10 Recetas de Torta Salada Sin Leche
La torta salada es una iguaria constantemente solicitada en panaderías y se presenta en menús de botes y bares. La más tradicional es la de pollo, pero se puede hacer del relleno que usted desee. ¿Quieres comer una torta salada, pero no consigue por ser intolerante la lactosa? ¡Sus problemas se resuelven! Es posible preparar recetas de torta salada sin leche de vaca, utilizando leche vegetal o incluso sin utilizar leche alguna e introduciendo aceite y agua a la receta. ¿Que tal?
- Ver también: Beneficios de las leches vegetales y cómo hacer en casa.
A continuación hay algunas sugerencias de tortas saladas de sabores diversificados, deliciosos y que no llevan leche. Acompaña y repasa a tus amigos. ¡Buen provecho!
1. Receta de torta salada sin leche de atún
ingredientes:
masa
- 4 huevos;
- 1/2 taza de té de aceite de canola;
- 1 taza de té de agua;
- 2 tazas de té de harina de trigo;
- 1 cucharada de levadura química en polvo;
- sal a gusto;
- orégano a gusto.
relleno
- 1 taza de atún;
- 1 tomate picado;
- 1/2 cebolla picada;
- 1 taza de maíz verde;
- perejil picado;
- sal a gusto;
- pimienta del reino a gusto.
Modo de preparo:
Lleve todos los ingredientes de la masa en la licuadora y bata bien. Despeje la mitad de la masa en una asadera untada y enharinada o de silicona. Prepara el relleno, llevando el atún para rehogar con el ajo y la cebolla en una sartén con aceite. Añada los demás ingredientes y sazone a gusto. Coloque la perejil por último. Coloque el relleno encima de la masa, cubra con el resto de la masa y lleve al horno medio precalentado por 40 minutos o hasta dorar. Servir.
2. Receta de torta salada sin leche de pollo
ingredientes:
masa
- 4 huevos;
- 1/2 taza de té de aceite de canola;
- 1 taza de té de agua;
- 2 tazas de té de harina de trigo;
- 1 cucharada de levadura química en polvo;
- sal a gusto;
- orégano a gusto.
relleno
- 1 pecho de pollo cocido al caldo de pollo;
- 1 taza de guisante orgánico;
- pimienta negro;
- 1/2 taza de requesón light.
Modo de preparo:
Lleve todos los ingredientes de la masa en la licuadora y bata bien. Despeje la mitad de la masa en una asadera untada y enharinada o de silicona. Prepara el relleno, deshaciendo el pollo, mezclando con guisante, requesón y condimentos a gusto. Coloque el relleno encima de la masa, cubra con el resto de la masa y lleve al horno medio precalentado por 40 minutos o hasta dorar. Servir.
3. Receta de torta salada sin leche de palmito
ingredientes:
masa
- 4 huevos
- 1/2 taza de té de aceite de canola;
- 1 taza de té de agua;
- 2 tazas de té de harina de trigo;
- 1 cucharada de levadura química en polvo;
- sal a gusto;
- orégano a gusto.
relleno
- 1 vidrio de palmito picado;
- 100 gramos de queso cottage;
- 1 tomate picado;
- sal a gusto;
- pimienta a gusto.
Modo de preparo:
Lleve todos los ingredientes de la masa en la licuadora y bata bien. Despeje la mitad de la masa en una asadera untada y enharinada o de silicona. Prepara el relleno, mezclando todos los ingredientes y templando a gusto. Despeje el relleno por encima de la masa, cubra con el resto de la masa y lleve al horno medio precalentado por 40 minutos o hasta dorar. Servir.
4. Receta de torta salada sin leche de ajo poro
ingredientes:
- 2 cucharadas de crema vegetal;
- 1/2 cebolla picada;
- 2 dientes de ajo picados;
- 3 unidades de ajo poro cortadas en rodajas;
- sal a gusto;
- 1 taza de té + 2 cucharadas de harina de trigo;
- 2 tazas de té de leche de soja para uso culinario;
- 1/2 taza de té de almidón de maíz;
- 1/4 taza de té de aceite;
- 1 cucharadita de sal;
- 3 huevos;
- 1 1/2 cucharada de levadura en polvo;
- orégano a gusto.
Modo de preparo:
Refogue la cebolla y el ajo en la crema vegetal, añada el ajo poro en rodajas y deje rehogar hasta que quede suave. Agregar los condimentos a su gusto. Disolver dos cucharadas de harina de trigo en una taza de leche de soja y añadir al rehogado y dejar engrosar. Reserva. Prepara la masa batiendo el resto de la harina de trigo, la leche de soja y otros ingredientes. Recuerde colocar la levadura por último e incorporar con uam cuchara. Despeje la masa en una forma redonda media untada con crema vegetal. Disponga el relleno y cubra con el resto de la masa. Llevar a hornear en horno a 180 grados hasta dorar. Espera enfriar y servir.
5. Receta de torta salada sin leche de brócoli
ingredientes:
masa
- 4 huevos;
- 1/2 taza de té de aceite de canola;
- 1 taza de té de agua;
- 2 tazas de té de harina de trigo;
- 1 cucharada de levadura química en polvo;
- sal a gusto;
- orégano a gusto.
relleno
- 1 paquete de brócoli cocido;
- 1 diente de ajo amasado;
- 100 gramos de queso muela ligera rallada;
- los condimentos a gusto.
