15 Beneficios del limón - para qué sirve y propiedades
El limón es una fruta cítrica pequeña y se puede encontrar en varias variedades, todas muy ricas en sabor. Hay muchas ventajas del limón para la salud y buena forma también. Contiene muchas vitaminas y minerales y se puede utilizar de varias maneras, como jugo, condimento para ensalada, añadido en bebidas, conservas, sopas y postres. Entendemos a continuación detalles sobre las propiedades del limón y para qué sirve exactamente.
El limón es una fuente riquísima de vitamina C, conocida por sus beneficios a la salud y también a la belleza. Ella actúa en la lucha contra los radicales libres y tiene acción en la renovación celular, es decir, ayuda a mejorar la salud como un todo y rejuvenecer de dentro hacia afuera.
Entre otros beneficios, el limón también sirve como antibactericida y antiviral, ayuda en la digestión, combate gusanos, ayuda en el combate al estrés, la ansiedad y la depresión.
Un poco sobre el limón
El limón viene de un árbol perenne originalmente encontrado en Asia. Hay muchas variedades de la fruta y su color varía del verde intenso al naranja, pasando por tonos más amarillentos. Toda la fruta, su pulpa, jugo, cáscara y raspas, se utilizan para fines culinarios y tienen propiedades importantes responsables de los beneficios del limón para la salud.
El jugo de limón se utiliza a menudo para hacer limonada y como condimento. Contiene seis por ciento de ácido cítrico en su composición, lo que lo hace agrio. El limón también contiene vitamina C, calcio, ácido fólico, vitamina B5, vitamina B3, vitamina B1 y B2, hierro, magnesio, fósforo, potasio, zinc, así como azúcar, carbohidratos y fibras.
15 Propiedades y beneficios del limón - Para qué sirve
Vamos a entender ahora las propiedades del limón para la salud y buena forma.
1- Rico en fitonutrientes con propiedades antibióticas
Como muchas de las frutas y vegetales, los limones contienen compuestos flavonoides que tienen propiedades antioxidantes y anticancerígenas. De especial interés son los llamados flavonoides glucósidos, incluyendo muchas moléculas relacionadas con el kaempferol. Aunque estos flavonoides han sido señalados por detener la división celular en muchas líneas celulares de cáncer, son quizás más interesantes por sus efectos antibióticos.
El jugo de limón se ha utilizado en varios pueblos de África occidental, donde hay epidemias de cólera, una enfermedad provocada por la bacteria llamada Vibrio cholerae actividad. Los investigadores descubrieron que el jugo tiene un fuerte efecto protector contra la enfermedad y pasaron a sugerir que la población pasara a incluirlo durante la comida principal del día.
Varios otros estudios e investigaciones sobre los beneficios del limón han mostrado su influencia en los ciclos de vida de las células que afectan a su permanencia o autodestrucción en el organismo.
2- Rico en vitamina C combate los radicales libres
El limón es una excelente fuente de vitamina C, uno de los antioxidantes más importantes en la naturaleza. La vitamina C es uno de los principales antioxidantes solubles que se encuentran en los alimentos. Ella circula en los medios acuosos del humano neutralizando los radicales libres con los que entra en contacto, dentro y fuera de las células.
Los radicales libres pueden interactuar con las células sanas del cuerpo, dañando sus membranas y disminuyendo su integridad. También pueden causar una variedad de inflamaciones, hinchazón y dolor. Esta es una de las razones por las cuales la vitamina C se ha utilizado en la reducción de algunos de los síntomas de la osteoartritis y la artritis reumatoide.
3- Ayuda en la prevención de enfermedades del corazón
Tomar jugo de limón es beneficioso para las personas que sufren de problemas cardíacos porque contiene potasio. Controla la tensión arterial elevada, y los síntomas que causa como mareos y náuseas, ya que proporciona una sensación calmante. Por eso también es comúnmente usado para reducir el estrés mental y la depresión.
El limón también trae beneficios al corazón por el hecho de contener vitamina C, un combatiente natural de los radicales libres que atacan la salud de nuestras células. Los radicales libres también actúan de las células de los vasos sanguíneos y las paredes de las arterias, dañando y haciéndolo más susceptibles a la acumulación de colesterol en las paredes de las arterias. La vitamina C puede ser útil también para prevenir el desarrollo y la progresión de la aterosclerosis y enfermedades del corazón en diabéticos.
