8 Recetas de Galleta de Espinacas Low Carb

La galleta de espinacas de bajo carb es una receta muy sabrosa que puede prepararse para saciar aquella voluntad por bocados fritos, pero con versiones asadas o cocidas, que sólo llevan harinas de carbón carbón como harina de lino, de almendras, de coco, salvado de avena. Usted puede agregar los condimentos de la preferencia como hierbas y especias.

A continuación encontrarás recetas que llevan relleno de carne, pollo o quesos incorporados en la masa. ¡Es delicioso! ¡Comprueba, prepara y buen apetito!

1. Receta de galleta de espinaca de bajo carb con carne

ingredientes:

• 1 taza de salvado de avena;
• 3 huevos;
• 50 g de queso muela ligera picadita;
• 100 g carne molida rehogada;
• 1 cucharada de levadura en polvo;
• 1 yogurt de soja;
• 1 paquete de espinacas;
• 2 dientes de ajo;
• 1 cebolla picada;
• pizca de sal.

Modo de preparo:

Separe las hojas de espinacas lavadas y reserve. Rehogar la cebolla y el ajo, añadir las hojas de espinacas y rehogar hasta marchitar. En un tazón batir los huevos con una pizca de sal, añade el yogurt de soja, avena, queso y levadura. Añada las hojas de espinaca rehogadas y envuelva todo. Unte forminhas y llene con la mitad de la masa. Añadir 1 cucharada de postre de la carne molida rehogada y cubrir con el resto de la masa. Repita el procedimiento hasta que termine. Llevar estas molduras al horno medio para hornear hasta dorar. ¡Espera amontonar, desenrollar y servir!

2. Receta de galleta de espinaca de bajo carb sin gluten

ingredientes:

• 1 paquete de espinacas previamente hervido;
• 1 yema;
• 1 clara en nieve;
• 1 taza de pollo dulce;
• 3 rebanadas de queso fresco;
• los condimentos a gusto.

Modo de preparo:

Cocine la espinaca rápidamente en la olla con agua caliente. Escurra y coloque en un bol. Añadir la yema, el queso y el polvillo. Mezclar todo muy bien. Si necesita añadir más polvillo hasta dar la consistencia.

Añadir la clara en nieve y los condimentos a gusto. Aclar las bolitas y colocar en forma untada o cubierta con papel mantequilla. Llevar al horno medio precalentado hasta que se doren. Servir!

3. Receta de galleta de espinaca de bajo carb con ricota

ingredientes:

• 250g de ricota;
• 250g de espinacas;
• 25g de parmesano;
• 20g de cebolla finamente cortada;
• pizca de nuez mocasda;
• sal a gusto;
• pimienta blanca molida a la hora a gusto;
• 50g de mantequilla sin sal;
• 1 clara de huevo;
• 50g de harina de arroz.

Modo de preparo:

Rale la ricotta y coloca en un bowl. Añada la espinaca previamente ahogada en la mantequilla, escurrida y picada finamente. Agregar el parmesano rallado, nuez moscada, la pimienta blanca, la sal, la cebolla, la clara de huevo y mezclar bien.

Luego coloque la harina, mezcle y haga bolitas del tamaño deseado. Cocine las galletas en agua hirviendo hasta que suban a la superficie, retire, seque en papel toalla y sirva.

4. Receta de galleta de espinacas low carb con salvado de avena

ingredientes:

• 1 paquete de espinacas;
• 2 huevos;
• 1 taza de salvado de avena;
• 1/4 de taza de harina de rosca;
• 50 gramos de parmesano rallado;
• 1/2 cebolla rallada.

Modo de preparo:

Comience cortando la espinaca lavado en pedazos más pequeños. Llevar a rehogar en una olla y dejar cocinar a fuego lento hasta marchitarse. No es necesario añadir agua. Después de cocido, vuelva a la tabla y espere a enfriarse. Luego cortar en pedazos más pequeños. Coloque la espinaca en un bowl y envuelva el salvado, la harina de rosca y los huevos. Incorpore bien y pase el mezclador hasta obtener una masa homogénea.

