10 Recetas de Wrap de Carne Light

El wrap es aquella receta preparada cuando falta tiempo y creatividad en la cocina. Esto es porque es una merienda de simple y fácil preparación con los más diversos ingredientes, básicamente con lo que hay disponible en la nevera.

El relleno de carne molida o en cubos puede ser una opción interesante y proteica para el consumo. Para hacer la receta light, es esencial optar por una carne con menos contenido de grasa, como el patito por ejemplo. Las opciones de los ingredientes y la salsa de acompañamiento también hacen total diferencia en la cantidad final de calorías del plato.

• Ver también: Pasta Recetas completa envoltura hecha en casa.

Pensando en ello, utilice verduras y vegetales frescos y prepare salsas más ligeras. Evite utilizar gran cantidad de quesos grasos. A continuación encontrarás consejos que usar en la preparación. Hay recetas de wrap de carne light para todos los gustos y paladares. Compruebe!

1. Receta de wrap de carne ligera con lechuga

ingredientes:

• 1 envoltura integral;
• 80g de patito molido;
• sal a gusto;
• pimienta al gusto;
• aceituna verde picada a gusto;
• 10g de requesón light;
• 1 hoja de lechuga.

Modo de preparo:

Cocine la carne molida o rehogue como mínimo de aceite sólo para dorar la carne. Añadir sal, pimienta y aceituna. Mezclar bien. Dobla la envoltura en la sartén antiadherente de ambos lados. Pasa el requesón en el wrap, añade la carne y la hoja de lechuga lavada. Enrolle y sirva.

2. Receta de wrap de carne light con tomate

ingredientes:

• 1 wrap;
• 100 gramos de carne molida;
• 1 tomate picado;
• sal a gusto;
• pimienta del reino a gusto;
• 80 g de queso cottage.

Modo de preparo:

Rehogar la carne junto al tomate picado. Sazonar con sal y pimienta. Espere a enfriarse, incorpore el queso cottage. Separe la envoltura, lleve a dorar en la sartén antiadherente, rellene con esa mezcla, enrolle y sirva.

3. Receta de wrap de carne light

ingredientes:

• 1 wrap;
• 200 g de patito cortado en tiras;
• 1 cebolla pequeña cortada en tiras;
• 50g de muela de búfala;
• 1 cucharada de pasta de ajo;
• jugo de 1/2 limón;
• 1 cucharada de agua;
• 1 cucharada de mantequilla;
• sal a gusto;
• pimienta al gusto.

Modo de preparo:

Para la pasta de ajo, basta con triturar algunos dientes de ajo descascarado y sin el miolo junto a un poco de yogur natural desnatado y condimentar con un poco de sal. En una vasija mezcla la pasta de ajo con el jugo de limón, agua y mezcla hasta obtener una salsa. Reserva. Sazone los pedazos de carne con sal y pimienta y lleve a dorar en una sartén con la mantequilla. Cuando esté dorado, reserve. Corte la muela en tiras. Tos rápidamente el envoltorio en la sartén, coloque el relleno, las tiras de queso y añada un poco de la salsa. Enrolle y sirva.

4. Receta de wrap de carne light con rúcula y alcaparras

ingredientes:

• wrap integral;
• 150 g de carne molida rehogada;
• 10 alcaparras enteras;
• 1 cucharada de parmesano light rallado;
• hojas de rúcula a gusto.

salsa

• 1 cucharada de agua;
• 1 cucharada de mostaza;
• 1 cucharadita de aceite de oliva;
• 1 cucharada de limón;
• 1 diente de ajo picado.

Modo de preparo:

Rehogar la carne molida con las alcaparras y condimentar al gusto. Lave las hojas de rúcula y reserve. Mezclar todos los ingredientes de la salsa hasta obtener una mezcla homogénea. En una sartén calienta la envoltura, rellena con la carne, añade rúcula y coloca el queso. Finaliza con un poco de la salsa. Cierre y sirva.

5. Receta de wrap de carne light con calabaza

ingredientes:

• 1/2 calabacín picado en cubitos;
• 200 gramos de carne molida;
• 2 wraps integrales;
• sal a gusto;
• 1 diente de ajo picado;
• pimienta al gusto;
• salsinha a gusto;
• 2 cucharadas de ricota picada.