4- Ayuda al sistema inmunológico
La vitamina C también es vital para fortalecer el sistema inmunológico. El principal objetivo del sistema inmunológico es proteger el organismo de enfermedades, por lo que un poco de vitamina C más puede ser útil en condiciones como resfriados, gripes e infecciones de oído recurrentes. Mantener una dieta sana, rica en fuentes de vitamina C trae importantes beneficios durante los meses de invierno, cuando los niveles de actividad física tienden a caer.
5- Ayuda en la prevención y lucha contra el cáncer
Además de la ya conocida acción de la vitamina C en la lucha alternativa contra el cáncer, investigaciones recientes apuntan a los beneficios de la cáscara del limón en esta lucha. Uno de los más importantes descubrimientos muestra que la corteza del limón ayuda a erradicar las toxinas de nuestro organismo. Los agentes responsables de estos beneficios serían sustancias conocidas como flavonoides y limonóides, presentes en el limón y en algunas otras frutas cítricas.
Los científicos también saben que el extracto de limón puede destruir una gran variedad de células con cáncer en diferentes partes de nuestro cuerpo como en las mamas, en el cuello del útero y en los pulmones. Él eliminaría solamente las células malignas, sin afectar las células sanas del organismo. Algunos artículos apuntan a la posibilidad de que el limón sea más efectivo que la quimioterapia, además de más seguro y sano.
Se realizó un estudio en Europa con pacientes portadores de diferentes tipos de cáncer. En este estudio, pacientes que consumieron 150 gramos de frutas cítricas cuatro o más veces a la semana tuvieron una disminución significativa de los riesgos de cáncer, con excepción del cáncer de mama. Sin embargo, un estudio estadounidense similar, mostró también una disminución en el riesgo de cáncer de mama en participantes utilizando las mismas porciones de cítricos.
Nota:
Al consumir frutas cítricas es importante no quedar restringido sólo al jugo. La pulpa, la cáscara y hasta las semillas deben ser consumidas cuando sea posible. Una investigación mostró que 75 gramos de cítricos al día (el equivalente a un limón Tahití medio), sería la cantidad mínima ideal a ser ingerida por aquellos que desean reducir los riesgos de cáncer.
6- Posible coadyuvante para el control del colesterol LDL
Algunos estudios indican que el limón forma parte de una categoría de alimentos que son beneficiosos en el control del colesterol de nuestro organismo. Esto se debe a los flavonoides encontrados en la cáscara del limón así como en otras frutas cítricas como las naranjas y las mandarinas. Los flavonoides son antioxidantes con un poderoso efecto sobre los niveles de colesterol en el organismo, pero recuerde que la gran cantidad de flavonoides del limón está concentrada en la piel más externa de la corteza, donde está el color y el sabor amargo de la fruta.
En un estudio de la Revista Internacional de Humanidades y Ciencias Sociales (American Journal el estudio de las ciencias humanas y sociales), publicado en 2013, los científicos informaron que las personas que consumen el jugo de limón al día mostraron una caída significativa en su LDL, o " mal colesterol. El estudio también incluía ejercicios regulares y una dieta con poca grasa.
7- Protección contra la artritis reumatoide
Las frutas cítricas, como naranjas y limones, son ricas en vitamina C, un componente necesario para la síntesis de colágeno, que ayuda a construir y reparar vasos sanguíneos, tendones, ligamentos y huesos y es por lo tanto útil para personas con osteoartritis, o artritis reumatoide . La recomendación diaria de vitamina C, provenientes de frutas cítricas en los Estados Unidos, es de 75 gramos por día para mujeres adultas, y 90 gramos al día para los hombres.
8- Bueno para problemas digestivos
También hay beneficios del limón para las personas que sufren de dolor de estómago. Los problemas digestivos como la diarrea o el estreñimiento pueden hacerle sentir incómodo. Para hacer frente a estos problemas, tome la ingesta de un vaso de jugo de limón puro por la mañana. Usted puede maximizar las ventajas digestivas agregando una cucharadita de miel a esta solución.
9- Ayuda a la pérdida de peso
Las celebridades como la actriz Gwyneth Paltrow no esconden que son adeptos al consumo de agua con limón y afirman que el líquido no sólo es la "Fuente de la Juventud" en sí, pero todavía están seguros de que ayuda en la pérdida de peso. Los expertos también defienden el consumo de agua con limón porque hidrata el cuerpo además de evitar el consumo de otras bebidas más calóricas.
