10 Recetas de Ensalada de Tabule
El tabule es un plato tradicional libanés, que se sirve constantemente en los restaurantes árabes. Se suele servir como aperitivo o entrada. Su forma de preparación tradicional lleva trigo para quibe, tomate, cebolla, menta, limón y otros condimentos, pero dependiendo de la receta, puede sufrir algunas variaciones. Se trata de una receta sabrosa y muy sana.
Si desea preparar una entrada diferente y especial para sus invitados o familia, puede experimentar una ensalada de tablilla, que es muy fácil de preparar y no lleva tantos ingredientes así. La inclusión de legumbres en la preparación hace que el ingreso nutritivo y rico en fibra, ideal para el adelgazamiento. ¡Acompaña algunas recetas y buen apetito!
1. Receta de ensalada de tablón tradicional
ingredientes:
- 4 cucharadas de trigo para quibe;
- 1/2 taza de agua hirviendo;
- 1 taza de salsa picada;
- 1/4 taza de menta picada;
- 5 tomates cortados en cubos;
- 1 cebolla picada;
- 2 cucharaditas de aceite de oliva;
- jugo de 1 limón;
- sal a gusto.
Modo de preparo:
Comience colocando el trigo en un tazón y añadiendo el agua hirviendo, mezcle bien, cubra con un paño limpio y grueso y deje hidratar por cerca de 1 hora. Entonces escurre y exprima para quitar el exceso de agua. Añada los otros ingredientes y condimentos uno a uno y mezcle bien. Sirva como una farofa húmeda como acompañamiento.
2. Receta de ensalada de tabule a la brasileña
ingredientes:
- 1 taza de té de trigo para quibe;
- 1/2 pimiento verde picado sin semillas;
- 1/2 pimiento rojo picado sin semillas;
- 2 tomates grandes picados sin semillas;
- 3 cucharadas de menta picada;
- 3 tazas de té de agua;
- 2 cucharadas de jugo de limón;
- 2 pepinos japoneses picados;
- 1/2 cebolla media picada;
- 2 cucharadas de aceite de oliva;
- sal a gusto;
- pimienta a gusto.
Modo de preparo:
Comience hidratando el trigo de salsa en el agua por 10 minutos. Escurra y apriete hasta que escurra toda el agua. Reserva. Cortar la cebolla en cubitos y dejar en remojo en el agua durante 5 minutos, recordando cambiar el agua tres veces para suavizar el sabor. En un bowl coloque el trigo y mezcle con los tomates, los pimientos previamente picados, la menta, el pepino, el jugo de limón, el aceite y los condimentos. Dejar reposar por 15 minutos y servir con lechuga y queso de preferencia.
3. Receta de ensalada de tableta con té de menta
ingredientes:
- té de menta;
- 1 taza de té de trigo;
- 1 tomate caqui picado;
- 2 pepinos japoneses picados;
- 3 cucharadas de hojas de menta fresca;
- 2 cucharadas de semillas de granada.
- jugo de ½ limón;
- sal a gusto;
- aceite de oliva a gusto.
Modo de preparo:
Prepara el té de menta con cápsulas y reserve. En una vasija agregue el trigo y regue con el té de menta. Deje descansar por 30 minutos. Incorpore las hojas de menta al trigo y mezcle. Añadir la sal, el limón y el aceite. Luego coloque los demás ingredientes restantes y las semillas de granada. Acariciar y servir.
4. Receta de ensalada de tablón
ingredientes:
- ½ taza de té de trigo para kibe;
- ½ taza de té de agua jugo de limón;
- 4 cucharadas de aceite de oliva;
- 1 tomate picado en cubos;
- ½ taza de té de menta picada;
- ½ taza de té de perejil picado;
- cebolla verde picada a gusto;
- sal a gusto;
- pimienta del reino a gusto.
Modo de preparo:
En un tazón añade el agua y el trigo a kibe y deja reposar durante 15 minutos. Entonces exprima hasta que quede una farofa húmeda, suelta. Si lo necesita, seque con un paño seco. En una vasija aparte, mezcle jugo de limón, aceite de oliva, sal, pimienta e incorpore menta, tomate y condimentos verdes. Mezclar todo e incorporar en la harina de kibe. Sirva adornado con menta.
5. Receta de ensalada de tabla con quinoa
ingredientes:
- 180g quinoa cocida;
- 1 tomate picado;
- 1 pepino picado;
- 1/2 cebolla morada picada en cubos;
- 50ml aceite de oliva;
- puñado de menta;
- puñado de salsa;
- puñado de cebolleta;
- jugo de 1 limón siciliano;
- 500ml de caldo de pollo light;
- tiras de coles de mantequilla;
- sal a gusto;
- pimienta a gusto.
