10 Recetas Fit con Atún
El atún es un pez dueño de un sabor único y pronunciado. Muchas son las personas que aprecian este ingrediente que se puede utilizar en una gran cantidad de platos. Es posible que desee utilizarlo como relleno de diversos platos, pero es importante priorizar la preparación de las recetas de fit con atún si desea mantener el cuerpo en forma y sano.
El atún es rico en vitamina E, que ayuda a fortalecer huesos, dientes y cabellos, además de mejorar la visión; la vitamina D regula la absorción de calcio en la sangre y el fósforo en el tracto intestinal y la niacina ayuda en los procesos respiratorios. El pescado posee también minerales importantes como fósforo, potasio, sodio, magnesio y hierro. Tiene el mismo valor proteico que otras carnes y da más refuerzo corporal, además de tener grasas insaturadas que ayudan en la prevención de enfermedades del corazón.
Incluir el atún en la dieta es, por lo tanto, una opción inteligente. ¿Qué tal preparar recetas fit con atún? Echa un vistazo a algunas opciones y disfrutar!
1. Receta de omelette fit con atún
ingredientes:
- 1 huevo;
- 1 clara;
- 55 gramos de atún light;
- olor a gusto;
- en el centro de la ciudad.
- 1 cucharada de cebolla picada;
- pimienta del reino a gusto;
- sal a gusto;
- hilo de aceite.
Modo de preparo:
Comience poniendo los huevos en un plato y golpeando con un fouet hasta que se espumoso. Añadir sal y pimienta y mezclar bien. Agregar el atún y los condimentos frescos. Separe una sartén antiadherente, unte con un hilo de aceite, encienda el fuego bajo y vierta la omelete. Deje calentar y firmar y cuando esté soltando de los lados gire y deje del otro lado. Cuando esté dorado, sirva.
2. Receta de panqueques fit con atún
ingredientes:
- 1 lata de atún light escurrida;
- 1 huevo;
- 1 cucharada de salvado de avena;
- sal a gusto;
- pimienta al gusto;
- mostaza para sazonar.
Modo de preparo:
Coloque todos los ingredientes en un bowl, excepto el atún y mostaza y mezcle bien. Caliente la sartén antiadherente a temperatura alta. Untar con aceite y quitar el exceso con una servilleta. Reduzca el fuego y coloque una concha de masa. Dejar de dorar y cuando esté soltando de la sartén, gire y deje del otro lado durante unos 2 minutos. Apague, rellene con atún y mostaza y sirva.
3. Receta de rodillo de calabaza fit con atún
calabacín
- 2 calabacines cortados en rebanadas finas;
- sal a gusto;
- 1 cucharada de aceite de oliva.
relleno
- 1 lata de atún ralado light;
- 3 cucharadas de cebolla picada;
- 1 tomate sin semillas picadas;
- 100g de queso blanco cortado en cubos;
- 1/2 cucharadita de orégano seco;
- 1 cucharada de olor a verde picado.
Modo de preparo:
Comience sazonando las rebanadas de calabacín con sal y aceite. Caliente una sartén antiadherente y rejilla las calabazas de ambos lados. Reserva. Para el relleno basta mezclar el atún, cebolla, tomate, queso y condimentos en un tazón. Entonces encienda el horno a 180 grados. Coloque un poco de relleno sobre cada rebanada de calabacín y enrolle con cuidado. Disponga los rolinhos en una asadera media, riegue con aceite y lleve al horno durante 5 minutos para calentar. Servir.
4. Receta de atún integral
ingredientes;
masa
- 2 huevos;
- 2 taza de trigo integral;
- 1 taza de leche desnatada;
- 1/2 taza de aceite de girasol;
- 1 taza de avena fina;
- 1 cucharada de levadura;
- sal a gusto.
relleno
- 1 cebolla picada;
- 1 tomate picado;
- 2 huevos cocidos picados;
- 2 latas de atún light;
- 1 cucharada de olor-verde;
- sal a gusto;
- pimienta a gusto.
Modo de preparo:
Mezclar todos los ingredientes en la licuadora, excepto la levadura y bata todo hasta que quede homogéneo. Despeje esta mezcla en un bowl e incorpore la levadura golpeando ligeramente para incorporar. En una forma media untada con aceite coloque la mitad de la masa, separe el relleno y añada el resto de la masa, espolvoree orégano por encima para finalizar y lleve al horno medio por más o menos 40 minutos o hasta dorar. Dibuje y sirva.