Modo de preparo:

Pique bien el ajo y lleve para dorar en sartén con aceite o aceite de coco. A continuación, agregue la carne molida. Dejar reposar. Después de 2 minutos agregue calabacín y deje rehogar un poco más. Sazonar con sal y pimienta. Después de 5 minutos, añadir perejil y ricota picada. Incorpore todo y reserve. Dibuja los wraps de los dos lados, rellena con el preparado, enrolle y sirva cortado por la mitad.

6. Receta de wrap de carne light con berenjena

ingredientes:

• envolturas;
• 1/2 berenjena cortada en cubos;
• 150 gramos de carne en cubos;
• pimienta del reino a gusto;
• sal a gusto;
• jugo de 1 limón exprimido;
• 1 cucharada de crema de ricota.

Modo de preparo:

Corte la berenjena en cubos y deje de remojo en solución con agua y sal. Escurra después de media hora y lleve a dorar junto a la carne en una sartén con aceite. Sazonar con pimienta, sal y añadir jugo de limón. Incorpore la crema de ricota mezcla y reserve. Duerme los wraps, rellene con esa mezcla y sirva.

7. Receta de wrap de carne light con salsa de yogurt y menta

ingredientes:

• 300 gramos de filete mignon en tiras;
• 4 wraps;
• 200 gramos de cream cheese light;
• 1 lechuga cortada en tiras;
• jugo de 1 limón;
• aceite de oliva a gusto;
• pimienta del reino a gusto;
• sal a gusto.

salsa

• 1 taza de yogur natural light;
• 8 hojas de menta fresca picadas;
• 3 cucharadas de jugo de limón;
• 1 cucharada de aceite de oliva;
• sal a gusto;
• pimienta blanca a gusto.

Modo de preparo:

Sazone las tiras de filete mignon y lleve a dorar en una sartén con aceite. Sazonar con sal, pimienta y limón. Incorpore el queso crema y reserve. Lave la hoja de lechuga y reserve. Duerme los wraps en la sartén antiadherente y reserve. Para la salsa basta mezclar bien todos los ingredientes y llevar para helar por una hora en pote cerrado. A la hora de servir abra el envoltorio, rellene con la carne, añada lechuga y regue con la salsa. Servir.

8. Receta de wrap de carne light agridulce

ingredientes:

• 2 wraps;
• 150 gramos de carne molida rehogada con condimentos de la preferencia;
• pimienta siria a gusto;
• La uva pasa sin hueso a gusto;
• damasco picado a gusto;
• 2 cucharadas de yogurt desnatado.

Modo de preparo:

Comience por rehogar la carne molida en una olla con un poco de aceite y añadir sal, perejil, ajo y otros condimentos a gusto. Coloque la pimienta siria, uva pasa y albaricoque. Incorpore bien y reserve. Cuando se enfríe, agregue el yogurt y mezcle bien para dar cremosidad. Si es necesario, ajuste los condimentos. Dobla los wraps por 30 segundos a cada lado y rellena. ¡Enrolle y sirva!

9. Receta de wrap de carne light con zanahoria y espinaca

ingredientes;

• 2 wraps;
• 100 gramos de carne molida;
• 1 zanahoria rallada;
• 1/2 espinaca picada;
• sal a gusto;
• pimienta a gusto.

Modo de preparo:

Toste los wraps por 30 segundos de cada lago en sartén y reserve. Rale la zanahoria descascada, pique las hojas de espinacas y lleve para rehogarse junto a la carne molida en una cacerola antiadherente con un poco de aceite. Cuando esté todo refrito sazone con sal y pimienta. ¡Rellene los wraps y sirva!

10. Receta de wrap de carne ligera con remolacha

ingredientes:

• 1 envoltura integral;
• 100 gramos de carne en cubos de preferencia;
• 1 diente de ajo picado;
• salsinha a gusto;
• cebolla a gusto;
• 1/2 remolacha rallada;
• sal a gusto;
• pimienta del reino a gusto.

Modo de preparo:

Duerme la envoltura en sartén de los dos lados y reserve. Rehogar la carne con el ajo y cebolla en la olla. Añadir la remolacha, sazonar con sal y pimienta y dejar reposar. Al final añada la perejil y reserve. Rellena el envoltorio con esta mezcla y sirve. Si desea preparar una salsa para acompañamiento.

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