Modo de preparo:
Comience cocinando la quinoa en el caldo de pollo disuelto. Cuando esté suave, escurra y reserve. Corte el tomate, el pepino y la cebolla en los cubos. Rasgar las hierbas. Añada estos ingredientes en la quinoa y añada aceite de oliva, limón, sal y pimienta. Al final, adiicone la coles rebanada. Servir.
6. Receta de ensalada de tabla con kani
ingredientes:
- 1 taza de quinua;
- 1 taza de kani kama picada;
- sal a gusto;
- pimienta del reino a gusto;
- aceite de oliva a gusto;
- jugo de 1 limón;
- 2 pepinos picados;
- 2 tomates picados;
- olor a gusto.
Modo de preparo:
Cocine la quinoa hasta que quede suave, escurrir y reservar. Incorpore con los otros ingredientes, condimente al gusto y lleve para helar por media hora. A continuación sirva como entrada o ensalada.
7. Receta de ensalada de tabletas en el sándwich
ingredientes:
- 6 panes sirios medios;
- 4 cucharadas de trigo para quibe;
- 1 taza de agua caliente;
- 1 pepino medio sin semillas cortado en cubos pequeños;
- 1 cebolla pequeña cortada en cubos pequeños;
- 1 tomate sin semillas cortado en cubos pequeños;
- 1 cucharada de menta fresca picada;
- 1/2 cucharadita de sal;
- 100 g de queso árabe picado;
- 1 taza de mayonesa light.
Modo de preparo:
Corte los panes y separe en dos partes. En un tazón mezclar el trigo e hidrate en el agua por media hora. Escurra y exprima y pase a otro tazón, incorpore las verduras picadas, menta y condimentos y mezcle. Reserve por 5 minutos para tomar el sabor. Añada el queso y la mayonesa por último, rellene el pan sirio, añada lechuga y sirva.
8. Receta de ensalada de pollo de pollo
ingredientes:
- 500 gramos de trigo de quibe;
- 1 pecho de pollo deshilachado;
- 1 pimiento verde lavado cortado en cubitos;
- 1 taza de maíz verde;
- 1 cebolla media cortada en cubos;
- 2 tomates sin semillas cortados en cubos;
- 1 pie de lechuga bien lavado;
- olor a gusto;
- 1 rama de menta;
- sal a gusto;
- aceite de oliva a voluntad;
- 1/2 limón gallego.
Modo de preparo:
Dejar el trigo de quibe de salsa de un día para el otro o por 1 hora. Cocine el pecho de pollo hasta que quede suave y deshágase. Corte la lechuga en tiras. Haga el corte y pre-preparación de los otros ingredientes. En la vasija que es servir incorpore todos los ingredientes y sazone a gusto. Llevar a helar y servir.
9. Receta de ensalada de tabla con yogurt
ingredientes:
- 500g de trigo para quibe;
- 1 tomate picado;
- 2 cucharadas de aceite de oliva;
- sal a gusto;
- pimienta del reino a gusto;
- 1 taza de yogur natural desnatada;
- 1 tableta de caldo de pollo light;
- 1 cucharada de jugo de limón;
- 100ml de agua.
Modo de preparo:
Disolver el caldo de pollo en agua hirviendo y añadir el trigo de quibe. Deje hidratar. Exprimir y escurrir agregar otros ingredientes. Sazonar a gusto con aceite de oliva, sal, limón, pimienta y, por último, añadir el yogurt. Gele y sirva.
10. Receta de ensalada de tablón con zanahoria y aceituna
ingredientes:
- 250g de trigo para quibe;
- 1 pimiento verde picado sin semillas;
- 2 tomates picados, sin semillas;
- 1 pepino japonés picado con cáscara;
- 1 zanahoria media rallada en el desagüe grueso;
- 100 g de aceitunas verdes picadas;
- 1 cebolla picada;
- 1 taza de té de menta picada;
- 1 taza de té y olor verde picado;
- 2 limones exprimidos;
- 1/2 taza de té de aceite de oliva;
- 2 cucharadas de aceto balsámico;
- sal a gusto.
Modo de preparo:
Comience hidratando el trigo en el agua por 2 horas. Escurre bien. Si es necesario, utilice un paño seco. En un bowl agregue el trigo hidratado y los otros ingredientes uno a uno. Finalizar templando con el aceite, el limón, la sal y el acetato balsámico. Servir.
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