A continuación, añadir cebolla, condimentos y queso. Mezclar bien y colocar porciones de la masa en una asadera antiadherente o untada. La masa se queda un poco blanda, entonces no se puede modelar con las manos. Llevar a hornear en el horno medio hasta dorar. Servir!

5. Receta de galleta de espinaca bajo carb con pollo

ingredientes:

• 1 taza de salvado de avena;
• 3 huevos;
• 50 g de queso muela ligera picadita;
• 100 g de pollo cocido y deshilachado;
• 1 cucharada de levadura en polvo;
• 1 yogurt de soja;
• 1 paquete de espinacas;
• 2 dientes de ajo;
• 1 cebolla picada;
• sal a gusto;
• pimienta al gusto;
• olor a gusto.

Modo de preparo:

Separe las hojas de espinacas lavadas y reserve. Rehogar la cebolla y el ajo, añadir las hojas de espinacas y rehogar hasta marchitar. Añadir el pollo deshilachado y condimentar al gusto con la sal, la pimienta y las hierbas.

En un tazón batir los huevos con una pizca de sal, añade el yogurt de soja, avena, queso y levadura. Agregar el rehogado y envolver todo. Unte forminhas y llene con la masa. Repita el procedimiento hasta que termine. Llevar estas molduras al horno medio para hornear hasta dorar. ¡Espera amontonar, desenrollar y servir!

6. Receta de galleta de espinacas low carb con harina de almendras

ingredientes:

• 1 paquete de espinacas previamente hervido;
• 1 yema;
• 1 clara en nieve;
• 1 taza de harina de almendras;
• 1/2 taza de parmesano rallado;
• los condimentos a gusto.

Modo de preparo:

Cocine la espinaca rápidamente en la olla con agua caliente. Escurra y coloque en un bol. Añadir la yema, el queso y la harina. Mezclar todo muy bien. Si necesita agregar más harina hasta dar consistencia.

Añadir la clara en nieve y los condimentos a gusto. Aclar las bolitas y colocar en forma untada o cubierta con papel mantequilla. Llevar al horno medio precalentado hasta que se doren. Servir!

7. Receta de galleta de espinaca low carb con quesos

ingredientes:

• 250g de mozzarella rallada;
• 250g de espinacas;
• 25g de parmesano rallado;
• 20g de cebolla finamente cortada;
• pizca de nuez mocada;
• sal a gusto;
• 50g de mantequilla sin sal;
• 1 clara de huevo;
• 50g de harina de linaza.

Modo de preparo:

Rale la mozzarella y coloque en un bowl. Añada la espinaca previamente ahogada en la mantequilla, escurrida y picada finamente. Agregar el parmesano rallado, nuez moscada, la sal, la cebolla, la clara de huevo y mezclar bien.

Luego coloque la harina, mezcle y haga bolitas del tamaño deseado. Llevar para asar en forma untada hasta dorar en horno medio. Vuelve a la mitad del tiempo para dorar por igual. Servir.

8. Receta de galleta de espinacas low carb con media curación

ingredientes:

• 1 paquete de espinacas;
• 2 huevos;
• 1 taza de harina de linaza;
• 1/4 de taza de harina de rosca;
• 50 gramos de queso medio curado rallado;
• cebolla picada a gusto;
• condimentos a gusto (sal, pimienta, orégano).

Modo de preparo:

Corte la espinaca lavada en pedazos más pequeños. Llevar a rehogar en una olla y dejar cocinar a fuego lento hasta marchitarse. No es necesario añadir agua. Después de cocido, vuelva a la tabla y espere a enfriarse. Luego corte pique bien. Coloque la espinaca en un bowl y envuelva las harinas y los huevos. Incorpore bien y pase el mezclador hasta obtener una masa homogénea.

Si no puede llevar al procesador.

A continuación, añada cebolla, condimentos y queso de media cura. Mezclar bien y poner la masa con dos cucharadas directamente en la asadera untada. Llevar a hornear en el horno medio hasta dorar. Servir!

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