflor cocida;
• 1 huevo cocido;
• 2 cucharas de yogur natural desnatado;
• sal a gusto;
• de nuez moscada a gusto.

Modo de preparo:

Cocine la coliflor lavada y separada en los ramos en el vapor hasta que esté bien blanda. Bata en el procesador con el huevo y el yogurt. Sazonar a gusto con sal y nuez moscada y servir. Si lo desea, puede sustituir el yogurt natural por crema de queso o requesón.

9. Receta puré de coliflor bajo carb con crema de ricota

ingredientes:

• 1/2 rama de coliflor cocida;
• 1 cucharada de crema de ricota light;
• pimienta del reino a gusto;
• sal rosa a gusto;
• la hierba a gusto (orégano, albahaca, perejil).

Modo de preparo:

Cocine la coliflor en el vapor o la cacería con agua hasta que quede bien blanda. Escurra y golpee todos los ingredientes en un procesador. Deja incorporar todo hasta formar un puré. Sazonar con sal, pimienta y hierbas. Sirva inmediatamente.

10. Receta puré de coliflor bajo carb con puerro

ingredientes:

• 1 pie de coliflor;
• 1/2 taza de ajo poro picado;
• 1 hilo de aceite extra virgen;
• sal rosa a gusto;
• 50 ml de agua mineral.

Modo de preparo:

Lave la coliflor, deseche los tallos y las hojas, separe los floretes y cocine hasta que quede suave. Bata en la licuadora con los demás ingredientes, excepto el puerro. Corta el puerro en rodillitas e incorpora en el puré de coliflor, condimenta al gusto y sirva con más aceite si lo prefiere. Si lo desea puede añadir pimienta y nuez moscada de condimento, se ve muy bien.

10 Recetas de Torta de Palmito Fit, Light y Low Carb

¿Qué tal preparar una torta salada light para la cena o el almuerzo y dar una variada en su dieta? Acompañada de una ensalada, puede ser una excelente opción. La torta salada también puede ser una opción de merienda para comer en los intervalos entre las comidas. A continuación se separan recetas de pastel de palmito fit, light y low carb para preparar y deleitarse sin culpa. Son v

(dieta)

6 Recetas de Shake Low Carb - Shake y Smoothie

Tomar un shake o smoothie low carb es una opción deliciosa para el desayuno o la merienda de la tarde. Nutritivo, un shake low carb puede dar saciedad al resto de su día. Para hacer la versión que encaje en su dieta de bajo carb, usted puede optar por añadir crema de leche normal o fresca, leche de coco o agua para la preparación. Las

(dieta)