Modo de preparo:
Lleve todos los ingredientes de la masa en la licuadora y bata bien. Despeje la mitad de la masa en una asadera untada y enharinada o de silicona. Después de cocinar el brócoli hasta que quede al dente, pique y lleve a rehogar en el ajo. Apague, coloque el relleno encima de la masa, cubra con queso y añada el resto de la masa. Llevar al horno medio precalentado por 40 minutos o hasta dorar. Servir.
6. Receta de torta salada sin leche de espinaca y ricota
ingredientes:
masa
- 4 huevos;
- 1/2 taza de té de aceite de canola;
- 1 taza de té de agua;
- 2 tazas de té de harina de trigo;
- 1 cucharada de levadura química en polvo;
- sal a gusto;
- orégano a gusto.
relleno
- 1 paquete de espinacas cocidas;
- 1 tomate picado;
- 100 gramos de ricota deshuesada;
- sal a gusto;
- pimienta a gusto.
Modo de preparo:
Lleve todos los ingredientes de la masa en la licuadora y bata bien. Despeje la mitad de la masa en una asadera untada y enharinada o de silicona. Cocinar la espinaca, rehogar en el aceite con el tomate y condimentar. Incorpore la ricotta y coloque encima de la masa, cubra con el resto de la masa y lleve al horno medio precalentado por 40 minutos o hasta dorar. Servir.
7. Receta de torta salada sin leche de calabaza
ingredientes:
masa
- 4 huevos;
- 1/2 taza de té de aceite de canola;
- 1 taza de té de agua;
- 2 tazas de té de harina de trigo;
- 1 cucharada de levadura química en polvo;
- sal a gusto;
- orégano a gusto.
relleno
- 1 calabacín cortado en rodajas;
- 1 taza de tomate de cereza cortado por la mitad;
- 100 gramos de queso muela ligera;
- 2 cucharadas de requesón light;
- condimentos a gusto;
- 1 diente de ajo amasado.
Modo de preparo:
Lleve todos los ingredientes de la masa en la licuadora y bata bien. Despeje la mitad de la masa en una asadera untada y enharinada o de silicona. Rehogar la calabacín en un poco de aceite de oliva y ajo. Agregar los tomates, los condimentos y reservar. Coloque el relleno encima de la masa, añada el queso, requesón y cubra con el resto de la masa y lleve al horno medio precalentado por 40 minutos o hasta dorar. Servir.
8. Receta de torta salada sin leche de coliflor
ingredientes:
masa
- 4 huevos;
- 1/2 taza de té de aceite de canola;
- 1 taza de té de agua;
- 2 tazas de té de harina de trigo;
- 1 cucharada de levadura química en polvo;
- sal a gusto;
- orégano a gusto.
relleno
- 1 paquete de coliflor cocido;
- 3 cucharadas de crema de ricota;
- 1 taza de maíz;
- sal a gusto;
- pimienta a gusto.
Modo de preparo:
Lleve todos los ingredientes de la masa en la licuadora y bata bien. Despeje la mitad de la masa en una asadera untada y enharinada o de silicona. Mezclar todos los ingredientes del relleno, templar. Disponga el relleno por encima de la masa, cubra con el resto de la masa y lleve al horno medio precalentado por 40 minutos o hasta dorar. Servir.
9. Receta de torta salada sin leche de carne molida
ingredientes:
masa
- 4 huevos;
- 1/2 taza de té de aceite de canola;
- 1 taza de té de agua;
- 2 tazas de té de harina de trigo;
- 1 cucharada de levadura química en polvo;
- sal a gusto;
- orégano a gusto.
relleno
- 150 gramos de patín molido;
- 1/2 pimiento verde picado;
- 1 tomate picado;
- 1 diente de ajo;
- 1 cucharada de postre de cebolla picada;
- sal a gusto;
- los condimentos a gusto.
Modo de preparo:
Lleve todos los ingredientes de la masa en la licuadora y bata bien. Despeje la mitad de la masa en una asadera untada y enharinada o de silicona. Rehogar el patito en un poco de aceite de oliva y ajo, cebolla, añadir condimentos. Añada el chile y los tomates y deje rehogar hasta que se seque más. Coloque el relleno encima de la masa, cubra con el resto de la masa y lleve al horno medio precalentado por 40 minutos o hasta dorar. Servir.
10. Receta de torta salada sin leche de setas
ingredientes:
masa
- 4 huevos;
- 1/2 taza de té de aceite de canola;
- 1 taza de té de agua;
- 2 tazas de té de harina de trigo;
- 1 cucharada de levadura química en polvo;
- sal a gusto;
- orégano a gusto.
relleno
- 1/2 taza de setas parís;
- 1/2 taza de champiñón;
- 1/2 taza de shimeji;
- 1 cucharada de shoyu;
- 100 gramos de ricota deshuesada;
- pimienta a gusto.
Modo de preparo:
Lleve todos los ingredientes de la masa en la licuadora y bata bien. Despeje la mitad de la masa en una asadera untada y enharinada o de silicona. Prepara el relleno, regando shoyu sobre las setas, añadiendo pimienta y mezclando bien. Coloque el relleno encima de la masa, añada ricota y cubra con el resto de la masa. Llevar al horno medio precalentado por 40 minutos o hasta dorar. Servir.
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