En realidad, el jugo de limón es un buen coadyuvante para la reducción de peso dada la gran cantidad de fibra pectina, que ayuda al organismo contra los ataques de hambre. Por lo tanto, tomar de jugo de limón exprimido en agua es incluso un remedio facilitador de la pérdida de peso.
Vea también:
- 9 Beneficios del limón en ayuno para buena forma y salud
- ¿El Limón Adelante Incluso? ¿Cómo ayuda a adelgazar?
10 - Protector para los dientes
El jugo de limón también es comúnmente indicado por los dentistas de diferentes especialidades. El jugo del limón exprimido a la hora puede aplicarse para suavizar los dolores de dientes y también sirve para masajear la encía para disminuir los sangrados y eliminar el mal olor causado por las gingivitis.
11- Bueno para personas con hipertensión
Beber jugo de limón es útil para las personas que sufren de problemas cardíacos porque contiene potasio. Controla los síntomas de la presión arterial elevada como mareos y náuseas, ya que proporciona una sensación calmante. Debido a esta propiedad también sirve para reducir el estrés mental y la depresión.
Las personas que no consumen suficiente cantidad de potasio están en mayor riesgo de ser afectadas por trastornos cardiológicos.
12- Puede ayudar a tratar las piedras en los riñones
El jugo de limón puede ayudar a proteger contra la formación de piedras en los riñones, de acuerdo con un estudio publicado en 2007 en la BMC Urology. Realizado en ratones, el estudio descubrió que beber jugo de limón impidió que los niveles de calcio en los riñones subir.
Otro estudio realizado por la American Urological Association (Asociación Americana de Urología) encontró que el jugo de limón puede eliminar la aparición de cálculos renales, ya que evita la formación de cristales que dan lugar a las piedras.
13- Salud oral
Una taza de jugo de limón en la mañana sirve para mantener la salud de la boca. Sus propiedades antibacterianas eliminan las bacterias causantes del mal aliento. También mejora el dolor de dientes y trata de los sangrados e inflamaciones de las enfermedades bucales como la gingivitis. El limón también es un agente de blanqueamiento natural de los dientes y ayuda en su blanqueamiento. Sin embargo, hay que tener cuidado de hacer gárgaras con agua después de la ingestión de limón para evitar daños al esmalte del diente.
14- Diurético natural
El jugo de limón evita las infecciones del tracto urinario. Esto es porque es un diurético natural, que aumenta la producción de orina y la frecuencia con que se va al baño, por lo que elimina rápidamente las bacterias que pueden causar infecciones en el tracto urinario.
15- Benéfico para la piel y el cabello
El jugo del limón es un antiséptico natural y sus propiedades pueden curar varios problemas relacionados con la piel. Se puede aplicar para reducir el dolor de quemadura del sol y ayudar a aliviar el dolor por las picaduras de las abejas. El jugo también se puede aplicar en la piel para el tratamiento del acné y eczema.
La vitamina C, abundante en el limón, también cura los tejidos dañados, clarifica las manchas oscuras, evita el acné y las manchas y ayuda a reducir el daño del sol, evitando así arrugas y el envejecimiento precoz.
Tomar un vaso de limonada a diario da beneficios y vitalidad para la piel y el cabello.
Cuando se aplica en el cuero cabelludo, el jugo de limón puede tratar la caspa, la caída del cabello y otros problemas relacionados con el cabello y el cuero cabelludo. El jugo de limón también puede dar un brillo natural cuando se aplica directamente sobre los hilos.
Cómo comprar y almacenar el limón
Uno de los trucos para encontrar un limón de calidad es encontrar uno que tenga piel fina y brillante, ya que aquellos con cáscaras gruesas tendrán menos pulpa y, por lo tanto, serán menos jugosos. Elija los limones que son pesados para su tamaño y cuya cáscara tiene una textura fina. Los que tienen color más amarillento serán menos ácidos que los que tienen color verde. Las arrugas y las manchas indican que ya está demasiado maduro.
Para mantener los limones frescos durante más tiempo, manténgalos a temperatura ambiente, lejos de la exposición al sol. Si se almacenan en la nevera, pueden durar alrededor de cuatro semanas. El zumo de limón y las ralladuras de la cáscara también se pueden almacenar para su uso posterior. Para guardarlos, coloque el jugo de limón exprimido a la hora en forma de hielo hasta congelar, luego coloque en bolsas de plástico en el congelador. Las arrugas de limón secas deben almacenarse en un lugar fresco y seco, en un recipiente de vidrio hermético.
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