12 Beneficios del Agua de Coco - para qué sirve y propiedades
A pesar de ser una bebida tradicional de Brasil, el agua de coco ha visto su consumo aumentar en todo el mundo y convertirse en un queridito fitness. La popularidad no es a toa, son muchas las ventajas del agua de coco. Además de ser sabrosa, el líquido que viene dentro de los cocos tiene muy pocas calorías, bajo contenido de sodio, es rico en potasio y contiene carbohidratos fáciles de digerir en forma de azúcar y electrolitos. Además, es perfecta para los atletas, ya que es altamente hidratante.
El único pero del agua de coco es la posibilidad de exceso de potasio, pero para ello el consumo tendría que ser muy anormal. Al sacarlo, es un líquido hidratante, con bajar calorías y altamente nutritivo.
Propiedades nutricionales del agua de coco
Compruebe los valores nutricionales en sólo un vaso (200 ml) de agua de coco:
- Valor energético: 33 calorías
- Carbohidratos: 6, 6 g
- Proteínas: 1, 65 g
- Grasas totales: 0, 33 g
- Grasas saturadas: 0 g
- Fibra alimenticia: 1, 65 g
- Sodio: 252 mg
- Potasio: 600 mg
Lo ideal es tomar el agua de coco más fresca posible, antes de que los nutrientes se pierdan.
12 Principales beneficios del agua de coco
Entiende para qué sirve y cuáles son los beneficios del agua de coco para la salud y buena forma:
1- Cuerpo hidratado
Para mantener la piel joven y el metabolismo activo es necesario ingerir mucha agua y el líquido que viene dentro del coco es el 95% de agua. Además, durante la actividad física, el cuerpo pierde muchos minerales por el sudor que necesitan ser repuestos. Más que bebidas energéticas, el agua de coco restablece estos minerales rápidamente: son 294 mg de potasio con sólo 25 mg de sodio y 5 mg de azúcar natural en un vaso. Otras bebidas energéticas industrializadas llegan a tener la mitad de esa cantidad de potasio, el doble de sodio y hasta cinco veces la cantidad de azúcar, siendo que en esas bebidas el azúcar es procesado.
El agua de coco también es ideal para casos de deshidratación, pues todavía provee aminoácidos, enzimas y ácidos grasos sin llenar la persona de sodio como algunos sueros.
2- Ayuda a la pérdida de peso
El agua de coco no tiene ninguna sustancia que le hace perder peso, pero es una alternativa increíble para otras bebidas que llenan su organismo de calorías y azúcar. Ella tiene pocas calorías, es rica en nutrientes y suprime el apetito pues contiene alto contenido de fibras. Es decir, usted puede beber agua de coco a voluntad sin miedo de ganar unos kilitos más.
3- Propiedades antienvejecimiento la ayuda a la prevención del cáncer
Las investigaciones recientes apuntan que las citocinas del agua de coco como la cinetina y la trans-zeatina tienen propiedades antienvejecimiento y previenen contra el cáncer y la trombosis. Además, el agua de coco es rica en antioxidantes en general, que evitan los maleficios de los radicales libres y evita el envejecimiento precoz de la piel y la creación de células cancerígenas.
Además de las propiedades de estas sustancias, el agua de coco mantiene la piel hidratada y limpia, ya que ayuda a eliminar la grasa excesiva del cuerpo.
4- Menos cansancio y estrés
Los electrolitos presentes en el agua de coco, como el magnesio y el potasio, también son responsables de reducir el cansancio, disminuir el estrés y mantener los músculos relajados. El magnesio actúa directamente en el sistema nervioso parasimpático, que ayuda a las personas a relajarse, además de ayudar a producir la seretonina - hormona que crea la sensación de bienestar.
5- Facilita la digestión
Por ser rica en fibras, el agua de coco ayuda a regular el proceso de digestión y disminuye la posibilidad de reflujos. Además, una dieta rica en fibra retarda la absorción de los carbohidratos, ayudando en la dieta, y mantiene la sensación de saciedad por más tiempo.
6- Presión bajo control
Un estudio de 2005 descubrió que después de consumir agua de coco por dos semanas, la presión arterial sistólica de las personas disminuyó un 71% más que las que bebieron sólo agua y la presión arterial diastólica, disminuyó un 29% más. Esto ocurre principalmente por la alta cantidad de potasio presente en la bebida.
Además, una cantidad muy alta de electrolitos puede aumentar la presión sanguínea - un peligro en las bebidas energéticas. El agua de coco ofrece una cantidad adecuada de estos electrólitos, ayudando a equilibrar su presencia en el organismo.
7 - Cerebro y sistema nervioso en la potencia máxima
Como se dijo antes, el agua de coco es riquísima en potasio, que es esencial para el cerebro y el sistema nervioso funciona bien. Un vaso de agua de coco ofrecerá el 13% del potasio necesario durante todo el día.
8- Ayuda en la prevención del asma, la diabetes y la osteoporosis
Entre los nutrientes que el agua de coco ofrece, está el magnesio, que posee propiedades que evitan enfermedades como asma, diabetes y osteoporosis. Los estudios apuntan que sólo el 32% de las personas consumen la cantidad de magnesio necesaria para mantenerse sana y un vaso de agua de coco provee el 14% de lo que el cuerpo necesita en el día.
9- Desintoxicación
Para desintoxicar, el cuerpo necesita mucha agua y los nutrientes adecuados. Si el cuerpo no puede hacer esta limpieza, las toxinas pueden causar problemas serios en el hígado y el riñón, entre otros problemas, como problemas de la piel. Además de ser una increíble fuente de agua (el 95%, como se dijo anteriormente), el agua de coco tiene un perfil de electrólitos muy parecido a la sangre humana, entonces se repone rápidamente los fluidos del cuerpo y ayuda a eliminar las toxinas.
10- Acelera el metabolismo
Entre los beneficios del agua de coco está la aceleración del metabolismo. Esto ocurre debido a la presencia de enzimas bioactivas, tales como fosfatasa ácida, catálase, deshidrogenasa, diastasa, peroxidasa, ARN-polimerasas, etc. Un metabolismo rápido quiere decir que el cuerpo quema calorías más rápidamente, impidiendo que se acumulen y vieran grasa.
11- Colesterol equilibrado
De acuerdo con el médico Bruce Fife, director del Centro de Investigación sobre el Coco, el agua del fruto ayuda a aumentar el buen colesterol (HDL). Una encuesta de 2006 descubrió que las ratas que beben agua de coco tienen menos probabilidades de tener un ataque al corazón. Esto sucede principalmente porque el agua de coco disminuyó el colesterol malo. Además, cuando las ratas sufren un ataque del corazón, la bebida ayuda a recuperarse más rápido gracias al potasio, el calcio y el magnesio presentes.
12-Riñones sanos
Por ser un diurético natural, evitar infecciones urinarias y piedras en los riñones está entre los beneficios del agua de coco. Investigadores filipinos descubrieron que beber agua de coco al menos tres veces por semana disminuye el tamaño de las piedras en los riñones y la necesidad de cirugía.
Referencias adicionales:
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