5. Receta de ensalada fit con atún
ingredientes:
- 1 lata de atún sólido al natural;
- 1 huevo cocido picado;
- 1 cucharada de crema de ricota light;
- 1 cucharada de yogurt desnatado;
- salsinha a gusto;
- cebolla picada;
- sal a gusto.
Modo de preparo:
Mezclar todos los ingredientes en un tazón y llevar a helar hasta la hora de servir.
6. Receta de soflé de atún fit
ingredientes:
- 1 lata de atún light en el agua;
- 250 ml de leche desnatada;
- 2 huevos;
- 1 diente de ajo amasado;
- 1 pizca de sal marina;
- 1 pizca de pimienta del reino;
- 1/2 cebolla picada;
- salsinha a gusto.
Modo de preparo:
Bata las claras en nieve en la batidora y luego añada las gemas, batiendo hasta adquirir una consistencia homogénea. Entonces, agregue la leche y la pizca de sal y revuelva un poco más. Después coloque todos los demás ingredientes y mezcle bien. Despeje el suflé en un pirex y lleve al horno para asar durante unos 30 minutos a fuego medio. Cuando esté dorado, retire del horno, espere a descansar por unos minutos y sirva.
7. Receta de sándwich de atún fit
ingredientes:
- 100 g de cream cheese light;
- 1 lata de atún light escurrido;
- 1 cucharada de cebolla picada;
- 1 cucharada de salsa inglesa;
- sal a gusto;
- pimienta al gusto;
- 4 rebanadas de pan integral;
- 2 hojas de lechuga;
- 1 tomate cortado en rebanadas.
Modo de preparo:
Comience incorporando el atún con el queso cremoso escurrido y cebolla hasta formar una especie de pasta. Sazonar con sal, pimienta y salsa inglesa. Separe 2 rebanadas de pan integral y pase esa crema, añada lechuga, tomate y cubra con las otras rebanadas de pan. Corte en la diagonal y sirva.
8. Receta de galleta de atún fit
ingredientes:
- 1 lata de atún light escurrido;
- 1 1/2 cucharada de salvado de avena;
- 1 cucharada de requesón light;
- 1 pizca de pimienta del reino;
- 1 cucharada de cebolla picada;
- cebolla picada a gusto;
- salsinha picada a gusto;
- 1 pizca de sal.
Modo de preparo:
Escurra toda el agua del atún. Despeje todos los ingredientes en un bowl y mezcle hasta formar una masa homogénea. Si necesita añadir más salvado de avena hasta que se conecte para trabajar y modelar la galleta. Hacer las galletas y disponer en una forma antiadherente o forrada con papel vegetal y ligero para hornear en horno medio (180ºC) por 30 minutos. Servir.
9. Receta de hamburguesa de atún fit
ingredientes:
- 3 latas de atún ligero escurrido;
- 6 setas frescas;
- 2 zanahorias ralladas;
- 1 cebolla pequeña;
- 3 dientes de ajo;
- salsa a gusto;
- 1 huevo;
- 3 cucharadas de queso emmentario rallado;
- 3 cucharadas de pan rallado;
- sal a gusto;
- pimienta a gusto.
Modo de preparo:
En un mezclador agregue las setas, la zanahoria, la cebolla, los dientes de ajo y la salsa, todo picado en pedazos pequeños. Bata todo por algunos segundos hasta incorporar. Agregar los huevos, queso y pan rallado y mezclar con una cuchara. Entonces modele las hamburguesas, formando bolitas con las manos y luego achatando en la forma de hamburguesa. Llevar a hornear en una forma untada con aceite en horno medio. Deje suficiente tiempo hasta que asa de acuerdo a su gusto, gire a la mitad del tiempo para asar por igual. Sirva con ensalada.
10. Receta de crepe de atún fit
ingredientes:
masa
- 2 cucharadas de almidón de maíz;
- 2 cucharadas de harina de trigo;
- 1/2 taza de harina de trigo integral;
- 1 taza de leche desnatada;
- 1 huevo;
- 1 cucharada de aceite de girasol;
- 1 cucharada de café de sal;
- 1 cucharada de café de limpiador de limón.
relleno
- 1 lata de atún light escurrido;
- 4 cucharadas de mayonesa light;
- 1 cucharada de café de mostaza;
- pizca de sal;
- pimienta del reino a gusto;
- salsinha a gusto.
Modo de preparo:
Bata todo en la licuadora y haga los discos de panqueque en la sartén antiadherente. La cantidad ideal es una concha por panqueque. Deje dorar de los dos lados y reserve. Para el relleno basta mezclar todos los ingredientes y esparcir una capa sobre la masa, doblar y servir.
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